微熱山丘鳳梨酥‧瀰漫蜜糖土鳳梨的溫暖

南投微熱山丘鳳梨酥，早在婆婆團購的時候全家即已嚐過，當時Nata印象最深刻的其實不是它的內餡，而是金黃油酥的餅皮，既厚實又酥透，口感相當迷魂，對我而言，更勝純土鳳梨為號召的餡哪！

前不久公公又訂購了好多盒，主要是為了寄送給瑞士的Kris姐和分給一些親友，不過這間遇到節日實在太難訂了，數量和寄送時間都必須再三溝通，想吃還不是那麼容易呢！最近台北也開了他們的分店，名為「台北茶話會」，讓可以購買的地點拓增，不再集中南投三合院一處，假使未來分店越開越多，想嚐這一味就不用等待多時囉！


 

微熱山丘鳳梨酥１５個裝／５２５元
這間的價格很硬，無論6、10、15、20個裝，每個鳳梨酥的單價都是３５元，並沒有隨著每盒個數越多給點折扣或優惠，和日本大部份的名產差不多，都是單一價。牛皮紙硬盒的包裝看起來蠻有質感，打開可以看到一層深咖啡色的瓦楞紙包覆，裡頭就是知名的微熱山丘鳳梨酥囉！



鳳梨酥的包裝紙質略厚，些微透光，看起來樸實卻帶著一絲雅致。


 

但不曉得是不是年節訂購量特多的緣故，我覺得這次吃起來和上次相比，略遜了一些......號稱使用紅殼鮮力蛋、日本麵粉、紐西蘭天然奶油製成的酥皮，這回品嚐沒有之前酥，外皮乾了些、感覺薄弱了點，有些令我失望，因為我最愛的就是它們家的酥皮啊！

不過內餡還是有一定的水準在，採用台灣當地彰化特產的土鳳梨，糖蜜的內餡嚐起來微酸而甜蜜，但甜度是適中的，吃起來並不讓人感到膩口。

不過以後想吃的話不會選擇節日前訂了，我想這就和我超愛的俊美松子酥一樣，有次適逢中秋節前往購買，嚐起來的水準和平日不能相比，可是之後某一次，朋友贈送的卻很好吃，我想可能再好吃的食物，一經趕工或大量製造都不免水平下降，想吃還是多挑平時購買囉！




   
   

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 相關資訊
 微熱山丘南投三合院
地址：南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號
電話：(049)2292-767

 台北茶話會
地址：台北市民生東路五段36巷4弄1號1樓
電話：(02)2760-0508
營業時間：10am～8pm，週日休息