台中「夏泡湯，新食尚」清新溫泉等飯店聯合記者會‧溫泉美食推廣

你知道台中也有溫泉嗎？這點或許很多人知道，但台中除了泡溫泉也能享受美食盛宴，你聽過嗎？台中幾間知名的溫泉飯店都通過溫泉標章認證，這個標章必須經由觀光局嚴密審核才能頒發，像是位於烏日區的清新溫泉度假飯店，今年3/9就榮獲了標章。

台中市政府及觀光局為了刺激民眾對夏日溫泉旅遊的興趣，於7/11正式舉辦了「夏日泡湯新食尚」台中溫泉美食推廣記者會，日光溫泉會館、神木谷假期大飯店、麒麟峰溫泉會館等都一起參與推動市區觀光，記者會現場政商、觀者雲集，真是一場好吃好玩又熱血的夏季活動哪！



清新溫泉飯店大廳裡，全開透明的玻璃窗可以遠眺美景。記者會開始前，忍不住拍下如此寧靜又壯闊的景象。



嘉賓都得先至熱情招呼的登記櫃台報到



記者會氣勢非凡的舞臺佈置



桌席相當多，我所拍到的只是其中一半的場景。



記者會開始前，現場備了許多精緻小點心，讓賓客先行取用。



因為是聯合記者會，所以這天前來支持夏日溫泉美食祭的政要及記者特別多。



開場除了清新溫泉董事長、總經理致詞，當然還有台中市的大家長：胡志強市長為大家宣廣台中溫泉觀光與美食饗宴的好！並再次頒發溫泉標章，同時讓大家看清楚標誌圖樣，以後想知道自己泡的湯是否經過合格認證，請先識明有無此標章唷！



(此圖來源於中華民國交通部觀光局網頁)
這就是溫泉標章！



接著是敲溫泉蛋儀式，巨型溫泉蛋模型打破後，裡頭有一大盆溫泉蛋呢，真有趣。



再來由清新溫泉主廚示範啤酒桑那蝦的做法，然後請市長、委員、議員及飯店長官一起端上台中各溫泉飯店的主打料理，為溫泉美食大力宣傳。



整個記者會流程，我覺得最有趣的部份，是市長開玩笑要大家將綠營蔡其昌立委放進湯桶為大家示範泡溫泉是多麼享受，令蔡立委一臉靦腆尷尬，哈！



美食Show girl中，我覺得這一位最甜美，所以特別拍攝下來(各位看Nata部落格的捧油們，難得又有美女看，是不是好吸睛？)



 各家溫泉飯店主打美食展示一：
清新溫泉飯店：啤酒桑那蝦(左上)、神木谷假期飯店：五葉松燉椰雞(右上)、日光溫泉會館：酥炸佛手(左下)、日光溫泉會館：日光牛小排(右下)。



 各家溫泉飯店主打美食展示二：
清新溫泉飯店：鰹魚炙燒秀(左上)、神木谷假期飯店：五葉松冷泉豆腐(右上)、麒麟峰溫泉會館：照燒荷葉香魚(左下)、清新溫泉飯店：懷石溫泉蛋(右下)



溫泉儀式採訪結束，期待許久的餐敘時間來囉！這天的菜色主題走向以輕食窈窕、健康豐富呈現，相當符合夏日輕食尚的概念。



懷石溫泉蛋
滑溜順口的溫泉蛋，淋上少許醬汁味道即恰到好處，搭配一些脆口海菜，滑脆好吃。



炙鰹魚刺身
擺盤繽紛、活色生香的鰹魚生魚片，外層微炙過再鮮切，沾附微鹹醬汁一起滑入口裡，美味無敵。



啤酒桑那蝦
酒味蒸發後，含有淡淡中藥香和蛤蜊鮮味的湯汁，滲入新鮮碩大的白蝦，一剝開蝦彈汁甜，味甚美！



竹蕈香米飯
蒸透的白米飯，灑上大量海味、柴魚、煎蛋塊，徹底攪拌後再吃，每一口都香氣四溢。



松板淺野燒
薰香的松板豬薄片、鮮脆蘆筍、碩大肉實的杏鮑菇，經過鹽烤後淋上清爽的芝麻醬汁，爽口不油膩。



奶蒜焗紅鳟
鳟魚的肉質幼細，一吃就知道非常新鮮，只要稍微用蒜頭、奶油等簡單調味，滋味自然鮮美。



和風冷蔬盤
時令的鮮蔬，簡單清燙後再淋上和風醬汁，纖維多多對健康很有益處。



清新鳳梨酥
甜點是土鳳梨酥，看到這個很多人眼睛都亮起來了，圓形的一般不常見哩。



黃玉仙草蜜
以位上的方式為每位賓客送上，滑溜的仙草、Ｑ嫩的芋圓地瓜圓，加上鬆軟香甜的黃地瓜，清甜消暑，我很愛吃！



馥蘭馨香果
完美的尾聲，就在鮮切水果盤和歡愉的心情中劃上句點。


沒想過泡湯之餘，也能享受輕盈無負擔、開胃又爽口的美食，夏日泡湯新食尚，果真讓大家徹底開了眼界。希望台中的觀光能屢出新意、突飛猛進，讓我們的城市成為大家最愛的旅遊勝地，加油！




主辦單位：臺中市政府觀光旅遊局
協辦單位：參山國家風景區管理處、台灣數位光訊集團、清新溫泉度假飯店、台中日光溫泉會館、神木谷假期大飯店、麒麟峰溫泉會館。

清新溫泉度假飯店
地址：台中市烏日區溫泉路2號
電話：(04)2382-9888



 清新溫泉度假飯店