路邊攤的習慣。

晚餐,吃飯,剛好一個人,就很容易會去注意周邊的人,沒一會我隔壁桌來了一家人,點了菜、坐下來開始聊天,餐廳只是簡單又好吃的台式餐廳,所以餐具是塑膠瓷盤、亮橘色的湯匙以及免洗筷子,其實就只是你經常在你家路邊巷口看到的那種小吃店,但又比一般的路邊攤再來得高價一點;上菜的時候,一桌人很自然的拿起免洗筷子,然後脫掉筷子上的塑膠袋、往後一丟,是的,你沒看錯,就是往後一丟,就是你平常在夜市的路邊攤小吃,會看到的習慣,一家人的穿著不算正式但看得出氣質,應該就是白領階級的人,丟塑膠袋的人看起來像是這家的男主人,說話的口音有點像是老師或是教務主任的那一種,因為餐廳對面剛好對著小學門口而我的猜測,但姑且不論他是誰,這樣的習慣真的讓人歎為觀止。

路邊攤的習慣。

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很多時候,我們會發現,一個人無論擁有多大量的學問、或者裝扮得很美麗,抑或者穿上了名牌華服還是昂貴珠寶名錶,就算上了高級餐廳,懂了一些禮儀與規矩,但是,不經意的小習慣,還是會透露出一個人的本質與態度、甚至價值觀。

我一直以為,吃飯的時候把垃圾往後丟,是在夜市中的攤販裡,才會看到有人會這麼做的,事實上就連在夜市裡我也不太贊同隨手丟的習慣,很多人以為地上很多垃圾不差自己一個,大家都這麼想的時候真的是變成很糟糕的習慣,那些把垃圾丟在角角的人還不是最姿態最難看的,最糟的就像吃飯或走路的時候,手裡的垃圾就這樣理所當然的掉下來,甚至經常看到一些穿著正式或看起來很有品德或品味的人,卻有出其不意的出現這種令人嘖嘖稱奇的習慣,我就會感觸良多,甚至在心裡大罵,到底懂不懂禮貌啊!

先說我的飲食習慣,其實我並不喜歡在路邊攤吃飯,因為我非常注重我吃的食物在什麼廚房,以及那個煮菜的廚師用得是什麼廁所,如果廚房很髒亂且廁所很噁心,地上還有蟑螂在爬然後桌面蒼蠅在飛,是很容易干擾到我品嚐食物的心情,除非他是一個很好吃或很特色的餐廳,不然多半的時候,我都還是會在餐廳吃;我說的餐廳包含窗明几淨的小吃店、熱炒、咖啡簡餐以及供應美式、法式或義式的餐廳,這些餐廳其實並不昂貴,例如在台北市你也會找得到一百出頭的好吃義大利麵,或者五六十元的鍋燒麵,其價格都不比路邊攤貴,但能吹個冷氣甚至在來杯飯後飲料,我覺得挺值得的。

因此,我常常到餐廳吃飯,有時候是一兩百元可以打發的一餐,有時候則是到更昂貴一點的餐廳,那些所謂路邊攤、泡麵還是便利商店的冷便當,基本上都不會在我的食物首選之列,但是,其實我並不太懂所謂的高級禮儀,因此,如果有機會到高級的法式餐廳還是飯店裡吃飯,我也不覺得非得要怎樣才算禮貌,但是仔細想想,那些禮儀存在真的有其必要性,你不一定得文縐縐的堅持某些規矩,但是,簡單的餐桌禮儀也真的能看出一個人的品味,而我一個朋友就曾告訴我,「男女朋友為什麼在交往開始要先吃飯,因為,吃飯是一種人生態度。」

人生態度?

當時我大感疑惑,吃飯頂多算是讓自己能夠活著不會昏倒而已,怎麼會是人生態度。

因為你從一個晚餐中,可以看到的實在太多。

那個人約你在哪家餐廳,是高級餐廳、還是路邊小吃,並不是說帶你去吃便宜的餐廳,就是壞事,但是,你又可以從他帶你去的餐廳,來看出一些端倪。

例如,如果帶你去的是高級餐廳,你就可以觀察他熟不熟這間餐廳,有沒有推薦的餐點、跟服務生的互動、有沒有訂位、須不需要排隊,飯後飲料推薦什麼,有沒有開酒,喝果汁還是咖啡,用現金結帳還是信用卡,來觀察一個人。

例如,如果帶你去平價的小館,你也可以觀察餐廳好不好吃、是他常來的餐廳嗎?如果請他幫你點餐他點了什麼,吃飯時候的習慣、使用餐具的習慣、說話的習慣以及結帳的姿態,一頓飯,能看到的實在太多。

如果他帶你去一個高級餐廳,但他對於餐廳的食物很不熟,同時餐廳不一定很好吃,或者他根本沒有訂位導致你們要等,我可以告訴你,這個人也許很重視你不過他也有點打腫臉充胖子的個性,別人我不知道但我對這樣的舉止評價並不高,除非他的態度很誠懇否則就會被我列為拒絕往來戶;而如果他帶你去一個平價小吃店,但是餐點很好吃、他又能很快的幫你介紹,同時告訴你店裡的那種菜色最吸引人、甚至跟餐廳服務生有看似熟絡的互動,以及點餐時候的樣子來觀察出他的個性,至少看得出是一個不做作、懂吃也不浮誇的人。

