【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

今天HanHan要來推薦一間來自金門的牛肉麵店【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館良金牧場【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館​​​​​​​

位於福林路上,離澄清醫院或東海大學都不太遠呢~

首先先來介紹環境

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

一進門可以感受到那"有別於一般牛肉麵店"的環境

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

牆上也有介紹著環保循環飼養系統及介紹,讓顧客能夠更了解良金牧場

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

良金牧場也有在販售各種牛的伴手禮呢

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

 

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

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【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

menu上也有介紹良金全牛的加工圖,讓你買伴手禮更放心~~

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

鮮沖溫體酒糟牛肉麵(套餐/鮮骨)$358

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

採用當日金門現宰溫體酒糟牛肉,每日限量供應呢~

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要沖之前,會先將湯底加熱至滾燙才倒入

像是台南的牛肉湯那種類型

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

 

 

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

沖好後看起來超級好吃的~~~

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

肉介於熟與不熟之間,湯底很鮮甜,但或許是因為拍的有一點久,肉有一點硬掉,但還是很好吃~~

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

紅燒牛肉麵(套餐/麵疙瘩) $170

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

利用細火慢燉酒糟牛肉,肉質還不錯,有些很軟嫩,但有些有點硬...

牛骨蔬果湯頭非常鮮甜好喝~

麵疙瘩超級好吃!!!因為HanHan我特愛QQ的食物,這麵疙瘩Q的很棒,整個大大加分啊!!可惜麵疙瘩給的量有點少,吃起來好不過癮啊!!!

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

半筋半肉牛肉麵(套餐)$170

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

這湯頭HanHan我覺得比較養生一點

中藥味蠻重但跟紅燒比起來味道算是比較淡

但兩種是不同的感覺,只能說都很好喝呢~~

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

畢竟是半筋半肉,筋的部分很軟Q,但肉的部分相較之下就有點偏硬了

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

 

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

金門海鮮麵(套餐/麵疙瘩)$170

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

利用爆香蔥頭、豬肉片提鮮湯頭,這湯真的是大骨熬的那種,非常鮮甜

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

海鮮超級多的~~而且他的豬肉片非常軟嫩,其中最驚豔的是那芋頭,吃起來超級軟超級綿密,只能說超好吃!!!

而且麵疙瘩整個又幫他加了超級多分呢~~~可惜麵疙瘩的量一樣不多,讓人好想再加一份麵疙瘩啊!!!

小菜​​​​​​​

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

毛豆與蒜頭、胡椒搭配的非常好,讓人一顆接著一顆

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

豆干滷得非常入味好吃

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

這個泡菜超厲害,因為HanHan我其實超級不愛吃泡菜,但這泡菜竟然連我都接受了!!!

那酸中帶微微的辣,超級好吃啊!!!!

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

百香果青木瓜絲酸酸甜甜的,醃製的非常美味,讓人越吃越開胃呢~~

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

每日的牛小菜都不太相同,

我們這次吃到的這個看起來很像凍狀,吃起來有點散狀,中藥味有點重,就是我們都不太愛喇~~

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

最後是甜點!!!!

鏘~鏘~鏘~~~~

牧草霜淇淋

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

 

【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

超級好吃的牧草霜淇淋,有點類似農場會吃到的那種特色霜淇淋,但它並沒有像農場那樣的牛味,反而他吃起來非常清爽,讓人一口接著一口呢~~~

 

總結

HanHan我覺得良金牧場的湯頭都很不錯,麵疙瘩當然是超讚的!!!!

最最最讓人印象深刻的當然就是那牧草霜淇淋囉~~~雖然有點小杯就是了XD

 

8/31前,到店用餐出示本文章,可享95折優惠哦~~~

 

店家資訊

地址 : 台中市西屯區福林路78號

營業時間 :周一到週五11:00~14:00 17:00~20:30
               週六、週日11:00~20:30

電話 :04-2461-3988

FB : 良金牧場-台中中科店


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