簡單一餐‧烏頂關東煮

常逛師大夜市的人，應該對這家烏頂關東煮有印象，暖暖的燈光與深色桌椅，帶點日式下町風情，夏天也有冷氣可吹，可以舒服的吃......

相較起來，Tina比較常吃一碗碗賣的甜不辣，老闆配好送來不用考慮半天，量也比較好控制，而關東煮或是說黑輪(明明是一樣的東西卻有兩個名字....)，得一樣一樣點，不過裡面也有很多種食材是Tina很愛而甜不辣沒有的.....

像是高麗菜卷跟蒟蒻......前者以爽甜的高麗菜卷起魚漿，燉煮入味後沾醬入口，真的很棒，Tina從小就愛吃！後者原本無味，得靠高湯跟醬料突顯嚼感，最喜歡小巷亭的蒟蒻，特別入味！關東煮只要有這兩樣我通常都會點，再來則是條狀的魚板、白蘿蔔等等......



還可以加點一份燙青菜或是拉麵、科學麵，更營養也更飽！不過這天是因為在等機房重地鹹水雞，實在很餓才先吃關東煮墊墊肚子，因為雞房重地雖然有一次有四個人在處理雞肉，可是還是消化不了不斷抽號碼單的人潮，耐不住性子的人別想買到！既然等等還要啃雞肉，因此也不用點太多啦......

除了放在湯碗，也可以"乾溼分離"，吃完再拿小碗舀湯，而醋味增、甜辣醬、辣醬也是讓客人自行調味，師大夜市逛累了，半自助式的烏頂關東煮，不失是清淡好味的一餐！


烏頂關東煮 台北市師大路49巷3-1號  2368-6659  週一 週日公休  傍晚五點開始營業