自從上一回吃過意棧的手工披薩後，一直對他們家的麵食很感興趣
所以這一次當然要主攻義大利麵和我想了超久的千層麵囉！
這回一起享用的班底增加了兩位，也就是除了Nata和Renee外，還找了Wade和Peter
走吧！悠閒的週末，我們要大步大步來去吃義大利麵囉！
意棧的義大利麵和千層麵都有附沙拉／濃湯二選一，以及飲料(紅／綠茶)一份
卡潤是附沙拉／濃湯二選一，沒有飲料
手工披薩則不附任何加價配餐
以上可供大家參考
濃湯(隨套餐附贈，沙拉／濃湯為二選一)
杯裝的濃湯非常香濃，而且稠度頗高，玉米和馬鈴薯還蠻多的，喝完這一杯都快四分飽，份量不可小觑
沙拉(隨套餐附贈，沙拉／濃湯為二選一)
新鮮的萵苣和紅椒、黃瓜、蘿蔔絲，搭配酸酸甜甜的優格醬，格外爽口開胃
墨魚干貝義大利麵／２１０元
別以為這擺盤看似不起眼的墨魚麵，調味堪稱當天我個人覺得最美味的一道
墨魚麵本身的Ｑ彈微韌口感，自是絕讚，其墨魚味也充滿海潮豐香，卻一絲不帶腥
麵條吸附的醬汁以蕃茄為主味，加上洋蔥和香料、奶油醬汁一起調配，好吃的程度已到根本不需要干貝增鮮就已美味到不行，我個人很喜歡
辣味蕃茄義大利筆管麵／１６０元
嗜辣的朋友，若是你剛好又很喜歡吃義大利麵的話，那麼你一定不能錯過這一道
這款蕃茄辣味麵的調味，辣度一級強，連愛吃辣的我都覺得吃多了會噴淚
而搭配筆管麵最有趣的地方在於，它剛好可讓醬料充填於其中，吃起來特別夠味
若是不敢嚐試辣食的人，那麼，請千萬別輕易嚐試唷！
牛肉千層麵／１９０元
老闆娘說千層麵是他們家的招牌，啊哈！剛好我特愛吃千層麵，正巧！
這款造型非常特別，不同於一般焗烤式的作法，它是整個揉和成一個三角餅型，最上面再鋪上起士絲送進烤箱烤
一樣是以蕃茄洋蔥為醬汁的主要調味，但增加了牛肉肉醬，讓整體的口味更加濃郁
厚層的餅皮非常香，既有口感又能吃得出手工麵糰烤後的香氣
每一口咬下都是豐富帶汁的濃郁美味，牽著長絲的乳酪絲增添了陣陣乳香
但是，吃到一半就覺得吃不太下，雖然好吃，但太香濃厚實的食物實在吃不多，是一款適合和朋友分食的餐點
火腿鳳梨卡潤(calzone)／２１０元
我們特別問了老闆娘，
：究竟什麼是「卡潤」？
：原來卡潤是一種手工的、類似披薩的袋餅，將豐富食材捲鋪其中再整型成很像超大水餃的一種食物
超特別的，說什麼都要點一份來吃看看
我們點的是火腿鳳梨口味，其中還有濃濃的乳酪融化散開，加上微酸的鳳梨和微燻的火腿，口味很讓大眾都能接受
手工的餅皮，酥烤麵皮散放超香的麵粉香氣，越咀嚼越有味，還略帶一些甜味
不過這款吃起來超飽足，一個人恐怕難以征服，也是一道推薦大家一同分食享用的義式麵食
附餐飲料(紅／綠茶二選一)
卡布其諾需要加價３０元，外觀看起來調製水準中上，但味道卻是有些酸澀，不推
紅綠茶則據說都表現普通
看來，意棧的主力果然還是擺在義式麵食和手工麵包，飲料看來，有待加強
難得有間義式料理那麼受我們歡迎，過不久應該又會來吃吧！
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意棧義式小館
地址：台中縣豐原市西安街16號1樓
電話：04-25205057
營業時間：早上１１：３０～晚上８：３０（週日公休）
