彰化．35年老牌米糕燉露湯@豬腳米糕成

這家豬腳米糕成我一直想吃想很久了...這是朋友的朋友推介的...但豬腳米糕成都是休星期六...一直到清明連假我回彰化才吃成功...終於終於...

 

 

豬腳米糕成開了最少有35年歷史...

很 古早的一家店...

 

彰化市中華西路490-1號

04-7620922

星期六公休

中華路橋衝到底

 

豬腳米糕成有多古早...

看看牆上菜單還是紅紙黑字手寫就知道了...

價格算便宜...

豬腳米糕成位置不多...

豬腳米糕成的米糕...

要濕一點要鹹一點...

糯米還滿Q的有嚼勁...

滷汁不會太鹹...

豬腳米糕成跟鳳山米糕不一樣...

比較偏木易楊口感...

但是比木易楊好吃...

肥肉部份不會肥肥油膩入口即化口感...

彰化燉露是一絕...

就是這種整盅用燉的湯品...

我在點餐時有位常客小姐就推介我點蒸蛋湯...

豬腳米糕成的蒸蛋湯有豬肉金針菇 蛤蜊...

蒸蛋很嫩...

大骨熬的湯好喝清甜爽口...

 

我有外帶一份米糕跟鹹菜豬回家給我姐吃...

本來要點骨仔肉湯但是限量賣完...

點蛤蜊湯也是賣完...

只能點鹹菜豬肚湯...

我姐也說豬腳米糕成好吃...

鹹菜豬肚湯還不錯...

我有說湯要多一點...

湯真的給不少...

但是湯多情形之下就會稍微淡一點...

但味道還是很足夠...

我大姐不吃豬肚無感...

二姐說豬肚湯不錯...

有機會到彰化可以吃看看這個超過35年老店的米糕跟燉露...

彰化交流道附近而已...

 

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