距離上次從香港回台灣，竟也快十個月，因為今年過年沒去，所以感覺太久沒吃到茶餐廳的食物，想念的心情油然而生，聽到小凡約鑫華的提議相當開心......
其實在台灣我儘量少去所謂的港式茶餐廳，因為即使是香港人經營的，奇怪的是味道根本跟本尊相差甚遠，好比之前如雨後春筍般開設又迅速消失的澳門豬扒包一樣讓我傻眼，要說口味比較道地一些的，鑫華可稱得上其中之一.....
平心而論，口味變異這事也不罕見，我在大陸一些號稱台灣人開的餐廳喝過身價不凡的珍珠奶茶，嗯，台灣街頭巷尾的五十嵐清心福全無疑大獲全勝.....
凍奶茶是小凡點的，我忘了試喝不知口味如何，不過份量比在香港喝到的更大杯還便宜(哈！)，我點的青紅蘿蔔排骨例湯算正宗，雖然稍稍淡了一些，至少有老火湯的樣子(超超想念老火湯的)......
乾炒牛河味道不錯，配合健康潮流降低油份、鹽分，份量比在香港少了些(我看其他桌上的食物也是，因為相較起來香港茶餐廳的餐點份量都偏大)，不過一般食量應該也夠飽了......
鼓椒蒸排骨飯吃來味道OK，而且用的也是口感較硬黏性較低的絲苗米，不是用台灣米充數，但調味與排骨不夠融合，有點可惜....
香港的客飯一般都是沒有配菜的，好比叉燒飯就是叉燒加上白飯相當直接，有些給你兩棵清燙芥蘭就算不錯，不過我們習慣主菜配菜好幾樣，鑫華入境隨俗還附上了炒高麗菜跟豆干呢.....
其實幾年前吃過一次鑫華，那次不知點了什麼，印象不是很好，不過如今再試，倒是覺得可以一解相思，東尼，下次帶你來試試炸豬扒公仔麵跟凍鴛鴦喔......
香港鑫華茶餐廳
台北市金華街126-1號 23912022
