[邀稿♥下廚] 和風相撲鍋

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有著用鰹魚醬油和味噌做的溫醇湯底，這個冬天就用滿滿配料的相撲火鍋，讓身體充滿暖呼呼的能量♡

為相撲選手設計的火鍋，份量大且內容豐富，可以添加各種喜歡的海鮮或肉類，

只要掌握各種食材的熟成時間，就可以煮出味道鮮美而不混淆的火鍋喔!

如果想挑戰相撲胃，可以用最後吃剩的湯底加入白飯，煮成火鍋炊粥 ♪ ♬

讓我想要做相撲鍋的靈感...

三個月大的小熊熊，白嫩嫩胖嘟嘟，真的超可愛的啦(○´∀ˋ)ﾉ 

食材 （ 2 人份 ）
白菜1/2小顆
紅蘿蔔少許
玉米半根
金針菇半包
鮮香菇4朵
豬肉片1盒
蛤蜊6顆
茼蒿3把
湯底
雞高湯1L
鰹魚醬油4大匙
味噌4大匙

作法
1 雞高湯煮沸後,加入鰹魚醬油。 

2 放入須久煮的食材，玉米、白菜、紅蘿蔔，再加入香菇和金針菇。 

3 放入不耐煮的食材，豬肉片、蛤蜊、豆腐和茼蒿。用網篩將味噌加入。用筷子輕輕翻動食材，待豬肉片熟透、蛤蜊殼打開即可。 

為了避免變相撲，不要獨享美味，

和親愛的家人朋友分享這一鍋吧 ~