【嘉義梅山】台灣好物．梅樹牌

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由於時間關係，這家店家是唯一一個沒有到訪的，改以品嚐該店產品為體驗，
梅山最著名的在地名產，就屬梅子了，創立於1968年的梅樹牌(玉美香食品)，
歷經數十年的傳承，前後榮獲全國消費金品獎、消費金字招牌獎等，備受消費者的肯定

。

梅樹牌的由來：發生在一個月黑風高的晚上...
當地消防隊裡常常接到十分火急電話「xx失火了，快來救火..」
「我家阿貓掉進水溝了..」「阿狗又咬傷了鄰居了」
一通通緊急的電話call得消防隊員措手不及，
原本平靜的夜裡消防隊卻顯得格外的忙碌，
疲憊不堪的消防隊員們，只好忙裡偷閒吃吃生津解渴的梅子解解饞。

一顆顆的梅子入口後，陣陣的酸甜滋味在嘴裡化開，
猶如戀愛般的幸福感，疲勞瞬間消失無蹤，再忙也要跟同事吃一顆。
因此漸漸地成為消防隊員們休憩時的最佳零嘴，
吃著吃著沒想到竟發現只要吃了梅子的晚上，梅山就特別的平靜，
不用一再出動消防隊去處理，梅山恢復了以往的寧靜，因此後來消防隊員們人手一包，
個個愛不釋手，希望梅山能平安許多，隊員們也不用忙得焦頭爛額。
而這個故事在當地慢慢傳開來後，梅子成了大人小孩都愛吃的零嘴，諧音取名為梅樹牌(沒事牌)。 (以上擷取自官網)

梅正菁小禮盒，NT.150；名稱取的好可愛，沒正經(梅正菁)，
算是吸引目光與注意的另類行銷，內有：梅汁12入＋梅子12粒，
四款梅汁包含綠茶酸梅汁、梅釀醋、紫蘇梅汁、酵素梅醋四種易撕包裝，
黃金梅12粒，個別的獨立包裝，不但保存容易，攜帶也相當方便，
隨時隨地就可享用美味的梅子產品。

Irene的朋友有些好喜歡吃乾梅，瞧他們一顆一顆入口，吃的超級開心，
覺得好鹹好鹹的乾梅，我還是不知道好吃在哪？
這次因為要體驗寫文所以還是要硬著頭皮品嚐，沒想到意外的不讓人討厭呢，
梅樹牌的黃金梅肉質很豐厚，不似一般市面上乾乾扁扁又死鹹，
含在口中有止津的甘甜滋味，我想這就是為什麼大家都喜歡吃的原因了吧。

這款除了單吃外拿來與其他款梅汁搭配也有意想不到的效果呢

。

每一包梅汁背後都有熱量表、成分、保存期限與飲用方式。

酵素梅醋，沒有規定要用多少開水稀釋，可依個人喜好斟酌添加，
喝起來有點果醋該有的淺淺酸度，不刺激與明顯，還蠻順喉的，
沒有什麼其他怪異的味道，就是一般淡淡的梅子汁滋味，
前一晚喝了一包後，隔天跑了三四次廁所，不知道是巧合還是酵素梅醋起了作用，
不管是不是酵素發揮，其順口程度都讓人對這款好感度具增。

梅釀醋，喝起來跟酵素梅醋大同小異，用聞的有刺鼻的醋味，
稀釋不夠的話醋酸很明顯，有喝水果醋的感覺，
質地方面這兩款是液體狀，跟綠茶梅汁與紫蘇梅汁大不同。

很濃稠的綠茶酸梅汁，加開水進去後，需要攪拌仔細才能與開水融為一體，
梅子味挺明顯的，帶著淺淺的綠茶香點綴著，需要細細品嚐才能發現其蹤跡，也算替梅汁加了一層新的風味。

紫蘇梅汁，這款也是濃稠狀，少了茶香，比較偏梅汁的單純感，適合偏愛原味的朋友。

喜上梅梢，NT.200；超大一包的綜合梅子包裝，一次滿足品嚐眾多款梅子的過癮，
包裝外袋背面有內含梅子的種類，洋洋灑灑共列出了12種，
不過店家也有標示內容物會依時節不依。

整袋倒出來有這麼多，真是嚇人！

裡頭的梅子又分別是個別獨立包裝，要吃即拆，衛生許多，
如此小包裝設計，也易於與朋友分享與攜帶，美中不足的是，
小包裝上並沒有註明梅子口味(除了咖啡梅外)，只能透過包裝上透明區域查看，
若是長像太過類似的品項，有些難以區別。

脆梅－脆脆甜甜的，果肉很多汁飽滿。
桂花茶梅－香氣很迷人，在口中緩慢散發芬芳，很溫順的一款。
炭燻烏梅－果肉紮實，氣味渾厚，烏梅味道深層，相當重口味。
不知道是什麼梅－略帶有茶香，挺順口的。