【食記】台北美食 日本味十足的串燒居酒屋 創意料理 古記鷄 日式居酒屋

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在過年前,想說好像都沒有跟小蠻好好二個人來個Women's talk

所以就決定~約他陪我去吃飯!我們每次都是四個人或是更多人一起出去吃飯

很少有二個人一起吃飯,想說就這次我們二個人可以好好聊聊一下心事(?)

我們太久沒有好好放鬆了!所以就藉著小黑人去當兵,阿寶兒在開店,二個人跑出來溜達溜達

 

 

(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)

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我們到Berry推薦的古記鷄(古記串燒),外面掛著日式燈籠,滿滿的日本味

小蠻忍不住對我說:我好像都沒有這樣跟女生朋友來獨自來吃居酒屋耶!(興奮狀)

哈~我常常都跟親愛的還有熱狗哥跑去東吃吃西吃吃的!看到小蠻的表情真的覺得好像小妹妹!So QQQQQQQ

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一進門就看到店裡的服務人員在講話,其實我還以為我走錯地方

這吧台是不是很有濃濃的日本氣味?

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也有不是吧台的位子,如果我跟朋友一群人的話,就會選擇坐在這樣的包廂裡

如果只是二個人就會想要坐在吧台,看師傅都在做些什麼事!((我是好奇寶寶

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而且超好的是,現在冬天,冷冷的!到屋內,暖活很多,所以我們一定會脫外套

這裡有專門可以幫我們把外套吊起來的地方,夠貼心的吧!坐吧台的好處很多,還有可以寄放包包

不過我們就是選擇把包包放在腳邊~

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這裡還有隱藏式的"大"包廂唷!可容納30人~所以就算是來這邊慶生也可以直接包場!

而且有美食、有美酒,還有熱情的賴桑,真的會嗨翻天~

這裡是獨立的空間,所以完全隱密式,不用擔心唷

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其實一進門引起我們注意的,是這個!雖然好像不太起眼,但很令我們好奇

我們忍不住問了賴桑說:這個辣椒是要賣的嗎?!怎麼會擺在那?

賴桑有被我們二個嚇到,他覺得我們怎麼會注意到?

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這是要賣的沒錯唷!因為我們的好奇心使下,所以賴桑就請我們吃了一點點

這個沾什麼都好吃耶!我們什麼都沾,但這個真的很辣唷!喜歡吃辣的人一定會很愛

像我跟小蠻就很愛,但小黑人不太吃辣,所以我本來要買,但想到可能我要自己吃,所以就沒有買

不過小蠻最後忍不住,就買了一罐!很便宜唷~((偷偷說:才100大洋! 

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每個位子面前都有屬於自己的盤子跟筷子~

對了!因為古記鷄是不收服務費的,所以如果盤子滿了,可以請服務人員幫你換

但記得,他們很忙的時候,不要臭臉對他們唷!人家沒有收服務費有時候忙不過來,就等等他們

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自製開胃菜,所有的食材都是賴桑親自挑選唷!所以我們吃的時候,都會有特別感到人情味

醃蘿蔔真的超級好吃!酸甜酸甜,超級開胃~另外三種泡菜,賴桑還開玩笑要我們品嘗後,說出感覺

哈!結果我喜歡的泡菜是水果口感(橘),小蠻喜歡的是偏辣(黃)~另一種就是我們比較常吃的泡菜

一樣好吃開胃!所以我們都愛!

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賴桑有問我們喝不喝酒,因為當天我們是坐車去的,所以就是喝一下也OK

我喝是柚子醬+啤酒,是賴桑請服務人員特製的,很好喝,柚子味很夠

小蠻喝的是梅子沙瓦,梅子味讓不愛喝酒的女孩兒都會愛上唷 

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結果我們二個人都沒有聊到什麼,都是賴桑在跟我們聊天

賴桑還以為我們二個是大學生,讓我們聽了也太開心了吧?!((是我們喝太多了嗎?!哈~

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雞肉串(蔥鹽 明太子)

他們家的雞肉串真的很好吃!肉汁超多,肉質很嫩!難怪人家說這是全台北市最好吃的雞肉串

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而且明太子醬也是他們自己調配出來的!滿滿的明太子,都在你的嘴裡跳躍著((旋轉、跳躍我不停歇~~

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蔥鹽的是最能吃到最原味的雞肉!好好吃~來這裡一定不能不點這一味

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新菜:翼豆(楊桃菜)

很特別吧!我都沒吃過這樣的菜,一整個覺得它長得好特別哦!到底是什麼?!

賴桑說我們超級有口福,因為這是他們家昨天才到的新菜!我們是第一個試菜的

因為賴桑大推,所以我們就想說~試試吧!反正本來就愛吃菜....

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他是炒過後,拌著魚干、肉鬆,超好吃的!口感是脆脆的!很好吃耶

其實我們本來想說沒吃過的菜,應該會很怪的感覺,結果不會耶!超好吃的!這一盤才180!超大一盤....

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精力湯!就是用大蒜跟蚵蠣一起下去熬煮的!湯頭很鮮美!

