說到海鮮,我最愛就是蝦子了!每隻完熟看起來紅咚咚的模樣
不管來了多少隻,我總感覺可以一口氣就吃光它!←大食怪嗎?!XD
前陣子家裡附近的家族開了一個一玄胡椒蝦的團購,愛吃蝦的我怎能放過這個大好機會
馬上也跟團買了一包它們家的招牌胡椒蝦回家品嚐新滋味∼
一收到胡椒蝦時,有點被它的包裝給驚豔到!外袋摸起來是那種粗粗比較厚實的包裝袋
採用夾鏈袋的設計,感覺店家還挺用心的,一開始就對一玄胡椒蝦留下了好印像!
接著把蝦子從夾鏈袋中拿出來,店家還用了透明的盒子裝置著
每一隻都很整齊的排隊躺好,著實感受到店家真的很貼心喔!
嘿嘿!看到這麼多蝦子排在我眼前,口水都快滴下來了!二話不多話,當然要開盒馬上來品嚐一下
一盒約重一台斤,蝦子的多寡全看蝦農抓起來的大小而訂,我這次拿到的這盒大約有17隻左右!
換個角度再來一張,看看每隻蝦子都呈現超飽滿的樣子
胡椒的調味醬也很均勻的將蝦子�覆住∼∼
我覺的像這種即食的東西真的非常方便,只要一開封馬上就可以品嚐
而且有時侯有客人來家裡造訪,只要排一排就是一道輕鬆又簡便的料理了!
一玄家採用的是屏東縣里港鄉特產「淡水長臂大蝦」,也就是所謂的泰國蝦
加入酒、胡椒,經過半小時的料理調味,讓蝦子充份地完全吸收調味的精華
更棒的是,每隻蝦子都有著飽滿的蝦膏耶!
不過一直撲鼻而來的胡椒香味真的讓我直呼受不了,阿哈哈!
所以顧不了那麼多了,拍什麼?先吃了再說!XD
蝦子因在調味的過程中會慢慢收縮,所以剝開後的蝦肉呈現的是比較乾扁偏小又紮實的模樣
吃起來胡椒味超濃又入味,是愛吃重口味的噴友應該都會喜歡的味道
不過我覺的蝦子收縮的有點過頭了,倒是失去原有的彈性,咬起來乾乾硬硬的
雖然味道很夠,可是我還是比較愛那種軟硬適中又帶Q的口感說!
平均來說,滋味跟包裝真讓人感覺很不賴,只是蝦子若沒那麼乾硬一定會更好吃∼
保存方式:需冷藏【約可放3個星期,離開冷藏請勿超過一個小時】
拿出即可食用,不需再加熱!{NT.299元╱包}
一玄胡椒蝦
電話:0922-454-225
E-mail:jen@edirect168.com(24HR)