[台中市]雪莉牛排‧海鮮

 
歡慶離職後的第一頓大餐，是和老妹到忠明南路「雪莉牛排」享用的
首先我必須說，這真是服務挺好的一間餐廳
不過關於料理的部份，卻有許多尚待加強的部份，我必須客觀地評斷
然而這不代表料理不用心或不好吃
而是價位偏高的情形下，依照品嚐後的感受相對照，覺得價位或許再訂低一些，比較能讓人接受
但雪莉這間餐廳的好服務跟生日免費送壽星享用一客套餐的誠意，倒是值得表揚
只要做些價位與料理上的平衡調整，相信一定會更讓人滿意！


 
餐廳外觀
嫩鵝黃與藏青色對比，飄揚著舒適的歐風小餐館氣息


 
店內彷彿畫廊般，掛著滿滿的壁畫，氣氛營造得挺不錯


 
推薦的主打菜色menu
(厚厚的一本菜單我倒是沒有把每一張照片列出......)
點完餐後沒多久，熱騰騰的大菜即將一一出爐

 

自製青醬+烤麵包
這青醬我挺喜歡的，羅勒香氣豐盛滿溢，很適和抹在法式麵包上


 
冬瓜醋飲
冬瓜茶的清香與養生醋飲做搭配，非常有創意


 
烤田螺
一送上桌就能聞到四溢的烤海鮮香氣，抹在酥香的麵包上一起食用也非常適合呢!


 
生牛肉冷盤
牛肉吃起來還沒有完全解凍，些微的冰霜感令我皺了一下眉頭
灑上白芝麻也並非受大眾歡迎的搭配方式，這道前菜可能必須再重新配製


 
自助沙拉吧
可自由取用，非常大方的服務！


 
我每一樣都拿了一些
這是全部擺在盤上的畫面
凱薩蛋的醬汁我很喜歡，製作得很有水準
其他的部份可能要依個人喜好去評斷，我個人倒是沒太深刻的感受......


 
 
蘑菇濃湯、蕃茄牛肉清湯
比較有特色的是蕃茄牛肉清湯
但是湯本身偏油，若能再清淡一些會更加美味


 
葡萄紅酒
順口好喝的紅酒
讓接下來的大餐提昇更多期待值


 
大虎蝦
老妹點的套餐是大虎蝦佐菲力牛排
其中先上菜的這尾蝦，口感厚實、份量很豐足
虎蝦的調味醬汁鹹淡適中，但缺少引人印象深刻的滋味
且嚐起來的肉質有些老，恐怕是越大尾的蝦就越容易出現的問題


 
燒烤特級菲力


 
老實說
這牛排與我一般吃過的肉質，實在有很大的認知差異
肉質並不差
但是口感卻不似一般菲力的質地
感覺像是在吃牛肉麵裡的「牛肉」，而不是在吃高級西餐廳的「牛排」！
另外醬汁也表現不出獨有的特色、滋味
略嫌可惜了些


 
不過在牛排周圍均勻灑上一圈的海鹽
倒是挺酷的
這種佐配牛排的點綴，既大器又讓人感到滿足


 
檸檬汁
酸氣很足夠
但應不是現搾檸檬果汁


 
甜點-櫻桃派佐薄荷巧克力冰淇淋
派點表現是中下，平淡的滋味讓人有些失望
冰淇淋幾乎全要融解，但是店家主人有解釋是因為冰箱解凍的關係造成，因此仍是可以接受的失誤範圍


兩個人總共吃了元(含一成服務費)
偏貴的價位與表現平凡的菜色，是讓人感到價位較難接受的主要原因
不過店內工作人員的服務態度與詳細解說，卻是值得稱讚的！
我的感覺是，若能將部份菜色略作調整、價位也能壓降一些的話
這間餐廳予人的喜好度會獲得更良好的提昇呢！




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雪莉牛排
地址：台中市忠明南路238號
電話：(04)2378-7910