煎塊牛排來看看‧德國WOLL牛排鍋表現讚喔!

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不負眾望,我終於用WOLL牛排鍋煎了第一塊牛排,瞧那閃光玫瑰粉斷面,有水謀?

本次煎沒什麼技巧,純粹憑感覺隨意煎,沒想到效果美賣,我很滿意 171.gif171.gif


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關於鍋子的介紹,請見公婆送的德國WOLL牛排鍋,初次測試炒菜、炒飯挺驚豔,這裡就不贅述。


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鍋面用油刷淺塗一層油,均勻受熱完轉中火,牛排就可以下鍋囉。


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初次煎怕失敗,買了長條牛菲力牛刀小試。


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兩面煎不到5分鐘就完成!!

夢寐以求的烙紋大家看到沒,哇嗚好感動啊!


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熟度恰到好處、玫瑰粉肉汁,欣賞中我忍不住陶醉起來。

雖然開動時牛排都冷了(以後盤子一定要烤過!)但煎的成果還蠻令人滿意。


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煎牛排的技術我還得多練才行,好希望有朝一日能煎得這麼美
到時大家請一定要叫我"牛排大師"(這樣逼大家好嗎?)



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