[嘉義拉麵] 嘉義也有好吃拉麵? 嘉義人激推雞白湯專賣店 吾妻拉麵

 

別再說嘉義沒有好吃的拉麵啦！

前陣子被朋友瘋狂推坑，

去吃過後直接變主顧，

回嘉義都想去吃一次。

 

吾妻拉麵うちラーメン本舖

地址：嘉義市西區北榮街171號

營業時間：1130-1330、1630-1930

 

●原味雞白湯拉麵 ＄230

（湯頭重鹹、捲麵）

 

 

真的是專賣雞白湯的拉麵店，

原味雞白湯真的無可挑惕，

湯頭是那種濃厚的混濁雞白湯，

不是雞白清湯喔。

 

喝一口濃湯，

滿滿且濃厚的雞鮮味直撲而來，

這感覺甚是滿足，

麵條選擇捲麵就有些可惜（麵條自己選擇的），

捲麵雖然口感咬勁十足，

但是沒辦法吸飽這濃厚的鮮湯味，

整碗拉麵吃起來就有些美中不足。

叉燒的部分香味相當足夠，

我喜歡吃很嫩很嫩的叉燒肉片，

所以這叉燒吃起來有些柴，

口感偏普普，

就不是我喜歡的那種。

 

 

●香蒜雞白湯拉麵 ＄240

（湯頭重鹹、細麵）

 

 

麵條一定要選細麵，

細麵搭配這種重鹹的湯頭吃起來超棒，

細麵吸飽湯汁，

加上香蒜氣味的調和，

濃厚的香蒜雞白香味入口都會有種驚艷的感覺。

濃厚的雞白湯真的讓人不得不愛，

但等待入座與上餐的速度我覺得都偏慢，

我那天去吃，

內用座位坐滿再加上座位偏少，

我等了約30-40分鐘，

點的拉麵才端上桌。

 

每碗拉麵的湯頭都是老闆一碗一碗加熱製作，

再加上人手不足，

所以速度慢我覺得可以接受，

如果在嘉義想要吃碗濃厚的雞白湯，

我還是很推來這裡吃。

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以上言論皆為酪梨本人所寫，

每個人的口味不盡相同，

吃起來感受與想法就會不同，

所以我的感受與你的感受就會不同，

請大家多多包容與見諒。

有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，

讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~

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