Kokonana的自由輕食空間‧2011聖誕前的姐妹聚會

繁囂城市中，風格咖啡廳、輕食小餐館彷彿走累時的休憩站，是忙碌生活中唯美的舒緩調劑。在微寒冬日裡，溫熱麵糰醱酵、醇厚咖啡飄香、透明空氣輕輕在身邊發亮的澄澈空間，行經的人們，誰不想踏進找個角落歇息？

位於台中朝馬七街的這間Kokonana，就是這樣一個讓人眼睛大亮的自由輕食空間。不過21號來這和Yuki、Carolyn聚餐，我卻迷路了，話說朝馬七街還真不好找，想去的人可要事前看地圖看個仔細。

身處建築事務所一樓的Kokonana，外觀和優雅氣質取勝的樣品屋絲毫無異，沒有用心發覺，很難知道他是一間結合輕食與烘焙糕餅的咖啡館。

由加拿大學習烘培技術的Michael與日本東京製菓專門學校學畢業的Tina夫婦攜手打造的Kokonana，名稱是兩人英文名字尾音所組成，聽起來充滿和風的可愛情調。

櫃台前可愛的雪人磁偶、粉紅馬卡龍堆砌成的夢幻聖誕塔，以及樓梯腳邊擺置的聖誕紅，輕柔暈染即將到來的聖誕氣氛。

整個咖啡館除了現作輕食及糕餅麵包，最特別的當屬鮮明現代感的環境空間，其中入口處的大型階梯式雙人座位，有如學校中的階梯教室，罕見且風格獨具的座席，四四方方的木桌搭配熱情的亮紅抱枕，溫馨又自在，渾然成為Kokonana的招牌特色。(有機會只和Wade來的話，我一定要坐在這上面喝咖啡。)

二樓僅有簡單的沙發座位和洗手間，其他樓層則是建築事務所和科技公司。

一樓後花園

一般座席和桌面一隅

Kokonana的menu

好姐妹點的蕃茄牛肉和奶油菠菜千層麵，焗烤得微焦的起士和美味的醬汁、餡料，濃郁香滑的滋味教人難忘，尤其是奶油菠菜裡的千層麵，竟然是淡淡鮭魚粉色，好特別呀！加上香滑奶油白醬和豐富的蔬菜一起熱燙著吃，感覺溫暖又幸福。盤上的凱薩沙拉味道也很棒，這樣看來，千層麵相當值得點。

我點的鮪魚五穀米麵包，是三明治分類中的選項之一。生菜很新鮮，鮪魚餡料也很厚實，微鹹中帶有肉纖維的咬勁，和起士片和苜蓿芽夾著一口咬下，滿口鮮甜，吃起來感覺很舒服，飽足感適中恰恰好，十分符合輕食的精神。

我們加40$點的紅茶和美式咖啡，水準中等，若喜歡特調飲料，建議可另外單點，就不要加價點普通飲品囉。

用完餐後，Carolyn因為還要趕回去上班所以沒辦法參與我們接下來的談天時光，但妳的精神依然與我們同在。Yuki提議想吃點蛋糕，以上兩個蛋糕都是這位新手人妻買單滴，感恩哪~

紐約重乳酪的口感細膩滑順，組織綿密，濃郁度適中，還蠻香濃好吃；黃澄澄的檸檬塔，中間的檸檬醬呈滑順糊狀，微酸帶甜中滿溢萊姆香氣，和酥實的塔皮形成層次鮮明的口感，表現亮麗脫俗。

從Yuki結婚後，這是我第一次看到她，感覺還是一樣，走俏皮時髦人路線。
我很喜歡妳當天的馬車項鍊和隨性黑包包，都好好看啊

　　　　　　　　　
Carolyn這次我們沒聊到什麼哪，有點可惜，下次再找個時間好好聊聊近況吧！
能夠和去年在拼圖pizza時一樣，聖誕節前這樣自在坐著吃飯談天的時光真是難得，看著彼此為著不同生活在努力，總讓我有種份外充實的感覺。希望未來的一年，我們都能更順心快樂，加油！

輕盈透亮的烘焙咖啡館，充滿讓人在忙裡能夠偷閒的自由自在，點一杯咖啡、來份精緻的輕食套餐，餐後再來塊蛋糕，不論用餐理由是下午茶、和姐妹淘聚會或純粹商業午餐，都很適合，離開前還可以帶點當日烘焙的新鮮麵包，帶回家和家人分享，整天心情鐵定無比輕揚愉快！