[試吃]無敵乾拌麵三元素

常有人問Tina開不開伙？也算也不算，因為煮的都是簡單的食物，除了偶爾煮泡麵、水餃，我家常有的吃食就是乾麵了，因為東尼愛麵條勝過米飯，加上我覺得乾麵真是快，水滾煮好淋點調味料就行，可拌上新東陽肉醬或是XO醬，有青菜燙點菜有蔥切點蔥花，沒有這些也無所謂，夾點泡菜、開罐紅燒鰻、玉筍絲，西哩呼嚕吃得真香呢！

乾麵要好吃除了麵條的選擇(我都是買五木乾麵條而已)，這調味醬汁也是重點，久聞Yilan精選的無敵乾拌麵三元素大名，這次選這這項組合來試吃，恒泰豐行的紅香麻油與高級香醋，還有府城的老醬油廠新高滋養油！

這三元素一直是中式料理的基礎，拌燙青菜、豆腐、小黃瓜無一不是美味，當然麵條、麵線也一樣，只要隨手調上一些，簡單一餐馬上上桌！

拍照這天我家冰箱沒啥料可加，只有一把超市買的京水菜還有婆婆給的小黃瓜，就這麼三元素加上黃金鵝油香蔥(這不是試吃商品，這是Tina被簡介給迷惑，特別請Cat幫忙訂購的)就是好吃的一碗乾麵！

滋養油充滿豆香，單嚐微鹹回甘，紅香麻油充滿芝麻清香，讓麵更香滑，而無醋不歡的Tina也喜歡這酸度比黑醋略高的香醋，嗜者多加，不愛酸的人也別錯過，少少量更添滋味！

剛好婆婆給的自製豬油香蔥用完，看到這"高雄橋邊鵝肉店"的"黃金鵝油香蔥"馬上請Cat幫忙買，台灣口味的小吃很難離得開這酥香的調味聖品，煮湯拌麵都像是"清水變雞湯"滋味升級，跟三元素一樣都是廚房常備的秘密武器呢.....

哪裡買？《PEKOE食品雜貨鋪》    
無敵乾拌麵三元素  黃金鵝油香蔥