[嘉義筒仔米糕] 開店不到3小時就售完 在地人最愛的筒仔米糕 阿水師碗粿/米糕/排骨酥湯

身為嘉義在地人，

飯糰、羹飯、羹麵、筒仔米糕等，

是我從小到大常常吃的中式早餐。

在繁榮喧囂的市區小巷弄內，

有這麼一家中式早餐店，

早上六點半開門就大排長龍，

記得我好幾次都貪睡到8點、9點才去，

筒仔米糕就早早賣完了呢！

阿水師碗粿/米糕/排骨酥湯

地址：嘉義市西區自由路71號

營業時間：0630-1000（週一公休）

＊外帶要排隊點餐，

內用直接入內找位置坐，

會有人員上前點餐。

米糕 ＄30

米糕的糯米蒸的軟軟嫩嫩，

不會太過、恰到好處，

上層的絞肉調味雖些微鹹，

但是配上獨特的甜甜醬汁，

吃起來別有一番風味，

我個人蠻喜歡甜甜醬汁的搭配。

胃口小如我，

點一顆米糕配一碗排骨酥湯就可以吃很飽了。

那天點餐的時候，

聽到很多在地人都是10顆、16顆外帶點餐，

聽説很多人都是一人點餐，

一次滿齊全家大小的早餐，

甚至有北漂工作的家庭，

會趁連假、節日特地一次買很多顆回家冷凍起來，

日後想吃還可以加熱後直接吃呢！

排骨酥湯 ＄30

來阿水師除了米糕必吃之外，

排骨酥湯也是必點、不容錯過的。

排骨酥湯很解膩，

清甜的湯和米糕根本天生一對，

尤其是那一塊塊的排骨酥，

咬一口有入口即化的感覺，

那個排骨、那個肉，

不僅香味讓人口水直流，

吃下肚的那個口感更是讓人難以忘懷啊！

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以上言論皆為胃痛本人所寫，

每個人的口味不盡相同，

吃起來感受與想法就會不同，

所以我的感受與你的感受就會不同，

請大家多多包容與見諒。

有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，

讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~

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