如有掉圖或想留言請點我回去看本文∼「烹飪的習慣。」
我今天是做義大利麵，過程也只有花我不到十分鐘，但在準備食材的時間是烹飪時間的兩倍，義大利麵最讓我頭痛的就是番茄，因為實際做過義大利麵的時候，發現番茄在切碎煮食的過程，所展現的紅色並不會像市售的義大利醬那麼火紅，除非加入了市售的番茄醬，否則很難有鮮紅的顏色，所以我還在學習，如何不透過罐頭醬料或色素來讓自己的麵醬非常美麗。（歡迎有經驗的人來指導我喔！）
而通常在煮菜的過程，我一邊放配料，就一邊在洗碗了，所以通常煮完菜，流里台已經收拾的乾乾淨淨，有時候想想我還蠻適合嫁人的（哈），不過我的小廚房有點小，盤子常常要堆在流里台上晾乾，其實還蠻礙觀瞻的，就期待以後有錢換一個大房子嚕！^^
延伸閱讀→
成小山的廚房札記∼家常版「筍香餛飩拉麵。」「玉米醬油拉麵。」「豪華沙拉吧。」「小菜一碟。」
成小山的廚房札記∼異國版∼「新餐盤。」「醬油拉麵。」「酸起司香菇麵。」「紅醬。」「蛤蜊香蔬起司麵。」「這樣的早晨。」「紅酒嘉年華。」「薄荷香炒年糕什錦麵。」「義式起司通心麵。」「番茄義大利麵。」
延伸閱讀→
回我的部落看更多文章∼「成小山的．貓．食．遊．記。」
