【食尚玩家推薦】izumi by sumi湶 加州壽司捲。吃得到飛魚卵的軟殼蟹捲超美味。台北信義區美食推薦

上個星期本來和朋友約好要一起去吃位於松仁路的izumi by sumi湶加州壽司捲的，但臨時朋友有事，而珍珍位子早也已經訂了，懶得更改時間了(因為我也想吃很久了嘛～ＸＤ)，就自己一個人衝啦～


先前上網看網友說izumi by sumi湶店的位置不是很好找，讓珍珍我擔心了一下，因為我是個大路癡啊！（即使手機有開導航功能，我也會看到迷路的那種！哈哈～），用餐當天看門牌號碼找餐廳時發現～其實還挺好找的呀！就在Brown sugar跟Lawry's勞瑞斯中間那條路走進去後的左手邊就到啦！

連吧台的部份也很有lounge bar夜店風的感覺耶！
晚上來用餐感覺好有氣氛好讚唷～

哇哇哇～好多生蠔唷！！！（吞口水～）

而一進門候位區旁的牆上，還掛滿了許多知名藝人或是球星的簽名以及照片，感覺在izumi by sumi湶用餐可以碰到不少藝人呢！




剛剛珍珍不是說izumi by sumi湶的空間很大嘛～且大都是以坐起來舒適的沙發包廂座位區為主，所以實際上的座位數並不是很多，若是晚上要來用餐的朋友們，建議事先訂位比較保險唷！像珍珍用餐當天，另一邊的包廂就坐滿了用餐的客人，享用著精緻美味的餐點，再搭配美酒小酌放鬆心情，用餐氣氛真的很棒！

用餐當天，餐廳裡最吸引珍珍我的目光無非就是這一顆櫻花樹了！！！
在櫻花樹下用餐好浪漫唷～




桌上的餐具也相當有日式風味

一入座後就會送上的小菜：

薑片及山葵／韓式泡菜／毛豆

韓式泡菜可以搭配在吃不同口味的加州捲時吃，感覺上比較不會那麼膩口且更開胃，小菜味道也都很不錯呢！只可惜～因為珍珍今天一個人用餐，怕小菜吃太多，等等我正餐吃不下怎樣辦，只好捨掉了小菜們（嗚～ＸＤ）

鮭魚甜不辣捲　＄２８０／５ＰＣＳ

將使用天婦羅炸法的鮭魚肉／小黃瓜丁／輕盈口感的起司，全部都捲在海苔裡面，最後再用粒粒分明的白飯包覆著，再灑上些白芝麻增添香氣。

單一個加州捲的份量還挺大一個的呢！以珍珍來說差不多也要兩三口才能解決掉。

炸到香酥的鮭魚，搭配上清脆爽口的小黃瓜以及細緻口感的起司，邊咀嚼時還帶著淡淡的海苔香氣，沒有讓吃了滿口鹹香的海苔味搶了主角鮭魚的戲份，還挺清爽好吃的呢！

鮭魚蛤仔蝦湯　＄２８０

這碗湯一上桌，珍珍的眼睛就直盯著那肥滋滋的大蝦，心想：

哇賽～這蝦好大一隻唷！看起來真肥美～

是說店家用料一點也不手軟，還挺大器的，像鮭魚肉片也是給了差不多蝦子身長的大小，而不是那種吃起來無感小塊狀的呢！至於湯頭的部份帶點薑絲的香氣，喝起來清爽鮮味十足。

頗大一顆的蛤仔，肉質肥美鮮甜，吃起來彈牙噴汁的口感讓人好滿足唷～

軟殼蟹捲　＄４００／５ＰＣＳ
這份加州壽司捲裡可是使用了一整隻的軟殼蟹呢！

前面這三個壽司捲上還擺放了份量不少的飛魚卵，讓人光用眼睛看就心情愉悅呀！

吼～珍珍我愛死了這個有加飛魚卵的軟殼蟹捲了！！！


小小顆的飛魚卵吃起來帶脆，在口中咀嚼時會有魚卵爆破嗶嗶剝剝的口感，再加上還包了進口的酪梨，讓整個壽司捲吃起來帶有油脂的口感不會過乾，今價細五告吼甲啦～

連蟹腳都整個包進壽司裡面呢！超酷～

明太子雞肉　＄２２０／２串

火侯掌控的恰到好處，雞肉吃起來香嫩，再加上鹹香味十足的明太子醬料，每一口都吃得到魚卵顆顆細膩的口感，像珍珍一樣超愛吃明太子的朋友可別錯過啦！

只能說好友這次沒和珍珍一起來吃真的好可惜唷～不過沒關係，很快珍珍又會來報到的，izumi by sumi湶的加州卷真的很好吃，且創意十足，下次找多一點朋友一起來用餐就可以吃到多一點的口味了！哈哈哈～

加州壽司

（02）8780 5265

週一公休