有了Oster奶泡大師義式咖啡機，我家隨時都是咖啡館(內含使用教學)

因為我和韋德都愛品咖啡又愛煮，所以新家直接搬了一座雙人吧檯，加上獨有的牆框窗景，咖啡館風情自然流洩。

然而只有吧檯區是不夠的，沒有畫龍點睛、實用美觀的咖啡機烹煮咖啡就失色了。最近試用了我們在HOLA一見傾心的Oster奶泡大師義式咖啡機，娜塔深深感到擁有一台煮咖啡同時打奶泡、便利無比的咖啡機，每天的咖啡時光是多麼充實美好，尤其它擺在我們的吧檯真是太太太美了，我好想也抱一台紅色的Oster奶泡大師(有紅白橘三色)回家喔！



新居尚未開箱，不過吧檯區可以讓大家先一睹為快，瞧，Oster奶泡大師一上台是不是果然很亮眼？



Oster奶泡大師應該算是半自動義式咖啡機裡數一數二的方便好操作，娜塔和韋德實際示範一次大家很快就能進入狀況，接下來讓我以最簡明易瞭的方式帶大家使用一遍吧！



目前推出的顏色一共有三種，分別是燄紅、銅橘和乳白，三個顏色都很好看，其中我個人最愛的是紅色和白色。



首先取出機器後端水箱，注水最高不超過「MAX」字樣即可。



接著將奶槽取下，開蓋注入鮮奶(或改放豆漿等飲品亦可)，鮮奶若煮完還有剩，整個奶槽取下直接放進冰箱冷藏即可；另外還可直接調整奶泡粗細及清潔設定，有夠方便。



然後準備好濾杯(一杯、兩杯量)、沖煮手把和填壓匙。



決定好要使用單份或是雙份濾杯，將濾杯裝入沖煮手把扣緊，走吧，我們要去研磨咖啡粉囉！



咖啡可以買市面上研磨好的法式或義式烘焙咖啡粉，我們則比較習慣自行研磨，煮多少磨多少，感覺特別新鮮。

家裡研磨咖啡豆的設備是韋德新買的小飛馬900N，火紅色和我的紅色廚櫃完全融為一體；這天使用的全是義式濃縮咖啡豆，也是韋德剛買的。



實際測試咖啡粉的粗細程度，以小飛馬900N來說，刻度3.5磨出的咖啡粉最為適中，簡單的說，摸起來粗細度像精鹽一樣就差不多了。



磨好的咖啡粉倒入咖啡濾杯後(不要裝太滿)，記得要用填壓匙壓平。



邊緣的咖啡粉用手撥除



裝填好的咖啡粉高度只要低於濾杯3mm即可，研磨裝填完咖啡，很快就要進入重頭戲─烹煮階段。




將咖啡手把置於沖煮頭下方，確定手把端對準「解鎖」標示扣入後，再向右90度旋緊，固定夾對準「鎖定」標示即可。



把咖啡杯放在濾杯咖啡液注出口下方，喔耶，要煮囉要煮囉！



機器側邊電源開關「l/O」打開至開啟位置「l」，加熱過程中控制面板上的三顆控制圓鈕都會閃白燈，待水溫達到理想溫度，控制鈕將全部亮燈不閃爍，這樣才表示咖啡機準備就緒。

準備好之後，先來煮最基本的Espresso義式濃縮咖啡吧。面板上最頂端的圓鈕，按一次是單份，連按兩次是雙份，有沒有超簡單？



如果杯子是濃縮咖啡專用的小杯，抽出奶槽下的墊杯架墊在咖啡杯下，這樣就不會離咖啡注出口太遠導致咖啡噴的到處都是，不用的時候還能收納回去，多貼心的設計。



設定好後，我們望著咖啡液泊泊順暢流出覺得好興奮。

15Bar的高壓蒸汽幫浦壓力穩定，萃取出的咖啡自然展現不平凡的深度，追求美麗咖啡油脂Creama的咖啡愛好者，都會愛上Oster奶泡大師。



煮好的Espresso好香好濃，上層的咖啡油脂Creama細緻油亮，超美的。




喝起來濃郁醇香的Espresso，早餐來一杯包你精氣十足。



煮上癮的我們，接下來當然要測試這台最炫的自動烹煮奶泡功能，只要煮杯卡布奇諾Cappuccino就行。對了，Oster奶泡大師最強的還有一點就是它會自動智慧調控咖啡比例，放心交給它就好；至於奶泡泡沫多寡想調整，只要煮之前旋轉奶槽上的旋鈕調整即可。



按下卡布奇諾Cappuccino兩杯量的控制按鈕，機器會先自己烹煮充足豐盈的奶泡和熱牛奶，奶泡和熱牛奶各佔總量的1/3左右。



最後注出約總量1/3的咖啡液就完成囉！(好操作到未免太簡單了吧)



這天我的下午茶就是這杯牛奶香醇的卡布奇諾，再灑點肉桂粉風味更佳。



好喝的卡布奇諾搭配中秋佳節前收到的美味鳳梨酥，坐在吧檯前翻本雜誌，天呀這不就是我夢寐已久的家庭咖啡館時光嗎？太美妙了。



越玩越上癮，最後再煮杯拿鐵Latte給辛苦拍攝的韋德。

烹煮過程和卡布奇諾很像，只是奶與咖啡的比例不同，熱牛奶約佔總量的2/4、奶泡和咖啡各佔約1/4，牛奶的成份較多。


 
看著咖啡流出的瞬間，聞著隨著注出四溢的咖啡香氣，我覺得好滿足好幸福。



在家就能輕鬆煮出咖啡館等級的好咖啡，不是幸福是什麼你說是不是？

奶香濃郁不膩的拿鐵，仍喝得出咖啡基底的香醇，好喝！韋德說早上趕著上班時，能自動調整比例的Oster奶泡大師很符合他對咖啡的需求，快速又好喝，真的好讚。



我們期待已久、不輸外面專業咖啡館的家庭咖啡時光終於實現了。

擁有一台Oster奶泡大師義式咖啡機，你也可以和娜塔一樣在家輕鬆享受咖啡，看到這裡想必大家都生火了吧，哈哈！


OSTER奶泡大師義式咖啡機http://www.hengstyle.com/shop/Detail.aspx?u=463




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