[新竹牛肉麵] 2023冠軍牛肉麵 新竹必吃排隊牛肉麵 賣完就沒囉 癮自在

 

每次路過新竹這家店，

總會被排隊眾多的人潮給吸引，

仔細研究才知道，

原來這家店來頭不小，

店家牛肉麵還得過2023年的冠軍喔~

 

癮自在

地址：新竹市東區光華街102號

營業時間：1130-1400、1700-2000(周三周四公休)

 

 

清燉牛肉麵 $235

 

 

冠軍牛肉麵真的很值得到店吃過一次，

清燉清湯的清爽口感，

那種清爽口感真的是其他牛肉麵吃不到的清爽感，

麵條的Q彈咬勁，

再加上湯頭的清新口感一起吸入口中，

從口中散開來的清新口感，

一路散開至口中、喉嚨、腸胃，

漸漸的腸胃也被這股清爽熱湯給帶開，

越吃越多、越吃越多，

很快的一碗麵就被吃光了。

 

牛肉更是沒得挑剔、沒有一個值得批評的地方，

Q彈軟嫩又有嚼勁的牛肉，

在口中有種入口即化的感覺，

這牛肉卻又充滿咬勁似的，

最重要的是每一塊都超大塊，

需要牙齒上下咬動協助研磨，

牛肉的清香也漸漸地從齒間竄出，

慢慢佔據味蕾。

 

金牌紅燒牛肉麵 $235

 

 

真不愧是2023年的冠軍牛肉麵，

紅燒牛肉麵的湯頭跟其他店家喝起來的就是不一樣，

紅燒香味相較下來較溫和、易親近些，

紅燒清湯入口的每一口，

有一股濃濃的番茄香與燉牛肉相互配合的滑順口感，

並沒有過於刺激的香料衝擊，

牛肉和番茄燉湯的相互真的是天衣無縫，

整碗湯越喝越順口。

 

燃抄手 $70

 

 

抄手是現在進麵店都必點的一項，

抄手的彈潤外皮，

內餡卻是扎扎實實，

入口的調味有些辛辣，

但卻有些微醃製的豆瓣醃製的氣味，

入口是一種相當相當的滿足，

不僅僅是味蕾上的滿足，

也是肚皮快撐炸的最後一根稻草，

想讓人不停不停的暴風吸入，

停不下來呢。

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以上言論皆為酪梨本人所寫，

每個人的口味不盡相同，

吃起來感受與想法就會不同，

所以我的感受與你的感受就會不同，

請大家多多包容與見諒。

有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，

讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~

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