[食譜♥烘焙]香蕉核桃蛋糕 Banana Walnut Cake

 

材料
中型熟香蕉2根，白砂糖 50g
全脂牛奶 50ml，蛋黃2顆
中筋麵粉 140g，泡打粉 1小匙
核桃 80g 切碎烤香
蛋白兩顆，砂糖20g 

作法
烤箱預熱攝氏170度,十分鐘。
香蕉去皮打碎，加入砂糖拌勻，加入全脂牛奶和蛋黃拌勻。
中筋麵粉及泡打粉過篩，分2-3次拌入作法1。拌入核桃。
蛋白打至乾性發泡，中途砂糖分2-3次拌入。
蛋白霜拌入香蕉麵糊中。
麵糊盛入抹油或舖烘焙紙的烤盤或烤杯中，烤15-20分鐘。

Olivia的悄悄話... 
過了這個禮拜，再一周就要開學了
是時候把懶惰蟲趕跑，認真積極的面對生活
所以網誌也要好好定期更新唷！
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