珍珍我個人蠻喜歡使用＜美食進口商廣紘國際＞所販售的商品，不論是醬料／義大利麵／辛香料／烘培粉......等，對於喜歡自己動手做料理但又不是非常專精在廚藝上面的人來說，他們家的東西相當好上手，使用也很簡單！（沒辦法～珍珍我是懶人！下班後就不想在廚房裡花太多時間料理餐點）．
這次除了跟大家分享Macro紅酒香料包之外，順便再跟大家分享兩個簡單的義大利麵料理囉！
主要使用的材料有：
Macro熱紅酒香料／西班牙Paco García Seis紅酒／Agnesi義大利麵／Montosco胡椒／Cirio冷壓初榨橄欖油
酒後不開車．未成年請勿飲酒
Macro熱紅酒香料的口味共有三種：
經典風味／老薑風味／香檸風味
基本上三款的成分都一樣，只是辛香料的比例不同而已
搭配紅酒香料包的紅酒則是～
西班牙Paco García Seis紅酒
紅酒喝起來的味道醇厚，餘韻持久，不會有酸澀的口感，拿來做熱紅酒的主角還蠻合適的唷！
酒後不開車．未成年請勿飲酒
經典風味
如果沒有喝過熱紅酒的朋友，建議可以先從經典風味開始喝起
使用的方式相當簡單，包裝後面都會有說明（雖然是英文！ＸＤ）
珍珍口語化之翻譯小老師：
將１５０ＭＬ的紅酒搭配１６公克的糖一起放入鍋中，然後放入一包紅酒香料包，小火加熱１０分鐘，記得不要讓酒太滾唷！不然酒精是會揮發掉的！（150ML差不多一分鐘就會冒小泡了，如果按照說明上的１０分鐘應該會煮到乾掉吧！＠＠至於糖的部分，珍珍覺得也可以照個人口味，可加可不加，或是加多還是加少囉！）
基本上比例就是１５０ＭＬ配上１包紅酒香料包；一般７５０ＭＬ的紅酒可以煮一盒５入的香料包．
如果喜歡酒味比較明顯一點的朋友，珍珍覺得可以在起鍋後加入一點蘭姆酒或是白蘭地也ＯＫ．
在煮經典風味時，珍珍喜歡不加任何的食材進去，就只想要單純享受那淡淡的肉桂與紅酒相互結合的香氣，喝起來十分順口，給人一種暖心的感覺～
酒後不開車．未成年請勿飲酒
香檸風味
既然是香檸口味，那就加入新鮮的檸檬片一起加熱囉！![熱紅酒自己輕鬆動手做．起司控最愛焗烤義大利麵．美食進口商廣紘國際．Macro熱紅酒香料包．]()
香檸風味
既然是香檸口味，那就加入新鮮的檸檬片一起加熱囉！
酒後不開車．未成年請勿飲酒
香檸口味的紅酒香料包，在加熱過程中就可以聞到較明顯的果香味，十分清香，也因為加入了新鮮檸檬，讓熱紅酒喝起來有酸中帶甜的味道，相當有層次感，珍珍個人還挺喜歡這種有變化性的味道．
酒後不開車．未成年請勿飲酒
老薑風味
薑對於身體有相當不錯的溫暖效果，光聽這個名字就讓人整個身體暖了起來～
由於珍珍我怕老薑的味道太搶戲，蓋過了整個紅酒及香料包的味道，所以在煮熱紅酒時，特別加入了鮮甜味十足的水梨．
酒後不開車．未成年請勿飲酒
哇屋～加了甜味十足的水梨一起熬煮，喝起來的口感及味道果然特別不一樣，反而有著較明顯的果香味，薑的味道比較不會那麼明顯，蠻香甜順口的．
酒後不開車．未成年請勿飲酒
焗烤義大利麵相信很多人都很喜歡吃，但是要自己動手做白醬真的蠻費工的，這邊珍珍要跟大家分享一個白醬焗烤偷吃步的作法～
使用材料有：
Agnesi義大利麵／Montosco胡椒／Cirio冷壓初榨橄欖油／起司絲／濃湯罐(包)／蔬菜或肉類
在煮義大利麵時，除了會事先加入一匙鹽讓麵體入味外，珍珍我也會滴入一些油，因為通常在煮麵時，珍珍我不會很常去翻動它，加入一些油可以避免麵體沾黏的問題．
可以使用一般市售的濃湯罐或是濃湯粉（珍珍我使用的是日本Ｖ牌），濃度可以依照個人口味來做調整（雖然說在煮義大利麵時有稍微加入一些鹽巴讓麵體入味，但是整個焗烤的鹹度還是掌控在這個白醬濃湯裡唷！）
