醃肉、涼拌的廚房好幫手：用樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒做愛的料理

最近常看Nata網誌的人應該都知道，我對燒菜開始萌生不小興趣。
仍是新手的我，動作速度欠佳，所以時常會到處搜尋廚房利器，像是這款樂扣樂扣新推出的耐熱玻璃保鮮盒，就是很棒的廚房工具之一。



樂扣樂扣LOCK&LOCK，只要有買或逛過保鮮盒的人應該都不陌生。



過去向來提供塑膠保鮮盒的樂扣樂扣，因應大家害怕的塑化劑風暴，現在也推出玻璃製的保鮮盒，而且，還是可耐400度C高溫、-20度C低溫、120ﾟC的瞬間溫差的「耐熱型」保鮮盒，電鍋、烤箱、微波爐都能使用，讓保鮮盒不只有保存食物的功能，更增加烹調的實用性。(我看官網還可以烤蛋糕、蒸蘿蔔糕耶，好讚！)

 只是要注意，加熱烹調時請不要將盒蓋也放進鍋爐唷！



我這次試用的，是長方型750ml容量的耐熱玻璃保鮮盒。

看完了外觀和功能介紹，接下來跟著Nata一起來實做幾道簡單又美味的料理吧



第一道是炎夏最適合的「涼拌小黃瓜」，有了樂扣樂扣保鮮盒就能輕鬆拌。

作法：
只要準備兩條小黃瓜切小塊，先用一大匙鹽醃漬，蓋上扣蓋搖勻後放冰箱冰鎮，黃瓜出水後將水倒除再放回冰箱，大概倒掉兩至三次水即可。

開蓋倒入兩大匙水果醋或檸檬汁、一小匙黃砂糖、一大匙蒜末、半根辣椒切片，扣上蓋子搖均勻後再放入冰箱冰個一小時，就完成酸甜爽脆的涼拌黃瓜囉！



第二道是「椒麻豬肉片」，只要有樂扣樂扣保鮮盒，醃肉好便利，不過這道菜的過程稍微繁複一點，改天再跟大家分享料理過程囉！



第三道是我最常做的「醃椒香鹹豬肉」，用樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒750ml，一次可以醃兩條300g的五花肉；如果一次只醃一條的話，醃兩天後還可以直接連容器一起放進烤箱烤，使用程序更加簡便，好好用喔！

至今我已醃過將近七次的鹹豬肉，實驗好幾次後，終於製作出我最愛的口味，這道也是改天再和大家分享做法，還請大家耐心等待。

超好用的樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒，改天我還想再去買圓型容器來醃紅酒牛肉、做提拉米蘇......等美味好料理

為全家人準備一桌愛心菜餚，那種幸福實在難以言喻，我想感覺大概就像在燈光馨亮、飯菜香飄散開來、全家圍坐桌前的夜晚，嚐一口就能從心由胃感受到這份幸福帶來的溫暖吧！



附帶一提，樂扣樂扣官網最近在舉辦《讓家事，變成愛的故事─票選最浪漫的幸福溫度》活動，於5/2~5/30上http://locknlock.eventsite.com.tw/活動網站登記取得免費樂扣樂扣玻璃保鮮盒試用品或是領取樂扣樂扣生活網的E-COUPON，活動獎品高達三千多份，還可參加撰文活動拿New iPad唷！





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