台中北區．麵Q醬香好滋味的炸醬麵/葱油餅@北方館

北方館麵食在台中也是小有名氣...
尤其是手工刀削麵更是一絕...
葱油餅也是店內招牌人氣商品...
非常大一份...
絡繹不絕的人潮真的會嚇到...

早上11點40分...
人就已經多到爆了...
一樓客滿...要我改坐2樓...
我說我只有一人...
跟人家併桌台可...

北方館的刀削麵都是現削的...
人手削麵...
所以口感特別的Q彈...

台中市北區美德街154號
04-22368632
11:30-14:30/17:00-21:00
中國中醫大樓旁邊而已

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店裡頭賣的主食...


小菜自行拿取...




北方館都是自助式的...


菜單...
自己吃的自己劃...




有辣油的辣椒比較香...
葱辣醬油非常的死鹹...
鹹到日本打英國的地步...




這是我點的玉米湯...
看見紅蘿蔔我眼都快噴了...
我是點玉米湯不是點紅蘿蔔湯呀...
紅蘿蔔多到誇張離譜...




酢醬麵...70元...
還滿大一碗的...
有豆芽菜與小黃瓜絲做配菜...




北方館的刀削麵厚實Q彈有嚼勁...
咬下去還會彈牙的那一種...
酢醬的鹹香度有出來...


加辣椒提味...
加了辣椒更好吃...




大大一份葱油餅70元...
北方館的葱油餅也是很有彈性...
葱非常的多...

 


一層層的餅皮...
這個咬下去很 Q彈...
可以拉的那一種...
但是葱油餅太鹹了...
鹹到不用加辣椒...

 
這是我從玉米湯裡頭挑出來的紅蘿蔔...
還沒有挑乾淨哩...
看看這個紅蘿蔔的量...
小碟子滿滿的小尖山...
真的是嚇到我了啦...
我從沒有看過那麼多紅蘿蔔的玉米湯...

北方館的刀削麵在台中算是最有實力了...
向陽樓的比較細所以吃起來Q彈口感沒北方館明顯...
喜歡Q彈紮實有嚼勁口感的就要吃北方館...
北方館價格也還算OK...不會特貴...

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