公婆送的德國WOLL牛排鍋,初次測試炒菜、炒飯挺驚豔

公婆送的德國WOLL牛排鍋,初次測試炒菜、炒飯挺驚豔
家裡的炒菜鍋又掛點了,公婆上週末跑去百貨公司買了一整組掌廚德國WOLL的炒鍋組(炒菜鍋+湯鍋+牛排鍋+鏟杓鍋蓋等),適逢我們年末將會入新厝,刻意買整套組是因為要送我們牛排鍋,今天中午炒菜我實測了一下,覺得在省油、保溫均溫方面都表現可圈可點,既然好用,那就來跟大家分享一下使用心得吧!


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整組寄到家,陣勢驚人。



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(圖片來源:德國WOLL官網)
我今天測試的是這支德國製、深7cm、28x28cm、非鐵氟龍使用奈米科技不沾材質、號稱鑽石系列等級的牛排鍋。


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鍋底凸起斜紋,想像煎烤牛排或魚排後出現烙蚊我就好興奮,呵呵呵。


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買整組鍋具附的矽膠湯杓、鍋鏟、打蛋器、刮刀、油刷、止滑墊等,火紅色好亮眼,均可耐260度高溫。


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握把輕輕一推即可拆,整只鍋還可送進烤箱,便利性十足。


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使用前清潔程序很簡單,微量清潔劑稍加清洗、盛清水七分滿加熱2~3分鐘倒掉,熱鍋後塗少量油即可開鍋。


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簡單炒盤小白菜,我只塗了一層薄油,轉中火炒了許久薑絲,薑絲的色澤水份鎖住不乾柴,小白菜炒好顏色也很青翠。


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少油健康,汁多清脆的青菜旋即炒好,上桌囉!


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接著打蛋準備做蛋包飯,今天用的蛋是宜蘭餐廳老闆送給派妞吃的無毒雞蛋,蛋黃飽滿扎實鮮度足,溫潤好吃。


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沒想到,炒飯、煎蛋都讓我挺驚豔,尤其炒飯,我只放幾滴油,加了蕃茄醬、蕃茄糊爆炒許久都不沾鍋,而且飯粒分明又乾爽,接著煎蛋也ok,沒有殘餘醬料把蛋染色,好好用喔。

第一次用覺得很讚,雖然不曉得長期使用是如何,但我會珍惜這只鍋繼續研究好料理(好期待煎牛排的效果,我要吃厚片有烙紋的多汁牛排啊!!!!!!)

謝謝公婆,你們太貼心了394.gif


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WOLL的炒菜鍋和湯鍋看起來也很讚,最近再來料理試試囉!


想到我的新廚房就好興奮,未來有更多新購置方便好物再跟大家分享,敬請期待!



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mark_an02 控肉、燉湯一級棒‧搬家我還在考慮要不要買一只的德國WOLL深型湯鍋
mark_an02 煎塊牛排來看看‧德國WOLL牛排鍋表現讚喔!
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WOLL cookware
掌廚鍋具-WOLL德國鍋具



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