昨天我的臉書被大家洗版洗到不行，每一個人都去看雪了....
害我也有一點想要去追雪！不過台灣平地都下雪了，那就表示我們的地球生病了
是說這陣子食安上的問題，讓大家對於吃的東西也更加挑過選過
連我這個外食族的，忍不住跟大頭兵小黑人說：我想要自己中午帶便當了！
對於吃外食，真的很又愛又怕的~但朋友聚會，總不能跟朋友說：來吃便當吧！(噗~)
跟正妹們約會，當然不能吃便當啦！我們到了東區這間àlohas野草
原來àlohas野草已經是開店許久了，老闆講求的就是非基因改造、無油、無味精、手工、零反式脂肪料理
而且在這吃完，讓我完全顛覆了有關健康料理的想法
我們來這裡一共二次，好吃的店真的讓你來幾次你都會來~
重點是這裡很明亮，怎麼拍都美，當時候正是12月過節的氣氛更讓人想要聚在一起
這裡的位子蠻多的，這個搖滾區不是一般人能坐的唷！((笑~
因為這裡隨時都可以看到服務人員在做些什麼~
但大多數人都比較不愛坐這，我們這群女孩們，當然不能錯過這個好機會啦
我們第二次來到這裡，當然就是坐在這用餐
第一次來的時候，滿滿都是人，讓我迫不急待想要快點點餐快點享用他們的美食了
感謝小伊正妹約我，我終於可以跟大家一起約會了！
第一次跟大家約會的我，真的很害羞(臉紅~
上桌沒多久，老闆就送上水果酒啦！只是我當天還要去看推手~所以就沒有喝太多
要是平常，早就不知道喝到那去了(笑
手工麵包，我跟小伊二個人到的時候，小伊一看到台面上有一包一包裝好的麵包，就立馬先拿下來
我還跟他說：你幹嘛？搶劫嗎？！拿那麼快幹嘛？！要走再買就好啦
結果他偷偷的跟我說：上次我有來吃過一次，他的麵包很好吃，我吃完要買的時候，已經被搶購一空了！很懊悔耶~
當時候的我，心裡面還想說真的有那麼好吃嗎？！
結果當我自己吃的時候，真的覺得他的麵包很鬆軟耶！
配上自製的奶油跟橄欖油+醋，真的很好吃！我最愛的是奶油配上他的麵包，真的無敵好吃
偷偷報料：呀咪一個人可以配上那奶油好幾塊唷！瘦子果然實(食)力十足！有本錢吃
不過我也很愛那奶油！真的很好吃！就算配土司也很讚
烤核桃優格沙拉 他們家的堅果都是自己烤的唷
而且我們要吃好料的，當然不能沒有蔬菜，一定要吃生菜補充一下纖維質
羅宋湯 在這冷冷的天，最愛的就是來一碗熱熱的湯品感覺超讚的
而且裡面滿滿的蔬菜，湯底是蕃茄，湯頭真的很甜
沒有多餘的人工香料味，完全就是蔬菜的甜味！好好喝
法式豬排佐香草鹽 其實一般我們吃豬排都會看到盤子上面有些許的油
但在àlohas 野草完全看不到耶，我們還偷偷問老闆說你們這用什麼油下去烹煮的？
結果老闆告訴我們他是使用豬肩胛肉本身所釋出的油脂來煎烤，沒有加其他的油下去烹煮
難怪我們吃這豬排不會有那種油耗味！反而可以吃到食物的原味，連配菜的甜椒也很好吃~
歐式蕃茄羊肉爐(冬季限定) 我是一個超挑羊肉的人，大家都知道愛吃羊的人，就是愛它的羊騷味
但我就不是一個很愛羊肉的人，因為我怕超羊騷味，一般來說我只吃戴媽自己煮的羊肉爐
其他的羊肉爐，除非他沒有什麼味道，不然我根本不會去嚐試....
