審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

審計新村新開一家鹿港派系的麵線糊...店名叫做鹿趕人感人麵線...名字還挺有趣的...吃太久被會鹿趕的意思是嗎?!一家很文青風格的麵線糊店...

 

 

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

鹿趕人非常文青風...

店裡頭以白色為基底色調...

這家是YAO帶我吃的...

我現在很懶得找新店...

新店都是YAO介紹的...

要不就是他找新店我倆一起去吃...

 

台中市西區中興街2號

11:00~18:00

公休日沒問

審計新村旁邊

 

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

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鹿趕人乾淨明亮...

給人很舒適感覺...

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

鹿趕人賣的東西...

就是賣麵線糊為主...

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

調味料...

在點之前我有先問清楚麵線糊有沒有加沙茶...

彰化麵線糊是不加沙茶的...

不管是哪家賣麵線糊都不加沙茶...

鹿趕人的可愛小姐姐說沒有加...

如果想加要自己加...

那就對了...

不加沙茶是彰化麵線糊文化...

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

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審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

麵線糊...

看見這一鍋時...

我就知道我得用筷子吃了...

鹿趕人的麵線糊芡勾的比較少...

水含量頗高...

彰化麵線糊是芡勾的很重...

整個很糊一整坨那種...

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

大腸...

麵線糊有赤肉跟大腸兩種...

這是大腸...

但我點的是清麵線糊...

是不是彰化派系麵線糊吃原味就知道...

而且我早餐吃很飽啊...

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

麵線糊配香腸...

YAO點了全料麵線糊配香腸...

香腸我沒吃不知道好不好吃...

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

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清麵線糊...35元...

鹿趕人的湯是用蝦皮/蝦米熬的...

麵線用的是細白麵線...

麵線順滑好吃...

就是這樣的味道...

彰化派系的麵線糊...

我的家鄉味...

加醋加辣椒一起吃...

唯一美中不足的就是芡勾的不夠重...

我很久沒用筷子吃麵線糊了...

不過鹿趕人應該是因應台中人口味而做調整...

但也沒有因為在台中就抹去彰化麵線糊的特色...

最重要的是想要加調料就自己另外加...

沙茶是麵線糊的壞朋友啊...

沙茶一加什麼味道都變了...

還好鹿趕人還是有堅持這一點...

審計新村.清甜爽口的鹿港麵線糊@鹿趕人感人麵線

我把麵線糊撈起來吃...

湯有這麼多...

芡真的是芶的太少了...

但大體上還是彰化派系的麵線糊無誤...

 

喜歡吃彰化麵線糊的人可以吃看看鹿趕人...

只是鹿趕人的比較水...

不像彰化那麼歌那麼糊...

但口味上是彰化口味沒錯...

鹿趕人的赤肉還滿好吃的...

真的就是豬肉塊...

這一點也有HOLD住彰化的傳統麵線糊特色...

大腸也不錯吃...

但是彰化麵線糊就是吃赤肉麵線糊的...

所以這時我對大腸就是哼甩頭的態度...

赤肉才是王道啊...

彰化小孩唯一支持赤肉麵線糊...

 

 


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