來自日本的手工布丁‧摩洛索夫Morozoff試食體驗

近幾年各家推出的手工布丁，不只口味變化多端，包裝和質感也越來越精緻......
這次收到來自日本神戶的摩洛索夫Morozoff寄的試食體驗，品鑑的就是他們家的杯裝布丁。



摩洛索夫這品牌源自神戶，目前在日本各地擁有五百家店舖，於台灣南北多家百貨公司也有設櫃，經營已有約莫八十年的時間，是個相當長壽的糕點品牌。

他們家的布丁種類包含季節限定，口味多樣，這次我試吃到的總共有四種，以下一一為大家介紹。

 不過，介紹之前，先說一下關於包裝的建議：該布丁採玻璃杯裝這點很討喜(小巧可愛吃完還能當裝飾或容器使用)，但是蓋子以薄薄一層塑膠膜蓋覆上、再以熱縮膜封緊蓋緣的方式，杯緣封口並不是很牢固，我個人覺得運送過程很容易溢出糖漿或汁液，建議包裝上再動點心思改進，這布丁的質感一定會更為提昇！


 


原味卡士達布丁／90g／６０元
以桶型玻璃杯盛裝的焦糖液狀布丁，標榜使用香純雞蛋、高品質牛奶和天然香料製成，不添加任何人工化合物，口感很滑嫩，跟茶碗蒸的質感很類似；清新的蛋香氣讓每一種布丁口味都很爽口，而其中我自己最愛的就是這款原味卡士達，鮮醇的牛奶和蛋香表現絕佳，搭配焦糖液一起吃雖然有些甜，但滋味倒是清雅脫俗，相當好吃！



接著介紹的是白色布丁和限定的蜜桃布丁


  


水蜜桃布丁／90g／６０元
使用日本長野縣的白桃水蜜桃醬、 高品質牛奶及天然香料製成的這款布丁，香氣清新到散放出一種蜜桃的馨香清甜，充滿水果的爽口鮮滋味，很喜歡吃水蜜桃製品的我覺得一點也不像在吃布丁，可能是因為口感和滋味非常清新的關係吧，個人覺得比較像在吃優質的水果豆花呢！

不過別以為口感很滑嫩就有偷工減料之嫌，仔細品嚐你就會發現，這比濃稠的那種手工布丁好入口多了，而且吃起來不容易膩，一次吃個好幾杯都不成問題！


  

白色布丁／90g／６０元
這口味比起以上介紹的，味道較為成熟且焦糖香味更為濃郁，甜度也略高，是較為香濃的口味。


 

看到這裡或許有人會感到疑惑？為什麼突然又出現不同紙盒盛裝的布丁呢？
其實是摩洛索夫第一次寄送的包裝，有些部落客反應運送過程造成一些損壞，所以他們很有心的再寄一次給所有部落客，將包裝做得更緊密且仔細，所以我這次拿到的不僅完整且沒有損毀，蓋子邊緣也沒有看到第一次收到的汁液滲出情形，在這裡我想稱讚一下摩洛索夫，這方面果然很有日本商的服務精神



黑糖布丁／90g／６０元
第二次收到的布丁中，新增加的口味就是圖中這款黑糖的，內容採用來自日本沖繩的黑糖蜜與高品質的牛奶結合製成，黑糖的味道很鮮明且甘醇，並略帶淡淡苦甜香氣，與焦糖一起融合滋味更加甜蜜，但是個人覺得稍微甜了一些，相信喜歡吃甜的人應該會蠻愛的。


 


(以上三圖來源自摩洛索夫)
另外他們家還推出了巧克力和優格，以及季節限定的芒果等口味的布丁(我很想嚐嚐芒果的，不過這回體驗很可惜沒有嚐到...)，有興趣的話不妨到專櫃選購品嚐看看囉！




   
   

 相關連結
 台灣摩洛索夫官方網站
 樂天市場七味之友布丁 

 相關資訊
全省販售地點：

台北
SOGO崇光百貨忠孝店B2
SOGO崇光百或天母店B1
SOGO崇光百貨復興店B2
新光三越百貨南西店B2
新光三越百貨A8館B2

台中
中友百貨C棟B3
新光三越百貨B2

台南
新光三越百貨西門店B2

高雄
新光三越百貨左營店B2
漢神百貨B3