台中北區．開幕9折的麻辣雲吞蛋麵@德記雲吞茶館

德記雲吞茶館開二店了...
就開在學士健行梅亭一帶...
這一帶算是北區的覓食重地...
不知道何時看幕...
看見招牌就停下來吃了...
開幕有9折優惠...
大家可以趁九折時去吃...
二店賣的東西跟一店有些不一樣哩...

黃色招牌...非常顯眼...
想不注意都很難吶...

台中市北區學士路188號
04-22355028
中午11點半至2點
傍晚5點至10點
德記雲吞茶館在學士梅亭交叉而已...
寶雅屁股的後方...

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準備走進德記雲吞茶館就看見老闆的身影...
確定是直營店沒錯...




一樓大商 空間都給了廚房...










老闆親自下海掌廚...
看見老闆掌廚心就安了下來...






德記雲吞茶館的廚房採半透明的...
我給它快速檢視一下廚房...
乾淨整齊...
廚房要是髒亂的話...那就糗了...
會被客人看的一清二楚...
德記雲吞茶館有二樓...我坐二樓...


二樓的醬料區...
那一大碗公的辣椒我很想打包帶著走...
一上樓就聞到辣椒的香氣...





 
二樓的位子...
空間很明亮...
位子也夠寬敞...
剛開幕所以也沒什麼客人...




先找位子...
接著劃單再到一樓結帳...
新開幕是9折...我是老客人...
從一店開始吃到現在...
所以老闆給了我8折優惠...
甘溫甘溫...


可樂...
一就座服務員就會送上熱茶...








尼馬...我點錯了...
我要點的是撈麵...
結果腦殘劃成這一個...
自己腦殘劃錯那就要接受...
這是麻辣雲吞蛋麵...
德記蛋麵要再加15元...
這一碗是大辣...


麻辣湯好喝...夠味夠香...
辣度對我而無感...




蛋麵還是維持第一天吃到那樣好吃...
QQ脆脆的...
跟香港的蛋麵一毛毛一樣樣...




德記雲吞有包肉...
但現在裡頭的豬肉沒有那麼多...
所以吃起來蝦味十足...
新鮮蝦子包的雲吞...
就連雲吞皮都非常的軟Q...
一吃就知道是剛包起來沒多久...






例湯是一定要點的...
德記跟港澳茶餐廳最大不同之處就是德記是走老式香港飲食...
而港澳則是走創新路線...各有各的好...
但以煲湯來講...還是德記的比較優...
老火湯...熬燉成如此...
一碗50元非常便宜...
我不愛做大頭妹...
德記跟港澳是我最常吃的兩家港式餐廳...
金寶名列第三...
其它茶餐廳都是一次店...
去見識面就行了...
生活是現實的...








芝麻包...冷凍食品的口感...
不難吃...但一吃就知道是冷凍食品等級...
所以可以不用點...

 




西米露好吃...
這一碗是老闆招待老客人...
我一看menu上的西米露緊抓不放拼命問...
老闆很大方說招待一碗吃看看我做的甜品...
西米露非常的香滑...
紫米QQ軟的...
但是它的甜度太低了...
哇洗小甜甜的阿母內...
要甜上加甜才及格...
我要果糖...
給我果糖...
其它免談...


麻辣雲吞蛋麵有兩顆大雲吞...
鴨血有三大塊...
忘了拍鴨血...
鴨血軟嫩有入味...
雲吞非常新鮮...好吃...



 
例湯的料...
德記都會給客人例湯裡頭的料...
有料的煲湯...料超多的...
有豬肉有鳳爪...
把料煮成這樣就知道這一碗的菁華是在湯...
說真的...
德記的例湯一大碗賣50真的很便宜...

德記現在剛開幕...有9折優惠...
住北區北屯區的不用跑到科博館啦...
但是二店沒有賣飲料喔...
我的絲襪奶茶沒的喝...感覺非常怪...
我愛絲襪奶茶吶...
最後跟大家分享一首輕快的音樂-kiss me...
韓劇美女的誕生裡頭出現的英文歌...
美女的誕生好看喔...
大家有沒有看?
很搞笑...但又會感動到罵罵號...
還有台灣現在在播中國的衛子夫還有大丈夫...
這兩部也很好看...我都看完啦...
台灣現在才在播動作太慢啦...

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