【花蓮玉里】市場美食.阿蓮麵店

【花蓮玉里】市場美食.阿蓮麵店
Canon 50D+Sigma 24mm F1.8


賞完六十石山後,回到玉里鎮上,要來品嚐有名的玉里麵
在玉里,很多小吃店都有販售玉里麵,而阿蓮麵店則是很多網友推薦的,
位於市場內的美食。

從玉里火車站出來後,左轉大同路,經過中油加油站後,再直走到民權街右轉,
即可抵達市場,進入後直走就可看到阿蓮麵店,不是很顯眼要注意看。

【花蓮玉里】市場美食.阿蓮麵店

【花蓮玉里】市場美食.阿蓮麵店


而有名的玉里麵在於油麵製作過程的不同,在水煮之後迅速拌油散開,
冷卻而不過水,所以可以保持香Q的口感。

玉里麵的另外一個來由,據說是因為來自花蓮玉里的麵食,
相傳是源自日治時期,由於日本人愛吃拉麵,
便將麵食文化也帶進玉里,並與當地食材做結合。
 
不管來由為何,如今都成為玉里的在地美食。

沒有菜單沒有價格的阿蓮麵店,只能靠口頭上詢問,非常的隨興,
點了兩碗玉里麵,一乾一湯,外加基本小菜,不知道是不是來晚了,
小菜只剩滷蛋、豆乾、海帶。

【花蓮玉里】市場美食.阿蓮麵店


基本款小菜表現都不錯,這樣一大盤NT.50,算是一般價。

【花蓮玉里】市場美食.阿蓮麵店


玉里麵(乾)
一團油麵淋上油蔥醬汁加上幾片肉片,視覺效果上很不錯,
攪拌時一大團的油麵有些成團不好拌,份量上相當多。

攪拌均勻後,吃起來帶有些油蔥香,麵條不軟爛,很有咬勁,
是屬於比較硬的麵,喜歡這種有口感麵條的朋友應該會喜歡;
肉片都是瘦肉部分,給的也不少,沒有豬騷味,口感不錯,
沾上拌麵的油蔥醬比較有味道。

【花蓮玉里】市場美食.阿蓮麵店

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玉里麵(湯)
跟乾的相差不大,只是多了湯,是很簡單的一碗湯,
肉片、油蔥、豆芽菜,很多簡單的一碗麵,就成造就不同凡響的感動。

雖然看似無奇,湯頭喝起來卻是出乎意料的好喝,
麵條因為泡熱湯,所以麵條比乾的來的軟些,還是很有咬勁,
整體表現:跟乾的相比下,Irene比較愛湯的。

【花蓮玉里】市場美食.阿蓮麵店

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結帳時聽老闆娘算著50、50、50,猜想麵應該一碗都50元,外加小菜50元,
總計是150元,價格跟份量上算可以接受,不過比我想的貴了一點,
原本想說玉里這地方應該更便宜的,好吃就好。


阿蓮麵店
地址:花蓮玉里菜市場內(民權街63號的對面)



【花蓮玉里】市場美食.阿蓮麵店
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我要留言:
  • wishswiss
    2017-10-05 03:19:35
    有人知道電話嗎 我想問 今天有賣嗎 中秋剛過 有的店會休息