加入一些想要吃的青菜或是培根（花椰菜可以在煮一大利麵時順便一起扔下去川燙）........，然後淋上適量的白醬濃湯．
喜歡濕潤一點口感的朋友，濃湯就可以多加一些．
接著灑上Montosco胡椒
![熱紅酒自己輕鬆動手做．起司控最愛焗烤義大利麵．美食進口商廣紘國際．Macro熱紅酒香料包．]()
內部金屬的陶瓷研磨頭也可以調整鹽磨顆粒的粗細度（旋轉中間那個橫桿即可）
![熱紅酒自己輕鬆動手做．起司控最愛焗烤義大利麵．美食進口商廣紘國際．Macro熱紅酒香料包．]()
珍珍個人比較偏愛粗（大顆）一點的胡椒粉，所以下面撒的胡椒算是顆粒比較粗的．
Cirio冷壓初榨橄欖油
集結70年的經驗傳承，銷售全球60個以上國家，擁有８張國際認證，及４張SGS認證（未測出棉籽酚／銅葉綠素／重金屬／苯二甲醛），酸價0.4油質穩定，涼拌煎炒煮都可以
在煮義大利麵時，除了會事先加入一匙鹽讓麵體入味外，珍珍我也會滴入一些油，因為通常在煮麵時，珍珍我不會很常去翻動它，加入一些油可以避免麵體沾黏的問題．
可以使用一般市售的濃湯罐或是濃湯粉（珍珍我使用的是日本Ｖ牌），濃度可以依照個人口味來做調整（雖然說在煮義大利麵時有稍微加入一些鹽巴讓麵體入味，但是整個焗烤的鹹度還是掌控在這個白醬濃湯裡唷！）
加入一些想要吃的青菜或是培根（花椰菜可以在煮一大利麵時順便一起扔下去川燙）........，然後淋上適量的白醬濃湯．
喜歡濕潤一點口感的朋友，濃湯就可以多加一些．
接著灑上Montosco胡椒
來自義大利原裝進口的辛香料，珍珍一開始就被它高質感的玻璃瓶給吸引住，使用完之後，瓶身還可以替換重複使用喔！相當不錯～
內部金屬的陶瓷研磨頭也可以調整鹽磨顆粒的粗細度（旋轉中間那個橫桿即可）
珍珍個人比較偏愛粗（大顆）一點的胡椒粉，所以下面撒的胡椒算是顆粒比較粗的．
接著就是毫不手軟的在Agnesi義大利麵上狂撒起司絲，因為珍珍是要拍照效果好看，所以起司絲的份量就沒有撒很多，如果喜歡牽絲效果超強的朋友，可以撒上厚厚一層沒有問題唷！吃起來超級過癮的．
還有啊～如果喜歡更濃郁起司口感的朋友，可以將起司絲及麵體拌一拌，最後再灑上一堆起司絲，這樣在吃的時候，牽絲程度嚇死你唷～ＸＤ
在進入烤箱之前，記得可以先預熱烤箱唷！
（珍珍習慣是在煮義大利麵時就同時開始預熱烤箱，等麵煮熟時，烤箱也差不多時間預熱完成）
將將～懶人焗烤義大利麵就這樣輕鬆完成囉！
整個準備時間根本花不到１０分鐘
學會了這個偷吃步，人人都可以是白醬焗烤義大利麵的高手唷！
再來分享一個算是清炒類的義大利麵，也是珍珍平常最常炒的一個口味唷！
1。燒一鍋水將Agbesi義大利麵煮熟，同時也將綠花菜川燙起來．
2。熱鍋後先將蒜頭爆香，依續加入洋蔥／肉類．
3。放入義大利麵一起拌炒，覺得麵體稍微乾，則可以倒入一些煮麵水，若覺得鹹度不夠，可以加入適量的鹽巴調味．
哈哈哈！！！炒完一整盤直接上桌超有氣勢，看起來很豐富吧！
是不是很簡單啊？
趕緊學起來自己在家動手做看看吧～
是說喜歡喝熱紅酒的朋友，或是還沒喝過熱紅酒的朋友們，有機會真的可以試看看＜Macro熱紅酒香料包＞，使用的方法超級簡單又方便，不像珍珍以前自己煮時，還要自己找中藥材，等把材料找齊，煮完熱紅酒又要一個個把材料給挑起來，一整個費時又費工，這次第一次使用熱紅酒香料包，真心覺得太～方便了啊！且還有三種不同香料比例的香料包可以挑選，算是可以依照不同心情來飲用，在冷冷的天氣裡喝上一杯香氣十足的熱紅酒，真的讓人有種暖呼呼的幸福感啊～
酒後不開車．未成年請勿飲酒
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