野草的這歐式羊肉爐讓我改觀不少耶！因為他的湯頭也是用蕃茄去煨，所以那酸甜的蕃茄反而把羊騷味降低不少
愛吃羊的人，不能錯過這一道，一定會愛上(還是有一點羊騷味在，只是我可以接受唷)
爐烤托斯卡尼肋排 看到這一道上桌的時候，我們不禁大喊：也太大了吧？！
但如果小黑人一個人來，應該可以自己默默把這一道給喀光光(笑
他那麼愛肉的人，一定會很喜歡這一道！因為完全就是肉啊！！
這肋排上佈滿了香料，帶點辛辣，但卻十分入味，連我們都愛到不行
當然是要切開，一人一塊肋排，這時候就不用害羞了，一人拿一塊起來喀了...
好滿足哦！我很喜歡這一道菜~因為油脂比較少，肉質鮮嫩，吃起來真的很過癮
我不愛很多肥肉，通常一塊肉如果很多肥肉，我就會把一整塊給小黑人，讓他去吃
男生代謝高，吃一點點肥肉ok的！我~還是吃瘦肉就好(笑
普羅旺斯寶石魚排 這是進口的鱸魚，配上的是黑橄欖跟甜椒等時蔬一起烹煮
把整個魚肉的鮮甜味都提升出來，而且肉質很鮮嫩，我喜歡~最近真的愛上魚肉到不行！
煎鴨胸佐葡萄甜醋醬 這道菜當我們把他切開的時候，大家都驚呼連連...
why？因為一般來說鴨肉是不好烹煮的，煮了一個過頭，就會變得很硬，肉質會變很柴，不好咬相對的也不好吃
結果這道煎鴨胸佐葡萄甜醋醬，超級軟嫩，不用太過用力，就可以把肉切開
配上他的葡萄甜醋醬，非常之開胃，讓你會一直吃個不停~
健康無油炸雞 這一道是我超期待的，這是額外加點的！為什麼要點這道？
因為從我一進門，小伊就一直跟我促銷到不行！一直說他們的炸雞多好吃之多好吃，你一定會愛上
哈哈！我超愛炸物的啊！但後來小伊看著我笑著說：他不是炸的！
啊！炸雞不用油炸的，怎麼能叫炸雞？他是烘烤的！！
所以把一整個雞肉的鮮嫩多汁，完全封鎖在裡肉裡....裡面的肉真的鮮嫩到不行！
我還真的是第一次吃到這樣的炸雞！好好吃~跟我一樣愛吃炸物的，一定要試試這一道....
無油薯條 這跟炸雞有異曲同工之處，而且他是一整顆馬鈴薯切條狀下去烘烤
oh~好久沒吃到這麼樣美味的食物了！完全讓我對於健康料理改觀不少
女孩兒雖然一直喊著吃好飽吃好飽，但甜點一上桌，還是會立馬動手拿起叉子準備吃甜點
我好愛他的蘋果派，因為餅皮很酥，而且不死甜~好好吃
這是讓我們最難以忘記的甜點手工堤拉米蘇！
我們平常吃到的堤拉米蘇都是比較硬一點點，這個是完全軟的唷
我只有吃過中宏哥的學妹做的，這是我第二間吃到的！超好吃
沒有那種其他種堤拉米蘇吃多了會膩的感覺，反而是會想要一直吃~
女孩兒的聚會就這樣第一次結束了！很期待第二次見面~
第二次見面就是將近一個月後啦！這次我們就真的坐上搖滾區啦！
當天非常之冷，所以老闆立馬幫我們送上西班牙香料酒，這是我們第一次喝到熱的紅酒
旁邊那一杯是肉桂捲，不可以吃哦！我們差一點把它拿起來咬.....(笑~我們太餓了！呵
紅蘿蔔飯+頂級奶油 一開始我以為是什麼特別的料理，而且還笑著說這飯長得好奇怪哦
結果發現~這一口吃下去，讓我們很想要加點這飯了啦！
原來愈單純的食物，愈讓我們想吃！吃太多複雜的食物，反而是吃不出食物的原味
