【食記】這陣子迷上港式飲茶了∼初嚐「典華港式飲茶」新滋味

上次帶了蘿媽去吃過華漾港式飲茶之後，深深被它豐富的菜色及超值的價格給吸引
回來之後整個就是念念不忘阿！就在想著改天還要再去品嚐一番

不過除了華漾，也有另外一家也是打著港飲吃到飽的名號「典華港式推車飲茶」
同樣吃到飽，同樣的價格，同樣都是推車！只是在典華，品茶的30元茶資沒有額外收費
之前小公主跟同事去了板橋的典華聚餐，吃完感覺也還不賴∼∼
讓我也很心動忍不住想要去試試看口味，所以我跟蘿媽又再度出馬啦！！

我們這次去的是典華的信義會館，就在紐約紐約的7樓，非常的好找！
不過說真的，用餐環境比較起來倒是沒有像華漾那樣的豪華跟精緻
但沒關係！這倒是其次，重點還是要餐點好吃比較重要！來看看我們吃了些什麼吧！

首先，看到推車有什麼我們就請服務人員各幫我們上一盤

這個蛤蠣燒賣是我第一次品嚐到的新口味
把燒賣鑲到蛤蠣殼裡面，賣相看起來超級賞心悅目，吃起來帶有海鮮的甜味，滋味還真不錯！

滷大腸
肥嘟嘟的大腸吃起來相當好吃！軟軟嫩嫩的，好嚼又夠味
我覺的跟華漾的不相上下，不過中間多了一點甜味

清蒸排骨
味道清淡宜人，但肉的口感稍嫌太柴了些

蝦仁燒賣
餃子的摺花很漂亮喔！皮薄餡十足，每粒都好大顆，吃起來讓人非常滿足∼

咖哩餃
咖哩調味的太過搶戲，都把鮮肉的甜美滋味給蓋住了！雖說咖哩本身就算是重口味的辛香料
可是吃起來滿嘴只有濃郁的咖哩味道也挺囧的！所以就沒那麼喜番這個咖哩餃了∼

海棠果燒賣
形狀長的有點像是丸子，裡頭包著玉米及青豆，吃起來還蠻特別的

翡翠蒸餃
閃耀著翠綠色的餃子外皮，光看就讓人忍不住食指大動
一口咬下，韭菜那種清清爽爽又不油膩的鮮美味道，也是讓人頗為著迷喔！

蛋黃燒賣
金黃色的蛋黃坎在燒賣上，賣相還真是不錯
絕妙的好味道，讓我吃完意猶未盡的又叫了一盤XD

我記的上次去華漾，這個魚翅灌湯包讓我超失望的！
因為它也是我原先非常期待的一道菜色
這次來到典華，一開始我也在猶豫該不該拿這道湯品來吃
很怕又像上次那樣不滿意，但後來還是拿了一碗，哈哈！←給貢a

不管顏色、湯包大小，幾乎都跟華漾的如出一徹長的差不多
不過湯包的餡料還有味道實在遠遠勝過華漾，嘖嘖！實在是好吃的讓我讚不絕口
還好，還好！有拿了一碗來喝，才可以品嚐到這高湯煨煮之下鮮美滋味

牛小排
跟它們家的排骨一樣，都有著肉煮的太老的形況發生！！
牛肉硬的跟什麼似的，我要的是又嫩又軟的牛肉阿，囧∼

牛肚滷的相當入味，吃起來嚼勁十足，而且也沒有讓人害怕的騷味喔！表現的真不錯∼

甜湯(共有四種可以供客人選擇)

紅豆西米露、杏仁豆腐、愛玉湯及桂圓雪芽
這四種除了愛玉湯之外都還不錯，而且裡面的給料也相當大方
愛玉湯我很懷疑它是不是忘了加糖水＠＠吃起來整碗都沒有味道說！

湯品(三種選擇)
南瓜粥、髮菜湯、八珍湯
後二道湯品表現的都很讓人滿意，喝完會讓人有餘味無窮的感動

港式蘿蔔糕

炸芝麻球
炸的熱騰騰剛起鍋，圓滾膨漲且略微金黃的外表非常誘人
一口咬下頓時讓滿嘴都充滿了芝麻的香氣，讓人直呼這道點心也太好吃了吧！
外層很香酥，裡面的內餡卻是軟嫩又不黏牙，真是讓人抵擋不住的美味阿！

綠豆膏
不甜不膩，口感綿密好吃

嘿嘿！來到港式飲茶，馬蹄條跟炸春捲都是我必點的最愛菜色之一
典華家的這兩道點心我也很喜歡喔！

在裡面的菜色，除了燒賣熟食、甜湯、熱湯及炸物之外，另外也提供了8種熱炒可以無限享用
(鹹魚豆腐煲、珍珠鮮魚片、宮保雞丁、海鮮蒸蛋、炒時蔬、翡翠炒飯、豉油皇炒河粉及肉燥米粉)

珍珠鮮魚片
將魚片�粉炸過，再用玉米勾芡下去當調味

宮保雞丁

炒時蔬

豉油皇炒河粉

海鮮蒸蛋
別看它好像很大一盤，其實底不深，兩個人吃份量將將好
蒸起來的蛋沒有像地球表面的那種小洞洞，平滑的樣子看起來賣相就很棒
口味鮮嫩好吃，我跟蘿媽都很喜歡這個蒸蛋∼

這樣吃下來，看似菜色好像不少，但其實如果跟華漾比較起來，真的是差了一大截吶！
不管是燒賣、甜點還是像湯品、熱炒，可以選擇的實在沒有很豐富
想要吃什麼跟小姐點菜時，我最常聽見的就是「我們沒有這道菜耶！！」= =
推車也沒有像華漾那樣來回頻繁，常常有桌上已經空了但推車不曉得在哪的窘境∼
如果論味道，都分別有好吃及不好吃的東西，平均兩者則沒有太懸殊的差距
而服務態度華漾則是大勝，每個都親切有禮，典華就有點公式化了！

除了茶資30元之外，華漾簡直是無敵了！！