今年最愛咖啡館：KOKONANA

不常泡咖啡館，卻也有喜歡到不行的好去處想推薦。
第二次到kokonana，還是一樣好愛這輕盈舒適的人文空間。



感謝這回有Wade大師在，拍攝出不少我想要的優美照片。



雖然主要是因為階梯座椅愛上kokonana，但這裡的輕食糕點其實也是另一個愛上的原因。

如果想更瞭解kokonana的由來卻沒看過我初訪的食記，可以點選Kokonana的自由輕食空間‧2011聖誕前的姐妹聚會一文延伸閱讀。



紅色的抱枕搭上柔和牛皮紙色的木桌、階梯，低調的搶眼非常耐看，我很喜歡這搭配。



kokonana是以烘焙起家，櫃台裡琳瑯滿目的糕點都是自豪之作，尤其磅蛋糕更是該店熱賣商品，每天宅配的量也很高。



裡裡外外寧靜和諧的美跟空氣融合得天衣無縫，來回穿梭每個人的呼吸之間。



店家招待的巴西里香蒜土司
我很喜歡烤得酥香的香蒜醬裡有新鮮嫩綠的巴西里，氣味濃郁卻不厚重，帶有一絲清新的氣息讓味覺表現得更美妙。當然，麵包或土司本身也要柔軟好吃，才能讓美好的味道更完美呈現。



杏桃無花果磅蛋糕／190$
酒漬後香氣更有深度的杏桃乾、咀嚼起來溫潤如蜜的無花果乾，讓鬆軟得恰到好處的磅蛋糕豐富了滋味，瀰漫的香味經過加熱烘烤不斷擴散，嚐在嘴裡盈滿自然馨香，非常好吃

這裡的糕點除了使用法國認證AOC的有機乳製品，還選用和吳寶村師傅相同的法國麵粉來製作，加上日本研習的高級烘焙技術，每一款都優質實在值得細細品味。

 磅蛋糕無法分切，一次必須購買一條，若是現場就想吃，可以請店家切想吃的片數烘烤內用，剩下的再裝盒帶回家囉！



可娜招牌拿鐵／130$
融合少許夏威夷果露的輕甜風味拿鐵，滋味獨特，很適合搭配蛋糕享用。



有機檸檬橙花紅葉茶／160$一壺
採用德國進口有機花草茶葉沖泡，其中這一款是最受人歡迎的口味。
淡雅的花果香裡，清新宜人的微酸滋味洗滌味覺，很適合享用美好的輕食時飲用，蠻好喝的。



氛圍、美食兼顧，讓人淨心放鬆的風格咖啡館，我想就是這裡了



享受完屬於自己的寧靜，心情自然輕盈起來。
沒想到城市裡的咖啡館，原來也能讓身心味蕾都如此舒暢滿足啊，真好！





 Kokonana的自由輕食空間‧2011聖誕前的姐妹聚會



 



Kokonana Bakery & Cafe
地址：台中市西屯區朝馬七街55號
電話：(04)2255-0808


KOKONANA Balery & Cafe可娜餐飲官方網站