宜蘭古舍古鄉民宿‧峇里島X傳統古厝的創意,好特別啊!

宜蘭古舍古鄉民宿‧峇里島X傳統古厝的創意,好特別啊!
住過蠻多風格的民宿,這次十月的宜蘭之旅第二晚,我們入住一間前所未見的特色民宿,他的名字是「古舍古鄉」。

更詳細點來說,全名應該是「牛鬥古舍古鄉音樂休閒農場」。主人曾先生、曾太太,因為想放下原本繁忙工作、重回早年農作時期自給自足的年代,於是1985年買下三星牛鬥這塊群山環繞的山谷地 ,種植蔬果,貼近大自然。2001年正式退休後,搬到牛鬥定居並在此開始經營休閒農場,民宿服務則是八年前開始提供。


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宜蘭古舍古鄉民宿‧峇里島X傳統古厝的創意,好特別啊!「音樂」休閒農場,是指這裡可以唱歌同歡的意思嗎?

宜蘭古舍古鄉民宿‧峇里島X傳統古厝的創意,好特別啊!不是的,其實是因為曾先生曾太太的兩個寶貝女兒自小習琴,女兒曾怡羚主修揚琴、副修鋼琴,每週五、六晚間在餐廳會有揚琴演奏,閒暇時即興演出,讓住宿客人除了在腹地廣闊的農場遊憩放鬆、聆聽音樂還能涵養心靈。


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台灣早期古厝氣息濃厚的古舍古鄉,讓我憶起童年和父母長輩到山林間遊玩住宿的回憶。


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不過,別對外觀產生刻板印象,房間裡可是別有洞天唷!


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入口玄關踏腳處,這塊磨石地板怎麼突起來了?
據悉這是以前人的風水說,浮出地面的石塊,具有「平步青雲」的意涵,只要每天回家踏過這一塊,相信總有一天鴻圖大展。是不是很有意思呢!


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「平步青雲」旁的古早木櫃,是將農業時代遺留下來的碗櫥加工改造的。


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冰箱櫃也是木造,開關是懷舊的插梢,現在已很罕見。


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房內一隅
結合傳統「眠床」、中式家具、峇里島熱情的室內環境,令人眼睛一亮。


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眠床頂頭的觀星窗設計好酷,晚上浪漫觀星賞月,怕天亮烈日刺眼的話,睡眠時可拉上窗帘。


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看似傳統,其實這間房一點也不傳統,光看這浴室就明白。
超大空間全開放浴室,哇嗚,好害羞~

嘿嘿,這房間最適合的對象就是情侶啦!親密、奔放、無距離的熱情,看完想不想親身體驗一下呢?


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住不習慣如此"熱情"的房間,也可以選擇一般房型。


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像這個房間,相信大部分長輩的接受度會高出許多。


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check in、參觀完房間後,接著先來到餐廳享用晚餐。
晚餐是採宜蘭這幾年超夯的無菜單料理方式出菜,有分一人300600$兩種價位,我們選的是一人300$的套餐。

以下菜名都是"ㄍㄟ ㄠˊ"娜塔我取的,歹勢啦,大家參考即可。


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花紛蘿蔓沙拉
超特別的一道創意沙拉,竟然有玫瑰、野薑花和脆脆的寒天入菜,可生食的野薑花光聞就是一種滿足,咀嚼在嘴裡更是滿嘴清芬,優雅氣質和香氣繚繞,感覺好微妙。

微酸的和風醬汁讓整個沙拉增味不少,蠻好吃的。


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秋風涼菜拼盤


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外型迷你、肉實飽滿的新鮮溪蝦,炸得外殼微焦,拌點青蔥和椒鹽就好下飯。


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百香青木瓜
酸甜薄脆,開胃又爽口。


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梅漬紅蘿蔔
這不是小蕃茄唷,經過比例拿捏恰到好處的梅漬汁醃過,嚐起來微酸帶甘,也是一道開胃小點。


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甘蔗煙燻腰內肉
淡淡甜香的腰內肉,口感軟彈,滋味不錯。


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雙椒高麗菜


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西魯肉
宜蘭古菜之一的西魯肉,沒想到在這裡有榮幸能嚐到。這道什錦肉羹裡,料極豐富,有肉絲、金針菇、蔬菜等食材,搭配頂層滿滿的蛋酥,既酥又滑、香氣十足,和著白飯稀哩呼嚕吞下很是過癮。


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魚肉還蠻清甜的蒸鱸魚


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燉得軟爛、湯汁甘甜的香菇雞湯


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招待梅子醋,曾太太親自泡製的,酸得夠勁又香濃,好喝!


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酣夢一晚,隔天一大早起來,在民宿外整個園區散步,心情好舒暢。


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呼吸著新鮮空氣,嗯~~ 伸個懶腰精神好多了。


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園內湖裡的錦鯉,活蹦亂跳好活躍呀,養得很漂亮。


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眼前水碧山青、風光旖旎的景致,觀賞之中心情不自覺地也跟著平靜和緩。


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特意早起散步半小時,接著悠然來到餐廳享用早餐。


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平時在家習慣吃西式早餐,較少吃到中式的,所以只要有機會吃到,我都好開心。我很喜歡鹹香菜脯蛋、釀造豆腐乳和清甜的南瓜稀飯,坐著慢慢品嚐、翻一本雜誌邊呷邊看,恣意自在的感覺最是快活。


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慢食早餐之後,慢慢跺著步伐走回房間,一路放慢腳步、和緩平日緊張的情緒;旅行,我想就該這樣。


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擁抱大自然、找回快被人們遺忘的古早回憶、體會創意與傳統看似衝突卻又和諧的美好結合,我想,古舍古鄉就是這樣獨具特色的休閒去處,深刻感受一遭,相信你會明白我的感覺。



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宜蘭古舍古鄉民宿‧峇里島X傳統古厝的創意,好特別啊!
牛鬥古舍古鄉音樂休閒農場
地址:宜蘭縣三星鄉泰雅一路491巷牛頭31號
電話:03-9893639

網址:古舍古鄉民宿網站



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