在麗江，高原特有的冷冽空氣本來就乾淨得讓人視線大開，所以在忠義市場裡，我的眼睛總是被過度飽和的顏色弄得很忙，視線裡全是特A級的蔬果，更是讓人有掏出錢包的衝動...
投宿的客棧裡，熱情的老闆娘挺樂意借出廚房讓房客大展身手，我也真見到一群年輕人自己開伙，又買又煮的辦了一大桌，我想只要是愛下廚的人看見這樣豐饒的物產，都有大肆採購的慾望啊.....
這是麗江名產"雞豆粉"，有點像是我們碗粿的食用方式，加上佐料就可以吃，也可以切成片下鍋煎，或是做成薄片像涼皮那樣拌著醬汁，在古城裡比較貴些，在這裡就便宜多了，五毛一塊就有一碗....
麗江的水果也很好吃，這次去時剛好盛產這黃色的李子，非常甜又多汁，桃子也很美味，就這樣吃了個過癮，每天都不忘買上一大包，價格便宜得讓人咋舌，就是幾元人民幣而已....
因為當地有醃製食物的習慣，所以市場裡也有很多賣瓶瓶罐罐的商家，有些在瓶口處做了可以注水的圈圈，可以讓螞蟻聞得到吃不到喔....
其中不乏相當有特殊風味的陶罐，如果我不是個不能多買東西的背包客，應該也會忍不住下手吧....
一不留神，我們已經又逛回大街上....
每次離開了充滿生命力的忠義市場，都有種意猶未盡的感覺，令人遺憾的是，聽說這個很有味道的市場好像也要拆遷了，有人說麗江變得太快，越來越商業化，我只能說，有些事情錯過了就不再重來....慶幸2007年重遊了麗江，不遺憾.....
雪山腳下的陽光市場(上篇)