小蠻喝好幾碗,害我忍不住笑說:你等等要幹嘛!((18禁話題!哈

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這蝦子也是新菜唷!這都先鹽烤過,喜歡檸檬的,可以再加上檸檬汁

而且他下面的配菜洋蔥!也是超棒的!完全沒有嗆味....配蝦剛剛好

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因為我不喜歡用手剝蝦子,所以我都是用嘴巴剝,敢吃我用嘴剝的大概就是小黑人跟戴媽!哈~

但我會看場合,有的時候還是會用手剝啦!但一年大概不會超過二次!((遮臉))

我就很懶,也不想要為了剝蝦去洗手!可是小蠻比我更猛唷!他直接把蝦殼吃掉....一整個很厲害

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卡滋一夜干,我來到居酒屋一定要吃一夜干!以前是一定要吃炸雞軟骨

但現在去居酒屋必吃的就是一夜干!超愛吃魚的我,怎麼可以錯過這美味

這魚皮烤得超酥超脆!這道菜是這裡的人氣王之一唷!魚皮的香味真的滿滿滿,超好吃

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我真的很愛吃魚啦!而且這個魚不用太過多的調味就很好吃

而且沒有什麼刺,所以連只吃生魚片的小蠻也很愛吃這一道唷 

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超厲害牛排!這可是服務人員大推我們吃的~因為當時候我們沒吃晚餐,所以他推薦我們吃的,我們都會吃!

重點是這美味的牛排,一大份才450....OMG~這如果是愛吃牛排的小黑人在的話

這一份他就會立馬吃光光,應該只讓我吃一塊而已!哈哈

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這牛肉是三分熟,但完全不見血唷!超嫩超好吃...

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而且我們吃這一道就被賴桑一眼看出我跟小蠻很愛吃生食!

因為他說其實很少女孩子吃這麼生的牛肉,我是被小黑人訓練出來的!

但好的牛肉吃半生熟的,是最能吃出牛肉的好壞!真的好好吃....配上他的洋蔥!OH~好想念

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吃紅肉當然要配紅酒啦!這紅酒真的很好喝!我覺得很順口~賴桑還當場教我們怎麼拿紅酒杯:))

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有看到亮點嗎?!就是旁邊可愛的喵噗腳印~

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大俠愛吃蝦就是後面那大隻的那一隻!因為賴桑聽我說小蠻吃蝦殼~

他立馬又出來一道,他說那我看小蠻姑娘怎麼吃這蝦殼?哈~結果小蠻照吃!

不過這蝦殼超硬,所以連小蠻都放棄,最後就慢慢咬著吃!他的肉質比較彈牙,跟小隻的完全不同

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雞肉串配上哇莎米,後來賴桑又幫我們加了七味粉,他的哇莎米不會很嗆

配上七味粉超對味!(現在想到還會吞口水~

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當天剛好碰上酒商來店裡,推薦我們這西班牙米其林三星的啤酒!

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他的酒氣很少,而且泡泡也很少!重點是他沒有我們台灣啤酒的那種小麥味

其實我還蠻愛的!因為真的很好喝,我覺得我愛親愛的一定會超愛!

因為真的會咻一下喝完,感覺一杯就會默默的喝光光.....

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後來賴桑又創新口味的雞肉串是加紫蘇梅肉還有抹茶口味的給我們吃

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紫蘇梅配上雞肉,居然會這麼對味!肉吃多了其實會有油膩感,剛好吃了這紫蘇梅,很解膩!

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抹茶粉+雞肉串!大家是不是很好奇那個味道?!因為抹茶是由賴桑他們自己調的

所以有一點點鹹味,吃起來居然會合味!真不賴~小蠻很愛! 

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炙燒生食干貝,這個干貝是可以直接生吃的那種高級干貝

這個炙燒干貝真的很好吃耶!配上哇莎米跟沙蔥....WOO!我跟小蠻二個人一吃就對看

因為真的很好吃!我們很喜歡~((跳舞~轉圈圈

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雞肉丸,這也是新菜!吃到這裡的時候,其實我已經飽到喉嚨去了

所以我只咬了一口,就給小蠻吃了!他喜歡吃雞肉,剛剛好!雞肉丸充滿了肉汁,真的好讓人滿足

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干貝串配上些許的起司,讓我們感覺又戀愛了((羞~

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後來賴桑又拿出這些飲品,讓我們猜猜那一個是有含酒精的?大家猜得出來嗎?!

答案就是.............通通沒有!有的是下面這一瓶↓

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這瑪格利特檸檬口味!真的會讓我們一直喝一直喝!我們大約喝了三、四瓶!沒有什麼酒味,但他的酒精濃度有3.2%

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到後面,我們就一直跟賴桑在聊天,然後賴桑心情很好,就一直跟我們分享酒

我們又喝了這MIT的荔枝啤酒!真的沒有什麼氣,而且女生一定會愛!

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聊到最後,賴桑忍不住跟我們分享清酒,這獺祭,真的好好喝哦!

本來想說拍拍照就好,結果還是喝了好幾杯!當天真的不知道喝到那去了

但一整個覺得很開心!而且很放鬆!

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我們二個人已經喝到翻去了!小蠻甚至已經有點茫還想睡....

我們決定下次可以帶各自的另一半一起到那吃!跟賴桑一起好好黑皮聊天

 

古記鷄 日式居酒屋

地址:台北市中山區遼寧街246號

電話:02-25155225

營業時間:  18:00–23:59

 

 

 

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