【台中西屯】花吧Flower8 彷彿置身香草間超好吃鍋物+酒吧 下班小酌好去處~

今天Maggie要來跟大家介紹一間超美的火鍋店-花吧Flower8~

絕對讓你顛覆對火鍋的看法!!

花吧的老闆還有開另外一間咖哩店-Home28

一樣是間特別的咖哩店呢~

 

花吧室內可容納約30位的客人

並不是很大間，但相對用餐品質很棒!!不會有過多的吵雜((Maggie最喜歡在安靜的地方吃飯了~

入內後服務人員會帶你入座，超像到高級餐酒館吃飯的!!!

menu擺放得很整齊

總共有兩本菜單，一本是餐點一本是酒水

連菜單都很精美呢!!

入座後服務人員除了上菜單外，還會上3種香草請大家聞，並挑選出最喜歡的一種

今天的香草由左到右分別是 檸檬香蜂草百里香檸檬馬鞭草

味道都不太一樣，好像在選妃的感覺XD

可以摸看看自己喜歡的香氣~

摸完香草後就可以開始點餐囉~

菜單非常簡易，很適合有選擇障礙的我XD

若是你不想點套餐也可以點湯底再加點其他食材哦~

點完主餐後再來就是套餐內的其他餐點~

最後一頁是單點類的食材

------未成年請勿飲酒------

接下來來看黑色菜單

上面的House是固定品項的

每天品項會有所不同

不喝酒的朋友也有無酒精飲料可以選哦~

那如果你來約會想要一整瓶的酒也有哦~

------未成年請勿飲酒------

點完餐後我們就開始我們的火鍋奇幻之旅囉~~

首先大家還記得一開始選的香草嗎?!

我們所選的香草會有對應的茶加再一起~

我們今天所選的是

百里香+金萱茶喝起來有淡淡的奶香味~~

第二杯選的是

檸檬馬鞭草+東方美人這杯喝起來會較上一杯清爽，香草也不會蓋掉茶本身的清香

 

在這裡喝茶也像在喝酒的感覺，超有氣氛的啊!!!

再來是我們的前菜

左邊第一道會依季節不同而有所改變~

菲莎莉

這道有冰沙的口感，如果你有敏感性牙齒可要小心了!!

他是一種植物的果實，非常的特別~

番茄起司

它裡面有番茄、起司、紫蘇葉、蜂蜜、手指餅乾

這是一道義大利菜，你永遠不會想到這幾樣東西搭在一起竟然這麼好吃!!

遠藤豆尼串炸

這是一道東京米其林一星級料理

裡面使用豆泥、蝦仁、奶油、優酪乳

這豆泥是使用四季豆，沒想到四季豆竟然可以這麼好吃XDD

吃完前菜後再來就是我們的主角拉~

服務人員會先上湯底

旁邊會附上一杯香草，Maggie我一開始還以為是裝飾物XD

結果原來是要倒進去一起熬煮的香草~

接下來是一盤花~

這比剛剛那，這更像裝飾物呢XDDD

服務員把花倒進去湯裡面時，我真是嚇了一大跳XD

香草在煮的過程會有淡淡的薑味

香草煮一下子後服務人員就會將他撈起，因為煮太久會造成湯底有苦味

撈掉香草後會留下花，這湯看起來超美的~~

花是可以吃的哦~~

火鍋缺少不了的就是醬料拉~

由左至右分別是

柚子胡椒 七味粉百搭的醬料

陳醋跟肉超絕配

芝麻醬吃花的時候可以沾

接下來就是我們的肉盤拉~

上面是美國肩胛牛肉捲下面是豬五花

肉質非常的嫩，吃起來很順口

菜盤非常特別

中間白色的是鱈魚豆腐

右下角是雞蛋豆腐裡面塞柚子胡椒

這道超級好吃!!!!

口感很細緻，吃進嘴巴裡有一種滑順偷偷溜走的感覺

左邊的丸子也大有來頭

白色是泡菜口味，紅色是麻婆豆腐

可以說花吧的食材都很用心啊!!

海鮮盤給的份量也很大方

------未成年請勿飲酒------

我們還有點其他飲品

今天的氣泡酒是【西班牙艾莎貝爾粉紅氣泡】

很順口又不會太甜的一支氣泡酒

------未成年請勿飲酒------

另一杯是無酒精飲品【仲夏夜之夢】

喝起來酸酸甜甜的

柳橙汁帶有一點微苦

很棒的一支仿雞尾酒

 

最後會有一個像沙瓦的小品

是用百香果跟藍柑橘組成的

酸酸甜甜很有解膩的效果

最後就是甜點~

甜點也很特別啊!

大家有沒有注意到那個小葉子

超可愛的~~

它叫做酸模，非常特別~~

花吧的甜點

分別是芝麻布丁+鐵觀音焙茶冰淇淋+水果

冰淇淋口味很特別，濃郁的茶香配上淡淡的奶味，為這奇幻的火鍋之旅畫下了完美的句點。

對了!Maggie要告訴大家

吃完花吧後Maggie回家身上竟然完全都沒有火鍋味!!!真的完 全 沒 有 火鍋味!!!

不然以往吃完火鍋回家第一件事就是換衣服啊!!!!

 

店家資訊

地址 : 台中市西屯區大墩二十街57號

營業時間 :周二到週日17:00~24:00

電話 :04-2310-9870

FB : 花吧flower8

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