今年最愛咖啡館:KOKONANA

今年最愛咖啡館:KOKONANA
不常泡咖啡館,卻也有喜歡到不行的好去處想推薦。
第二次到kokonana,還是一樣好愛這輕盈舒適的人文空間。


今年最愛咖啡館:KOKONANA
感謝這回有Wade大師在,拍攝出不少我想要的優美照片。


今年最愛咖啡館:KOKONANA
雖然主要是因為階梯座椅愛上kokonana,但這裡的輕食糕點其實也是另一個愛上的原因。

如果想更瞭解kokonana的由來卻沒看過我初訪的食記,可以點選Kokonana的自由輕食空間‧2011聖誕前的姐妹聚會一文延伸閱讀。


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紅色的抱枕搭上柔和牛皮紙色的木桌、階梯,低調的搶眼非常耐看,我很喜歡這搭配。


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kokonana是以烘焙起家,櫃台裡琳瑯滿目的糕點都是自豪之作,尤其磅蛋糕更是該店熱賣商品,每天宅配的量也很高。


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裡裡外外寧靜和諧的美跟空氣融合得天衣無縫,來回穿梭每個人的呼吸之間。


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店家招待的巴西里香蒜土司
我很喜歡烤得酥香的香蒜醬裡有新鮮嫩綠的巴西里,氣味濃郁卻不厚重,帶有一絲清新的氣息讓味覺表現得更美妙。當然,麵包或土司本身也要柔軟好吃,才能讓美好的味道更完美呈現。


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杏桃無花果磅蛋糕190$
酒漬後香氣更有深度的杏桃乾、咀嚼起來溫潤如蜜的無花果乾,讓鬆軟得恰到好處的磅蛋糕豐富了滋味,瀰漫的香味經過加熱烘烤不斷擴散,嚐在嘴裡盈滿自然馨香,非常好吃 good.gif

這裡的糕點除了使用法國認證AOC的有機乳製品
,還選用和吳寶村師傅相同的法國麵粉來製作,加上日本研習的高級烘焙技術,每一款都優質實在值得細細品味。

text031_15.gif 磅蛋糕無法分切,一次必須購買一條,若是現場就想吃,可以請店家切想吃的片數烘烤內用,剩下的再裝盒帶回家囉!


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可娜招牌拿鐵130$
融合少許夏威夷果露的輕甜風味拿鐵,滋味獨特,很適合搭配蛋糕享用。


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有機檸檬橙花紅葉茶160$一壺
採用德國進口有機花草茶葉沖泡,其中這一款是最受人歡迎的口味。
淡雅的花果香裡,清新宜人的微酸滋味洗滌味覺,很適合享用美好的輕食時飲用,蠻好喝的。


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氛圍、美食兼顧,讓人淨心放鬆的風格咖啡館,我想就是這裡了lovely.gif


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享受完屬於自己的寧靜,心情自然輕盈起來。
沒想到城市裡的咖啡館,原來也能讓身心味蕾都如此舒暢滿足啊,真好!




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maru_r2_c12.gif Kokonana的自由輕食空間‧2011聖誕前的姐妹聚會


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今年最愛咖啡館:KOKONANA
circle_double06.gifKokonana Bakery & Cafe
地址:台中市西屯區朝馬七街55號
電話:(04)2255-0808

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icon_heart01_16.gifKOKONANA Balery & Cafe可娜餐飲官方網站


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