【札幌炎神拉麵 文山區木柵店】獨創1300度炙燒，湯頭超級濃郁，體驗原汁原味的日本拉麵!!!

今天涵兒要介紹的是札幌炎神拉麵 

其實涵兒是第一次坐公車到文山區!!!((以前都只有做捷運到木柵的動物園

但這裡離捷運有點距離，所以還是乖乖搭公車吧~~~

涵兒有先做好功課才出門的!!!

如果直接從北車坐公車到文山區，耗的時間有點久...((畢竟公車常常繞一大圈嘛~~

所以涵兒是先坐捷運到七張站，

再坐公車(252，793，796，棕7)到力行國小，

然後走大概2分鐘就到囉~~~

 

 

先來看看環境~~~

其實空間並不小，而且還有半開放式廚房~~

 

 

再來是menu↓↓↓

還有組合套餐~~

涵兒選擇的是 雙人套餐A $690元

店員還貼心的詢問需不需要加麵((但涵兒下午已經吃了好多東西了...

好像只要點拉麵都能夠免費加麵呢!!!

點餐後不久，會聽到轟轟轟的聲音，

馬上就可以從半開放式廚房看到這噴火秀，

真的超級壯觀的!!!涵兒還是第一次看到呢~~~

 

▼梅子醋

 

▼炎の味噌拉麵2012

湯頭只能以非常非常濃郁來形容，但涵兒有點不太習慣這種濃郁感，

大概就是日本道地的拉麵吧!!!

使用中捲麵，吃起來帶有一點嚼勁而不軟爛~~~

使用骰子豬，吃起來倒是讓我驚訝的嫩!!!

 

▼W辛味味噌拉麵

吃辣的朋友，這道絕對會讓你有感的辣!!!

大概是平常的中辣吧~~~

湯頭一樣是非常非常的濃郁呢~~

 

▼五花叉燒

 

比起外麵拉麵的叉燒，涵兒覺得這裡的叉燒超級厚實，且帶有油花，吃起來並不會覺得很乾，

而且可以看出它是使用炙燒的方式烹調

但比起叉燒豬，涵兒更喜歡骰子豬呢!!!

 

▼叉燒小丸子

 

感覺這是以豬絞肉下去做的小丸子，配著美乃滋還有柴魚，吃起來頗特別，有點像是章魚小丸子的搭配!!!

 

總結

涵兒覺得這是一間非常道地的日本拉麵，

湯頭的濃郁感真的是濃郁到無法形容，非常適合喜歡濃郁湯頭的人~~~

再來是涵兒非常推薦它的骰子豬，軟嫩又帶有著嚼勁，非常的特別，讓人一再回味呢~~

 

店家資訊

地址 : 台北市文山區木新路3段165號

營業時間 : 週一至週日  11:30 ~14:30  17:30~21:00

電話 :02-2937-6086

FB : 點我點我!!

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