【台北中正區】老店包子.三味香包子

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某天某泰說要去幫家裡補貨買包子,聽說這家包子很好吃,順道買了一些給我,
在這之前我壓根沒聽過三味香包子,上網google了一下還真不少人推薦。

桃源街上有許多好吃的餛飩湯跟牛肉麵店,三味香包子是一家五十年的老店,
與其它餛飩店一樣,也有賣餛飩,不過以外Q內軟,內餡紮實的包子為招牌,吸引不少顧客。

【台北中正區】老店包子.三味香包子

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拿起來重量還挺沉的,乍看之下肉包花素包長的都一樣,不像有些包子會用紅點作記號,
問了之後才知道,中間摺痕處有一小洞是花素包,完全密合的是肉包,不說還真不知道。
價格都一樣,一個25元,不算便宜。

【台北中正區】老店包子.三味香包子

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用電鍋加熱後的肉包,白皙餅皮柔軟略帶彈性,這是店家祖傳的麵皮發酵技巧所致,
沒有過於厚重乾口的討厭麵皮,單吃有淺淺的甜味,部分麵皮被肉汁濕潤著,多了肉香更是好吃;
內裡夾著大塊的肉餡而非絞肉,鮮甜的豬肉香,也不見過多的肥肉餡,口味調味上下手不重,
所以吃的出豬肉本身單純的味道,濕潤的肉餡搭配著外Q內軟的麵皮更是絕配,
吃完一顆瞬間很有飽足感,卻意猶未盡的想再來上一顆。

【台北中正區】老店包子.三味香包子

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這兒的花素包相當特別,裡頭包的是雪裡紅、豆乾、粉絲、木耳等,與常見的高麗菜包實屬不同,
一口咬下滿滿的餡料爭相而出,飽滿又實在,脆、軟、香,豐富的口感大方的在口舌尖呈現,
清爽又營養的改良式的菜包令人驚奇,可惜的是Irene本身不愛雪裡紅。

【台北中正區】老店包子.三味香包子

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雖然三味香包子一個要價25元,不過圓潤飽滿一個吃完就很有飽足感,cp值也算合格,
加上肉包的爽口與花素包的清爽特別,還挺推薦的。



三味香包子
電話:02-2388-8858
地址:台北市中正區桃源街19號




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