決賽的料理是運用花枝、鮮蝦、蘆筍和甜椒所做的涼拌料理。
在醬汁部分，Olivia苦思許久，決定採用和風醬汁。醬汁的材料有和風醬油、沙拉油、薑汁及切碎的紫蘇葉。
料理的過程中，還要回答活動主持人的問題。
觀察比較，大部分的選手都很注重料理的擺盤，選用的是濃郁的醬汁。我的料理沒有特別擺盤，選用的是清爽的醬汁。
自我介紹及料理介紹的時間。
評審喜歡清爽的和風醬汁，且認為我的台風落落大方，所以給予我冠軍的榮耀及肯定。
在驚訝之餘，我感到非常的榮幸和開心！
中時電子報有報導這次的比賽。
廚王爭霸賽 好菜上桌 (潘欣彤/台北報導)
為期四天的「二○一一世界廚王爭霸賽暨美食博覽會」，昨起在花博爭艷館正式開鑼，除兩岸好手同台較勁外，日本、港澳、新馬，甚至加拿大、法國、荷蘭等，亦遠道來台爭取「廚王」頭銜，將在廿八日的比賽中一較高下。
不過，在世界廚王出爐前，昨主辦單位先從八位廚藝了得的業餘參賽者中，仿實境節目《廚神當道》模式，選出「親善大使」，並邀請前喜來登飯店行政總主廚簡樹旺、藝人林韋伶擔任評審。
比賽限時一小時，參賽者須做出一道指定「涼拌碧玉雙鮮」、一道自創菜色。冠軍邱韻文就讀淡江英文系，評審強調，她的作品色香味俱全，台風反應皆佳，是成功出線關鍵。她將與王筱嵐、蕭唯聿，共同擔任大會親善大使。