而她就是以第一個晚餐來評斷一個人適不適合她的人格評量。

雖然,不保證絕對能分析一個人,但我也相信懂吃的人、懂得美食的人以及懂得餐桌禮儀的人,基本上都不會太糟,當然,你可以從吃飯的言談之中,來瞭解他是愛做表面工夫的人、還是務實簡單的人,例如,他如果為你開了一瓶昂貴的酒,卻也不斷的在介紹這瓶酒有多昂貴與了不起,或者,他為你開了一瓶酒,但是不斷的在跟你敘述酒的故事以及特色,又或者,他開了酒以後,只淡淡的說,這瓶酒的名稱、以及為何選這瓶酒和它有多搭配你現在所吃的食物,三種狀況,就可以看出這三種人的價值觀,但絕非說好或不好,就看你怎麼看。

因此,我也很少,去評價別人的餐桌禮儀。

第一,我也不懂;第二,懂餐桌禮儀並不代表他是個值得來往的人。

但是,有時候又覺得,有的禮儀是很基本到三歲小孩子都不應該有的壞習慣,很多人,還是不斷的做,然後我思考,是不是當人學問變得越來越高、還是年紀越來越大、或者知識越來越長,那些隨手的習慣,就像一個照妖鏡一樣,會透露它的本性。

例如,在餐廳裡居然還把垃圾往地上丟,以及走在路上隨手彈煙,開車的時候像是躁鬱症病患一樣猛按喇叭,還有,會打開窗戶把垃圾往窗外丟的人,以上,我都非常不欣賞。

很多事情,都只是小事,但是我知道,一個人的人格,就展現在小事中,無論當我們變得多成熟、多有學識、多美麗還是多名貴,那些隨手不經意的小習慣,就透露了你的本性,因此,即便你住高級毫宅還是有個了不起的職業,上了餐廳的飯桌、桌底下還是有隨手丟垃圾的路邊攤習慣,就像有人形容的上流社會、下流人生一樣,提高了存款卻沒有提高道德與品德,那麼有什麼意義呢?

剛好,吃完飯的時候,隔壁桌也吃完,言談中知道他們附近不錯的毫宅裡,門口那一台BMW就是這家人的車,雖然這只是一間好吃的小餐館或者你也可以說他僅僅只是小吃店,但那一個小動作真的讓我印象之深刻,然後我想到一個問題,就是如果一匹劣馬穿上了華服修剪了馬毛,他會變得更有價值嗎?還是其實本質就一直不改變?

很多時候,我們更新了自己的外在價值,例如臉蛋、職銜、存款以及車子房子,卻忘了更新我們的內在本質,那些東西,是不是你不在意同時也覺得他並不重要,還是大家都不在意同時大家也覺得那些都不重要呢?

這一夜,吃完飯,我充滿著疑問。







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路邊攤的習慣。

 

路邊攤的習慣。






路邊攤的習慣。

上一則:當時她還是你的。 下一則:在家當大爺。
我要留言:
  • ivyleo
    2009-08-06 17:47:03
    這類人很奇特喔,又很愛做些掩蓋本質的事
    譬如,看個展覽在作品前大小聲的品頭論足,像游泳般撥開四週人群只為了擠到導覽身邊
    或是花大錢包下表演的前排位置,卻老是在表演中交頭接耳碎唸"喔,我上次買的那個dvd版本不是這樣唱~~""唉,我上次去倫敦有看了ooxx我喜歡那個版本""唉呀,早知道飛去百老匯看%%$$還比較划算!"
    然後火速殺到商品區去買個上面印有展覽名字的提袋衣服等等
    好像包一包低劣人品就會消失似的
    遇到民生基礎需求破綻又全冒出來了...
    表演中場休息的廁所,展演會場附近的餐館常常可以看到些齜牙咧嘴卻恨不得把自己包成藝文知識份子的人士


  • hiyahandmade
    2009-08-06 17:19:06
    對於只在乎外在價值,忘了更新內涵的人,老實說...我真的很不屑))))))))))))這篇文章能寫出來真好啊!!
  • 夏仔
    2009-08-05 14:39:00
    現在大部分夜市好像都有垃圾桶..
    另外,最不能忍受另一半吃東西發出聲音了!!也許上餐廳不會,但不知道為何在家就會。提醒過了還是如此,讓人抓狂...(發現很多男人都如此
  • 愛愛LOVE
    2009-08-04 14:46:06
    是阿...亂丟垃圾,真的很糟糕!!
    版主回覆 2009-08-05 00:00:00
    是啊!超沒品的辣!
  • yuyu1218
    2009-08-04 10:58:07
    我也好討厭那種亂丟垃圾的人~

    一點公德心都沒有~









    版主回覆 2009-08-05 00:00:00
    me too,在餐廳還丟垃圾更讓我傻眼,是以為服務生都會有掃垃圾的義務咩!真是的!