精巧美味的小小心意點心：法式鹹派、布朗尼、焦糖烤布丁

因為Cassie的關係，分到「呷福」才能嚐到小小心意如此好吃的點心，今天要為大家介紹他們家的法式鹹派、布朗尼以及焦糖烤布丁，每一道我都覺得很不錯，尤其是布朗尼，香濃的巧克力滋味加上厚實不膩的口感，我自己覺得非常好吃！

小小心意是來自高雄的一間點心工作室，因為理念是「把每樣產品都當作給自己與家人品嘗的點心，因此挑選食材也不吝嗇」，所以提供給顧客的絕對是一流水準的美味，也是他們呈現給顧客最原始的「小小心意」。



這次試吃的三款點心，包裝雖然簡單，味道可一點都不簡單唷！



Quiche法式鹹派／80$(最低訂購量：一種口味5個)
小小心意提供了燻雞杏鮑菇、培根馬鈴薯、素食口味這三種鹹派，我所吃到的是燻雞杏鮑菇。



小小心意部落格的鹹派照片
(圖片來源及介紹請見【小小心意】Quiche法式鹹派一文)



經過冷藏再烘烤，乳香、蛋香依然濃郁，奶醬內餡口感也比照片看到的還要滑嫩；燻雞、花椰菜、杏鮑菇的組合很棒，燻香味勾引人的食慾。最值得誇讚的是鹹派本身的塔皮，層次很多、酥酥香香，相當有水準，算是我吃過的鹹派當中具有中上表現的，不喜歡甜食的人可以把焦點鎖定在他們家鹹派上。



Brownie布朗尼／35$ (size：4*7.5cm，最低訂購量10個)
市面上總有些布朗尼，不是太乾就是太濕，很難達到口感上的平衡點，但是小小心意的布朗尼卻表現得恰到好處，值得讚賞。古典巧克力香氣四竄，甜度適中，濃郁的滋味更是讚，只要切一小片就能嚐到香濃巧克力和蛋糕融而為一的精華，搭配無糖的單品咖啡真是再適合也不過



焦糖烤布丁／一盒8入200$
(圖片介紹請見【小小心意】焦糖烤布丁一文)



吃得出含有香草莢自然馥香的手工焦糖布丁，滑嫩中帶有濃而不膩的雞蛋、牛乳香，焦糖漿也很自然香甜，小派妞很喜歡吃呢！



吃過小小心意的點心，我上了他們部落格仔細瀏覽一遍，發現這款原味重乳酪也很美味的樣子，改天是不是該訂一個來嚐嚐呢，和我一樣是cheese cake控的Wade？




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訂購方式
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電話：(07)5312760
工作室：高雄市鹽埕區大勇路76巷2號 *周日店休喔*


 小小心意點心工作室