超好做嬰兒食品：南瓜肉鬆米餅‧派妞好愛吃！

是什麼讓派妞一口接一口？啊哈，就是我這兩天發明的現烘米餅，今天做了「南瓜肉鬆」口味，派妞很捧場，一大塊幾乎全吃光，讓為娘的我好有成就感。建議想訓練寶寶自己吃的爸媽，可以參考試看看。

話不多說，趕緊來和大家分享實做過程






南瓜肉鬆米餅



1碗量
 南瓜30g先用電鍋蒸透，搗成泥放涼
 碗豆莢3片切碎
 肉鬆1匙
 雞蛋1顆(不想讓寶寶吃蛋白，可以只取蛋黃再加少許開水)
 低筋麵粉15g
 煮熟的白飯80g(寶寶還不能咀嚼大顆的白米飯，可先將米飯搗爛一些)
 鹽微量

 若是你的寶寶吃的量不多，也可以將以上食材減量唷！



把所有食材放入大碗裡徹底攪拌均勻



將防沾平底鍋先用中火熱鍋1分鐘，不用放油，把剛調好的米餅糊倒入鍋內，用湯匙壓成0.5公分厚的圓餅。轉小火，正反面共煎約5分鐘，兩面呈金黃微焦即可起鍋。



香氣四溢，南瓜風味濃厚的米餅，連大人都想來一口呢！(我自己就偷吃了兩口，哈~)
加上一份水果或湯品，就是營養豐富又美味的寶寶餐。

做法非常簡單，想煎出成形又能撕成一塊一塊的米餅，可以參考這個作法試試。
除了米、麵粉外，其他食材可任意更換，只是要盡量避免容易釋放水量的食物，以免煎的時候整塊米餅不易凝合。



吃的時候分成一塊塊寶寶手拿適宜的份量，不油也不怎麼黏手，實在是好做又好吃的一道餐。
咱家派妞今天中午把一整塊餅幾乎都吃光了，而且一口又一口送入嘴裡，看她吃的那麼開心，我也快樂極了。

做健康營養的食物給孩子吃，真是件幸福的事啊！