[台中]大唐盛世港式飲茶‧以精品路線經營的高貴餐廳

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首圖中有如層疊山巒的叉燒酥,應該是此回在大唐盛世最值得豎大姆指一道港點,雖然價值不菲,倒還像件手工藝品值得讚許。慶祝老妹升等考通過,她又再次大方地宴請我們共享晚餐,bmonkey%20(104).gif 否則彷若名品店一般價位的大唐盛世,平常還真不敢恭維哪!


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過去曾在衣蝶百貨經營的大唐盛世,重新出發後改在勤美綠園道的14樓繼續營業。


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入口結帳櫃檯區


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經過櫃台即眼可見的玄關走道,題上李白〈月下獨酌〉展現豪放不羈的爽朗風格,白牆浮字、氣勢非凡的獨門設計,正好和盛唐時期的鼎盛相呼應。


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準備進入寬廣用餐區前,成排林立的彷唐代「三彩馬」白陶雕,流露出大唐時期華美瑰麗的時代特色,雖然少了彩釉裝飾,反而充分展現高雅的低調奢華。


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用餐座席一隅


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最讓人眼睛為之一亮的則是整面天花板懸掛的竹製毛筆,大器的鋪排方式,除了呈現大唐時期詩歌盛行的文采洋溢,更是難得少見的裝置藝術;非凡的美感,增廣開闊用餐的心情。


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我們被安排坐在靠窗的位置,從這裡往下觀景感覺很棒,尤其是對面整片寬廣的綠草原,讓人看了心曠神怡。


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[台中]大唐盛世港式飲茶‧以精品路線經營的高貴餐廳 大唐盛世menu
只節錄了少部份港點菜單,因為整本內容太多,還包含一般桌菜,所以就不一一列出了。
他們家的小點目前是80元、中點130元、大點180元、特點260元,在中部的港式飲茶中算是偏高價位。


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文蛤釀燒賣
180元
碩大的蛤蜊肉覆蓋在蝦仁燒賣上,並以蛤殼作容器盛裝,蝦漿扎實鮮美、蝦仁肉又多,加上鮮甜多汁的蛤蜊,味道真是豐美極了!


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金牌燒鵝時價
450元
招牌的燒鵝,依時節價位有所不同,必須依兩計價。這盤燒鵝皮脆亮澤、肉嫩彈牙,鹹香豐美的滋味,是港式料理不可不嚐的一道菜,搭配酸酸甜甜的港味泡菜一起吃還可以解膩;不過底盤的醬汁略鹹了些,若鹽度減少些風味會更佳。


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紅姐叉燒酥
180元
以三個的份量來看,這盤的價位和文蛤釀燒賣都稍貴了點,但若單就精緻度和味道而言,都是必點的一品美味。
層疊有如岩層般的叉燒酥,作工細緻,刷過蛋液的外皮油亮誘人,咀嚼起來每一口都是酥透的口感,崩碎的酥皮間夾著既軟又厚實的蜜汁叉燒肉,酥軟鹹香的滋味在嘴裡迴盪的感覺真是滿足,不愧是來此必點的一道港點!


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鮮蝦腐皮捲18
0元
酥炸得金黃焦脆的豆腐皮,緊裹嫩滑熱燙的鮮蝦肉餡,外酥內嫩的口感、微鹹帶甜的鮮味,美味得讓人一吃就停不下口。


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蜜汁叉燒包
130元
講到叉燒包,我個人到飲茶店一定要點來吃,因為我很愛吃這種港式包子,但是...這包子個頭小不說,滋味也普通,價錢又貴得離譜,不但不推薦大家點,老實說還不如家裡買的冷凍叉燒包來得好吃 wf%20(48).gif

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XO醬蘿卜糕
180元
這道更是糟糕透了,沒幾塊蘿蔔糕就算了,韭黃、XO醬都超少,滋味更是平淡到不行,價位為什麼是如此令人嘖舌稱奇的貴,實在教人不明白!s_face%20(242).gif


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紅豆涼糕
80元
綿密滑嫩的紅豆糕,清爽椰奶搭配紅豆淡雅的甜香,冰冰涼涼的吃特別美味,是相當好吃的一道甜點。


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部份的港式小點,像是鳳爪、馬蹄條這類的點心,向推車服務人員說一聲即可為你送上桌。


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環境設計講究,到處流淌中式風情的大唐盛世,讓客人享用精緻佳餚之餘,連視覺也能獲得優質享受。

Nata嘀咕.gif 雖然菜色大致都算精緻,味道表現也不錯,環境更是優美清雅、無懈可擊,但價位走高檔路線實在不太可親,若是偶爾只想吃些港點,我想再次造訪的機會應該不高吧!



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spfo7.gif 大唐盛世港式飲茶
地址:台中市西區公益路68號14樓
電話:(04)2329-6035
網站:大唐盛世官方網站
※需另外加收一成服務費





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