【ENLight伊德爾】3.5L液晶觸控健康氣炸鍋 (EH1804) #零廚藝料理 #氣炸鍋食譜

我很喜歡酥香的炸物，但又怕身體的負擔過大

而現代人也漸漸了解了健康的重要性，追求低油少負擔的食品

隨著科技的發達，推出了無油健康的氣炸鍋

其實剛推出這產品時就讓我好想購入，但礙於價格高，讓我遲遲不敢下手

ENLight伊德爾 3.5L液晶觸控健康氣炸鍋 (EH1804)，比起某大牌來說價格更親民，外形也相當美觀，大容量，操作簡單，讓人忍不住入手一台

ENLight伊德爾 3.5L液晶觸控健康氣炸鍋 (EH1804) ，除了外箱外，還使用了彩箱包裝

看起來相當有質感，也避免彩箱在運送過程中受損，送禮自用都適合

3.5L大容量， 烘、烤、炸都適用

外箱有詳細的產品說明侑售後服務商，讓人感覺更安心

氣炸鍋被完整的固定於箱內，避免在運送過程中產生的碰撞

箱內附有精美的說明書，建議使用前請先詳閱喔!

ENLight伊德爾 3.5L液晶觸控健康氣炸鍋 (EH1804) , 外型相當的時尚且迷人

高質感的家電，讓人看了就有好心情

後方有散熱口

在控制面板下方也有散熱口

底部可收納電源線，這設計相當貼心

面板是高質感的觸控面板

面板上有大多數人會使用的食物參考時間，讓人感覺好貼心

按下溫度鍵按+-可增減溫度

按下時鐘鍵+-可調整時間(預設時間為15分鐘)

烹調完畢會發出嗶嗶聲，面板上會出現End訊號

拉開手把可取出炸籃與油盆

這個按鈕往上推，即可輕鬆把炸籃拆卸，相當便利

油盆為平面設計，好清理，讓人清潔無死角

今天就跟大家分享五道氣炸鍋料理，即使廚藝不精的人也能輕鬆完成，相當簡單

先來看看這幾道通通都是氣炸鍋完成的，氣炸鍋可不是只有炸薯條而已喔!

可以做正餐，功能豐富，讓我輕鬆就完成一桌菜

第一道分享椒鹽雞翅

準備食材:

雞翅6支，黑胡椒粉、海鹽

料理方式:

我不想要吃厚重的麵衣，所以雞翅洗淨後先用紙巾擦去多餘的水份

接著把雞翅放入氣炸鍋中，以180度，烘烤15分鐘

中間可以隨時拉出油盆來翻面、查看雞翅烘烤狀況

過了15分鐘，雞翅被收的微乾又酥的感覺，接著拿起擺盤即可

ps:記得千萬不要把油盆與炸籃直接拿起倒入盤中喔，一定要分開再倒，避免被油盆中的油燙傷喔!

擺盤好後，再灑上適量的黑胡椒、海鹽即可

油亮酥香的雞翅，有我想要的酥脆微焦感，外酥內嫩，保有水份，相當涮嘴

是一道老少咸宜，追劇必備的美味

第二道分享脆皮豬五花

準備食材:

燙熟的豬五花

料理方式:

1.先把豬皮的部份使用牙籤搓洞，搓愈多表面會愈酥

2.使用鍚箔紙把豬五花包覆，只露出皮的部份

3.以180度烘烤20分鐘，像下圖這樣豬皮表面起泡即可

最後在切好豬五花上灑上適量的海鹽即可

在切豬五花的時候表面感到非常的酥，脆脆的感覺，讓人好想咬一口

而豬肉的部份也相當的多汁嫩口，嚐的到豬肉的原汁原味

第三道來分享胡椒蝦

準備食材:

白蝦12隻

白胡椒粉

海鹽

蔥2根

料理方式:

把洗淨的白蝦排列於氣炸鍋中，接著以180度，烘烤5分鐘

約剩3分鐘時把蝦子翻面繼續烤

烤好的蝦子，有像烤肉般的那種焦香氣，十分迷人，接著在白蝦上灑上大量的白胡椒粉與適量的海鹽與蔥花即可

簡單又美味的胡椒蝦就完成了，在吸吮蝦膏時，帶有白胡椒的辣感

嚐起來香辣過癮，讓人一隻接一隻停不下來

第四道來分享氣炸鮮魚

千萬別問我是什麼魚，是因為看到新鮮，大小也蠻適合放入氣炸鍋的，所以才分享

炸魚料理方式以此類推喔!

準備食材:

地瓜粉1碗

雞蛋1顆

橄欖油適量

油刷1支

鮮魚數尾

料理方式:

1.把處理好的鮮魚，先均勻的沾上蛋液

2.再均勻的裏上地瓜粉

3.放置於盤中10分鐘，待地瓜粉回潮

10分鐘後使用油刷在粉末上抹上一層橄欖油

沒有抹油炸出來的粉末會白白的，而且會不酥喔!

接著在把鮮魚放入炸籃中，以190度，烘烤10分鐘

來看看一鍋是有放烘焙紙一鍋是沒有的

因第一次沒放，鮮魚的粉會沾黏，魚肉取出後易斷裂散開

所以第二次我把烘焙紙搓洞後再放入鮮魚，中間不定時的打開翻面

炸好的鮮魚比第一次的更好取出喔!

炸好的鮮魚好酥好香，感覺就像使用油鍋現炸般的感覺，但這比使用油鍋炸的來的健康太多了，少油少負擔

也滿足的我的口腹之慾

魚肉也蠻多汁的喔!不會乾乾柴柴的

第五道來分享氣炸鍋必做的牛排料理

想吃排餐不用上餐廳，有了氣炸鍋，輕鬆做出有如餐廳般的美味排餐，經濟又省錢

準備食材:

其實就是喜歡的蔬菜來做溫沙拉

我是選擇

紅椒半顆

黃椒半顆

蜿豆10個

花椰菜4朵

玉米筍2根

迷迭香3根(也可以用義式香料取代)

橄欖油

海鹽

溫沙拉料理方式:

取一碗把蔬菜通通放入, 也放入1根迷迭香，倒入約1大匙的橄欖油

拌勻後再放入炸籃中

以180度烘烤6分鐘即可

牛排料理方式:

1.牛排退冰後，取出倒入一大匙欖油、海鹽一小匙，雙面沾裏均勻，上面再放上一根迷迭香

2.靜置30分鐘後放入氣炸鍋中

3.以180度烘烤20分鐘，因我這塊牛排比較厚，所以烤比較久喔!

建議可以先參考氣炸鍋上面的牛排烘烤方式8-14分鐘這個區間，還有個人喜歡的熟度來增減喔!

中間會也會隨時取出翻面，並用夾子壓看看牛排的熟成感

4.烘烤好的牛排取出，靜置約3分鐘再進行分切

把烤好的牛排和溫沙拉擺盤後，看起來十分可口，讓人有如到餐廳用餐般的感覺

如果想獨享的人可以自行使用牛排分切

我是以斜刀的方式進行分切，讓家人們都能一起享用

烘烤好的牛排粉粉嫩嫩的，非常的juicy，帶有迷迭香的清香，誘人的美味，讓人無法招架

ENLight伊德爾 3.5L液晶觸控健康氣炸鍋 (EH1804)，多元化的料理方式，相當實用

讓我簡單就能上菜，無油煙、酥香可口，滿足了我想嚐酥香的炸物又兼顧健康，讓我品嚐美味少負擔

網路通路:ENLight伊德爾

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有功效或療效，每個人使用習慣，體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

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