【台中西屯區 良金牧場-台中中科店】金門飼牛人ㄟ溫體牛肉麵/小吃麵館

今天HanHan要來推薦一間來自金門的牛肉麵店良金牧場​​​​​​​

位於福林路上，離澄清醫院或東海大學都不太遠呢~

首先先來介紹環境

一進門可以感受到那"有別於一般牛肉麵店"的環境

牆上也有介紹著環保循環飼養系統及介紹，讓顧客能夠更了解良金牧場

良金牧場也有在販售各種牛的伴手禮呢

 

menu

menu上也有介紹良金全牛的加工圖，讓你買伴手禮更放心~~

鮮沖溫體酒糟牛肉麵(套餐/鮮骨)$358

採用當日金門現宰溫體酒糟牛肉，每日限量供應呢~

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要沖之前，會先將湯底加熱至滾燙才倒入

像是台南的牛肉湯那種類型

 

 

沖好後看起來超級好吃的~~~

肉介於熟與不熟之間，湯底很鮮甜，但或許是因為拍的有一點久，肉有一點硬掉，但還是很好吃~~

紅燒牛肉麵(套餐/麵疙瘩) $170

利用細火慢燉酒糟牛肉，肉質還不錯，有些很軟嫩，但有些有點硬...

牛骨蔬果湯頭非常鮮甜好喝~

麵疙瘩超級好吃!!!因為HanHan我特愛QQ的食物，這麵疙瘩Q的很棒，整個大大加分啊!!可惜麵疙瘩給的量有點少，吃起來好不過癮啊!!!

半筋半肉牛肉麵(套餐)$170

這湯頭HanHan我覺得比較養生一點

中藥味蠻重但跟紅燒比起來味道算是比較淡

但兩種是不同的感覺，只能說都很好喝呢~~

畢竟是半筋半肉，筋的部分很軟Q，但肉的部分相較之下就有點偏硬了

 

金門海鮮麵(套餐/麵疙瘩)$170

利用爆香蔥頭、豬肉片提鮮湯頭，這湯真的是大骨熬的那種，非常鮮甜

海鮮超級多的~~而且他的豬肉片非常軟嫩，其中最驚豔的是那芋頭，吃起來超級軟超級綿密，只能說超好吃!!!

而且麵疙瘩整個又幫他加了超級多分呢~~~可惜麵疙瘩的量一樣不多，讓人好想再加一份麵疙瘩啊!!!

小菜​​​​​​​

毛豆與蒜頭、胡椒搭配的非常好，讓人一顆接著一顆

豆干滷得非常入味好吃

這個泡菜超厲害，因為HanHan我其實超級不愛吃泡菜，但這泡菜竟然連我都接受了!!!

那酸中帶微微的辣，超級好吃啊!!!!

百香果青木瓜絲酸酸甜甜的，醃製的非常美味，讓人越吃越開胃呢~~

每日的牛小菜都不太相同，

我們這次吃到的這個看起來很像凍狀，吃起來有點散狀，中藥味有點重，就是我們都不太愛喇~~

最後是甜點!!!!

鏘~鏘~鏘~~~~

牧草霜淇淋

 

超級好吃的牧草霜淇淋，有點類似農場會吃到的那種特色霜淇淋，但它並沒有像農場那樣的牛味，反而他吃起來非常清爽，讓人一口接著一口呢~~~

 

總結

HanHan我覺得良金牧場的湯頭都很不錯，麵疙瘩當然是超讚的!!!!

最最最讓人印象深刻的當然就是那牧草霜淇淋囉~~~雖然有點小杯就是了XD

 

8/31前，到店用餐出示本文章，可享95折優惠哦~~~

 

店家資訊

地址 : 台中市西屯區福林路78號

營業時間 :周一到週五11:00~14:00 17:00~20:30
               週六、週日11:00~20:30

電話 :04-2461-3988

FB : 良金牧場-台中中科店

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