[試吃]愛地球之Su蔬食料理

↑東尼穿了件我很喜歡的中國領襯衫，不過托著腮是煩惱吃不到肉嗎？噗....


可能是因為常常寫美食，偶爾有機會收到些試吃邀請，如果項目是Tina有興趣的(這很重要啊...)，時間能從容安排，也沒有硬性規定些不合理要求，Tina通常會本著好奇寶寶的個性答應下來....

這次收到的邀請其實是上個月中左右，因為那陣子實在很忙，不敢答應，最近稍稍有些時間了，才前去嚐鮮...

店家的的原址就是一年前左右拜訪過的蔬醒法式蔬食，頂下來的是本店在新北投公園邊、已有口碑的Su蔬食料理(好奇心增強的理由之一)，一樣是西式的素食，上次在蔬醒留下不錯印象的東尼，答應陪我去吃吃看(試吃餐券只有一張，東尼可是得自掏腰包低....依照往例，他說萬一吃不慣他要買炸雞排....好咩，少爺您高興就行)




清湯與濃湯的選擇，我們都挑了帶著甜味的南瓜濃湯，味道細緻不膩口，溫度也夠，大家在不在意我不知道，可是這點對我很重要，因為很多店家老是給客人溫溫的湯讓我不開心....套句好朋友的話這就是~不~認~真....

表皮酥裡面Q的好吃軟法包，塗上的可能是香椿醬(?)，吃完我竟然有五分飽了，我是餓過頭了嗎？





有機田園生菜沙拉是酸酸的油醋風味，還有些碎果仁與枸杞，小小一缽食材非常多樣、新鮮，看得出與一般平價西式餐飲的不同，這時我突然開始打噴嚏....嗚嗚....沒錯，昨天下午就開始有感冒前兆，服務人員貼心的給我一壺熱開水，謝謝，這貼心的小動作誰都可以做到，就看有沒有心而已....




兩樣前菜二擇一↑梅子南瓜醃菇↓洋芋松露盅  前者量非常非常少，約是一湯匙而已，味道正如名稱酸溜溜的，不過我覺得跟沙拉味覺重疊比較可惜；看到下面這容器眼熟嗎？不會像東尼一樣癡心妄想會出現他最愛的烤田螺吧？就已經告訴你是素食了呀....每個小洞裡都是微烤過的洋芋泥.....





九層塔奶油長麵很棒，許久沒有吃到我喜歡的義大利麵，想不到在素食餐廳吃到了，整個醬汁的協調度融合的很好，奶油味非常香濃卻但不會一吃就膩人，上面點綴了炸過的紅蘿蔔絲，沒了惱人味道卻提昇餐點的變化與口感，最重要的是麵條煮到剛好彈牙，而且整份麵吃到最後一口都是熱騰騰的，這是Tina最愛的一道....

三種起士披薩是我喜歡的薄式，有著黑橄欖、蕃茄與起士，很單純的披薩風味，我覺得味道也很好，只是對於食量大的人可能嫌份量少了些.....




我的↓熱桂花烏梅茶與東尼的↓↓熱拿鐵，副餐飲料不錯，不過黑糯米粥點綴芋泥的甜點我們吃不下，請店家幫我們打包帶走，說到黑糯米，Tina很愛糯米食物，不過黑糯米偏硬的口感一直得不到我的喜愛....

我跟東尼都吃到非常飽才離席，原本冷冷的雨夜好像該吃些小火鍋或是牛肉麵之類的晚餐，不過吃完健康營養的蔬食，一樣很滿足....



Su蔬食料理
台北市內湖路一段360巷2號  2658-3598
PS1：媒體報導說工業化畜牧也是地球暖化的原因，故提倡素食者認為"不吃肉"也是愛地球的一種方式....