很早前就聽聞新竹有家很厲害的"Yummy雅米私房料理"，
新竹雅米私房料理首重健康養生，
少油、少鹽，以慢熬雞湯代替味精，
呈現食物自然鮮甜原味，
這也難怪許多新竹政商名流、科技業老闆都是雅米私房料理的常客！！
這次趁著去南投玩的回程，
說什麼也要順道下新竹前來雅米私房料理嚐鮮一下囉！
不過由於新竹雅米私房料理假日常常一位難求，
所以大家來之前務必先訂位，
免得在雅米私房料理門口枯等囉！
另外開車來的朋友也不必擔心，
新竹雅米私房料理的附近有不少收費停車場，
停車費約40~60元不等，
而雅米私房料理也有特約停車場，消費可抵1小時停車費，
去之前別忘了先打通電話詢問一下雅米私房料理的特約停車場位置囉！
雅米私房料理就位在中華路二段的小巷子裡，
外地人應該很難想像得到，
這樣一個不起眼的小巷子裡竟然隱藏著這麼間知名美食餐廳！
而雅米的對面就是民族公園，
吃飽喝足了還可以在這散散步，
帶小孩玩溜滑梯囉！
門口貼著大大的"年菜外帶"字樣~
過年不想下廚又想吃美食的家庭主婦們，
看來可以趕快拿起電話預購囉！呵~
（小Q：麻麻~記得幫我預購哦！！）
進到雅米私房料理店裡，整體風格都相當具有格調~
店內四周還是老闆娘親自插的花哦！
每株都相當的美！
雅米私房料理的用餐空間分為一、二、三樓，
一樓主要是提供給單點客人，
接著帶大家到二樓看看！
二樓主要是圓桌和包廂區，
提供給選擇桌菜的客人！
這天剛好有客人在慶生，
除了宴客，這裡也相當適合慶生等節慶囉！
三樓整個則算是雅米的獨立包廂區，
喜歡用餐不受打擾的客人最喜歡選擇這區了，
最重要的是這區還有獨立的空中花園哦！
佈置的也相當典雅~
另外也有獨立的衛浴，
大老闆可是很愛這一區的呢！
連西西看了也都很愛，下次要請新竹的客戶吃飯，
這裡就是首選了！！
（小Q：連我都很愛哦~~）
趕緊回到座位上準備用餐囉！
此時會先幫客人上壺熱茶！！
濕紙巾也準備好在一旁等~
餐廳會貼心的幫小朋友準備兒童椅和餐具！
菜單設計的頗有質感~
菜色種類非常的多，
大家可擇其所愛囉！
不知道從何下手的，
不妨就嚐看看雅米的招牌菜色吧！
今天的第一道菜"蟹黃獅子頭"（280元）
豬絞肉加入紫米、薏仁、茡薺等手工摔打，
再以蟹黃、胡蘿蔔蔬菜泥細火慢煨~
獅子頭加入紫米真的是比較少見又特別~
湯汁裡暗藏不少的蟹肉~
由蟹黃組成的湯汁看了更讓人忍不住要來碗白飯啊~
說到白飯，白飯就到，
看來光這道菜就夠吃二、三碗飯囉！
"紹興醉雞"（280元）
吃起來帶有淡淡的酒香，不至於太濃，
所以小朋友吃也很OK！！
雞皮的部分帶些彈性，
雞肉則是軟嫩又不柴，
吃起來非常的下飯！
（小Q：我要開始大快朵頤一番囉~）
米拉吃飯怎麼若有所思的樣子啊~
"香煎鱈魚"（360元）
鱈魚的表面煎到帶些酥脆~
可以看到裡頭的魚肉卻非常的雪白又嫩~
火喉掌控的相當不錯~
味道也有滲入到魚肉裡~
除了大魚大肉之外，
當然也要炒盤青菜囉！
吃起來非常清脆好吃囉！
最後當然要用甜點"雞蛋布丁"來結尾囉！
吃起來滑嫩有味~
小Q二、三口就立馬把它嗑光啦！呵~
今天來到新竹雅米私房料理Yummy覺得不虛此行！！
只可惜沒有多帶一些人來，
無法嚐到更多的美味料理，
看來下次要找一大群人來，
好好嚐嚐它們家的桌菜囉！
如果過年想在家品嚐雅米的私房料理的話，
可以參考它們家的年菜外帶！！
許多雅米的招牌菜色都涵蓋其中囉！
不過目前只能來到外帶，無法提供宅配，
另外想吃的人記得要提早預購，以免向隅囉！
這次讓人吃得很滿意！！
相信西西我很快就會再度光臨的！！
新竹雅米私房料理Yummy
地址：新竹市中華路二段170巷70號
電話：（03）5341157
官網：http://yummy.kong.tw/index.asp
【延伸閱讀】
關西六福莊生態渡假旅館（下）Phoenix金鳳廳buffet餐飲篇
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