【優質苦茶油】連淨純苦茶油～100％初榨的好油，煎、煮、炒、炸、涼拌都適合！（苦茶油料理）

食安事件爆發後，塔妮雅都不敢再買市面上便宜的油

轉而使用國外進口的油的同時，卻忘了老人家古早的智慧～苦茶油

對苦茶油的印象就是它對胃很好，一般都是比較年長的人在使用

仔細一看，原來苦茶油營養成分豐富，有茶多酚、角鲨烯、維生素E等

其中單元不飽和脂肪酸含量高達80%以上

發煙點也超越市面上常見的食用油高達252度

不論是煎、煮、炒、炸、涼拌都非常適合，完全不輸外國來的油品！

然而苦茶油有好有壞，原料是關鍵！

連淨純苦茶油自有50公頃天然原生區農場

斥資購買中國天然的原生區域－「江西省鷹潭市」50公頃的農地種植油茶樹

並建立為油茶示範基地，由農業博士領導的專業團隊悉心照料管理

使用物理壓榨法的製作工序，只取第一道鮮榨油

堅持清楚掌控茶籽來源，全程使用食品潔淨室廠房生產，讓人安心食用！

連淨純苦茶油的包裝很謹慎

雖然外表看起來只是一般普通的紙盒，打開後才知道裡頭有層層的小細節固定苦茶油的位置，讓它安全不易破！

盒裝裡頭還有附精美食譜小冊

連淨純苦茶油用玻璃瓶裝，看起來色澤清純，聞起來有著一股濃濃苦茶油的清香

接下來我們來實際使用看看！

苦茶油料裡，最為人熟知又簡單的就是苦茶油麵線

只要將麵線、青菜、枸杞燙熟，跟適量的醬油和苦茶油拌一拌，就是一道簡單又美味的苦茶油麵線！

若是麵線本身有鹹的話就不需要加醬油

苦茶油麵線吃起來有一種古早味的感覺，是不是非常簡單呢？

此外，苦茶油也很適合拿涼拌沙拉

這是塔妮雅做的熟沙拉堅果百匯

將蔬菜、菇類稍微川燙後，擺上葡萄、番茄、堅果，最後加入連淨純苦茶油 並灑上些許海鹽

簡單的料理，色彩繽紛又意外的頗受小朋友的好評！

當然啦！青菜川燙後直接用連淨純苦茶油 拌一拌也很美味！

這天煎魚也使用連淨純苦茶油

由於它的發熱點很高，所以拿來煎魚也很適合

煎魚過程中油煙比較少，聞起來也不會有油耗味！

拿它來煎個蔥蛋也不錯！

接著來試試炒的苦茶油料裡～鳳梨炒黑木耳

備料一一下鍋

鳳梨黑木耳輕鬆上桌

之後我還拿連淨純苦茶油來炒甜椒牛肉

簡單的說，幾乎是所有的料理，無論煎、煮、炒、炸、拌都可以使用連淨純苦茶油

最後提醒一下大家，苦茶油要存放於陰涼處，勿置於火源高溫處，以免變質

開瓶後請儘速食用完畢，不然就要置於冰箱冷藏保存喔！

連淨苦茶油是100％初榨的好油

老人家的智慧，跟大家分享喔！

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創作者介紹

塔妮雅

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