紙包野菇時蔬 老闆立馬在我們面前現做這美味的食物，還教我們在家也可以做的美食
最下面是豌豆+杏鮑菇+蘆筍，再淋上醋跟橄欖油，最後放上香菇跟些許的橄欖油還有胡椒
看起來是不是很簡單，只要你有好的橄欖油，在家也能做出這美味的紙包野菇時蔬
之後就進入洞房啊是放進烤箱烤一下~大約10~15分
紙包野菇時蔬這裡面所有的蔬菜都非常飽滿多汁，重點吃起來很清爽，讓我們的身體沒有負擔
接著老闆幫我們示範的是法式油封鴨，這油封鴨老闆已經先用海鹽先醃製過
再用處理好的鴨油把鴨腿完全浸泡(老闆連鴨油都是自己提煉的唷！健康吃得出來)
接著就是用無油料理，開始料理這鴨腿囉！先把鴨腿煎至二面呈現出金黃酥面後
就可以把青菜、甜椒一起放進去悶煮，不到五分鐘，美味的料理就要上桌啦
這美味油封鴨真的很嫩，吃起來我覺得很像雞腿，很好吃！
而且默默的，我就吃了快半隻！而旁邊的蔬菜甜椒也吸滿鴨腿本身的肉汁，味道十分相甜
老闆怕我們餓，就立馬自製了無油炒飯給我們吃！
我發現非常之簡單，我下次在家也可以自己做了~
其實他是用肉本身的油，不另外加油下去煮！最後再放進蛋液就可以上桌啦
看起來很像燉飯，但它真的好好吃！我不小心吃了快二碗((遮臉~
重頭戲上場囉！就是威靈頓牛排~我們上次來的時候要點這一道，結果賣光光了
這次我們總算是見到本人了！外面的酥皮是老闆自己一層一層做出來的唷
所以就是先放上酥皮再放上磨菇醬(也是老闆自製的)再放上菲力牛排後
再放上一層磨菇醬，最後一樣放上沾點蛋液的酥皮，把他包起來送進烤箱烤~15分鐘
不得不佩服老闆，發現老闆真的很用心在經營野草，什麼都是自己做自己來
為得就是要讓我們吃得安心又健康！而且真心覺得老闆把我們當作自己家人在照顧~
噹噹噹~15分鐘時間到啦！威靈頓牛排上桌囉~美美的菱格紋
一上桌就聞到這香氣十足的酥皮！讓我們想要快點開動
當把它切開後，我忍不住笑說：這是月餅嗎？！高級月餅，是用菲力牛排去做的
酥皮真的很香，從沒想過這二種東西加在一起的口感居然是這麼合
難怪我們第一次來的時候威靈頓牛排會賣光了！
這烘培後的威靈頓牛排，真的有了磨菇醬的香氣加上酥皮的奶油香！讓我們幾個人吃到不想要理老闆了(笑
這樣的烹煮料理，真的讓我們覺得菲力牛排不再只是菲力牛排了~
和這群辣妹一起吃飯，真的是歡樂不斷，超開心的
很期待下次可以再跟他們吃飯！
還有很難得有這樣美味又健康吃得到食物原味，只要加一點點小調味就好吃得不得了餐廳真的很少
畢竟頂新事件後，真的讓我們對於吃的不得不挑過了
來到àlohas 野草餐廳 無油餐廳，真的讓我們大開眼界，享受健康好美味
地址 : 台北市延吉街138巷3號 (捷運國父紀念館站2號出口)
電話 : 02-87715430
營業時間11:30至21:30，最後點餐時間為20:30
WiFi提供
中餐、晚餐低消$280，14:30~16:30低消$200
不收服務費，用餐時間2小時，一般訂位，保留10分鐘
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