[食譜♥下廚] 花花煮婦配好菜──香炒回鍋肉、東安子雞、東方美人雞湯

有下廚的人都知道，開火完成料理的時間並不長，

最辛苦的是買菜和備料，剩下的食材也總是讓人傷腦筋，

小廚娘Olivia要介紹一個料理好幫手─花花煮婦

「免洗菜、免切菜、免配料、免調味」

真的可以輕鬆完成料理 好開心 (○´∀ˋ)ﾉ♪

花花煮婦配好菜

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不用煩惱外面的豔陽或豪雨，也不用揮汗提菜籃，

在家就收到新鮮配好的食材包，超棒的!

每包都整齊分裝好食材和調味料，還有料理步驟直接貼在包裝上，

繁忙煮婦回到家就能將腦袋九成放空，照步驟將食材下鍋即可♡ 

今天配的好菜是香炒回鍋肉、東安子雞、東方美人雞湯

香炒回鍋肉

這樣乾淨簡潔的包裝，真的是優雅做菜的利器呀~

步驟一的部分，我會先放豬肉煎炒到表面金黃，再下豆干煎炒。

豬肉一定要煎炒到肥肉部分已經出油焦香才不會膩口喔。

東安子雞

雞肉下鍋後可以加蓋讓肉更快熟透，

等到雞肉快熟了再下醬料，快速收汁起鍋，其酸香氣才不會被破壞。

東方美人雞湯

雞肉煮熟之後，將浮末撈除，加入枸杞紅棗和茶包，再煮3-5分鐘即可。