德朗法式餐廳，獨占燭光—-跟親密愛人的私密空間晚餐！

說起我最喜歡的法式餐廳，應該就是[德朗]了，

去過好幾次，每一次的餐點與服務還有整體感覺都沒有可以挑剔的，

而且就連我推薦過去用餐的朋友，也幾乎都讚不絕口，

大家都喜歡在一些特殊日子，像是結婚周年紀念，求婚或是生日去德朗吃飯，

因為這樣高雅美好的氛圍，零缺點的餐點，每每都能讓這些特別的日子加上美好的註解，

台灣如果有米其林，那一定非德朗莫屬了!

這次去，是德朗推出一個新的構想，「德朗 x Victor獨占燭光」
什麼是「獨占燭光」？

就是德朗讓戀人們可以有一個完全私密的環境可以好好的獨處和用餐囉，
這樣的用餐方式我還真的之前都沒有聽過看過喔，很特別，也是非常放鬆享受的！

大家別以為只是包廂而已，這用餐的地方完全是vip式的空間呢！

房間就在德朗餐廳那棟的樓上，進門時有偌大的大廳，都是以獨特的大理石裝置而成，

高雅簡約內斂，而且都有服務人員站駐，像您點頭致意非常親切有禮，是完全被禮遇的感覺。

由管家帶著我們上到二樓，一進們忍不住[哇]的驚嘆了一聲!

玄關處有精緻的擺設

空間設有音響，可以自行選擇您喜歡的音樂，音質很好，音樂一播人的心情都柔軟了起來

 

空間中有個冰箱，打開來各種各樣的飲料整齊排在裡面，有好多我喜歡的，而且是完全隨你喝的，看了就很開心!

空間用一個非常大的電視區隔成用餐與客廳休憩處，是可旋轉的，所以你在餐廳與客廳時都可以觀賞

還有提供精選的影片

這是餐桌的布置，完全就是樓下餐廳的格局

另一邊的客廳

 

桌上也有我喜歡的零食

也可以自己另外叫酒，如果有興致的話，這裡坐在沙發上喝也很享受

還有極大的衣帽間

這裡用餐會完全由專屬的管家來服務，像我們今天的管家就非常親切可愛且身材修長面貌姣好，非常賞心悅目呢!

首先她替我們斟上贈送的開胃氣泡酒

這酒相當溫順爽口’，是喝了整個會開心起來的感覺，我很喜歡

桌上放著的是今天的菜單

不久後就送來一道小前菜

黑沙上鋪放著貝類的殼，殼上的海鮮雖然小，入口卻爆散出驚人的滋味，吃了讓人充滿食慾，迫不及待的想吃到下一道菜呢!

接上來上的是

蟹油帝蟹荏脆捲Alaska King Crab and Crab Cream Crispy Shiso Roll

with Asparagus Purée

 

荏脆捲是以薄米紙製成，精巧的飾有三顆透明晶瑩的橄欖油子，
這卷讓人一下子就想用手捏起來直接入口，在這空間裡完全就不怕有誰會覺得你不規矩！
而且我覺得用手吃東西有一種奇妙的樂趣，特別好吃呢，

荏脆捲中是帝王蟹做成的內餡，柔軟細密，鮮味迷人，美味不在話下

搭配的蘆筍泥顏色翠綠，濃郁滑順，一旁的迷你淡菜與馬鈴薯更是襯得這菜相得益彰。

 

下一道是
和牛清湯佐燉肉蘿蔓餃Chicken Consommé with Sabu Sabu Wagyu Beef  and Romaine Ravioli

端上來盤中是三顆蘿蔓葉包裹的小餃，放著三片切得方正工整油花均勻的和牛片，

管家替我倒入雞肉清澄湯，肉片瞬間就燙成半熟了，

這道菜非常妙，整個「餃皮」是微脆的，搭上油脂豐富的肉片，與餡料蔬菜細丁的脆感，呈現一股細緻的微苦味，

這道菜層次變化之多，卻整個融為一體，圓潤滑順，只是小小的一口，卻經歷一波波的口感撞擊

 

因為男友不吃牛肉，他們知道了，立刻回去做了一個螯蝦餃端上來，我們感動萬分，沒想到我們沒告知，餐廳卻仍如此貼心的彌補我們，

真是太麻煩他們了!

這就是漂亮的螯蝦餃，還飾上高雅的金箔

加上高湯後更是好吃得不得了，男友說可不可以叫十顆來吃呀?  ==

最後的主餐，是以推車隆重的推進來的

端上桌掀開蓋子，赫然是一大盤的龍蝦!

底下用熱石保溫，上蓋上乾草以保溫，如此龍蝦整個薰上一層乾草香味，更別緻了

管家在我們面前裝了盤

龍蝦只是很單純的蒸煮，就有極鮮美彈性的口感，

搭配的蔬菜和珍珠菇(不確定名字)，特別是這個我前所未見的這個圓形菇，奇味珍美，好吃的無法形容，

每一口都享受，真是吃過癮了龍蝦!

最後，管家將我們的甜點放在休息的客廳’

有草莓黑胡椒棉花糖，法式鳳梨酥馬卡龍，布朗尼

味道都清爽可口，剛好的甜

同時配上自己在吧檯泡的茶，甚至這茶包還是德朗自己的牌子，

 

吃完這些美好的餐點，累了嗎?

他們還有設備齊全的盥洗化妝室!

 

 

用他們浴室中比棒球還大的沐浴球可做出不同風味的泡浴水喔

 

 

當然還有最貼心的免治!

吃完一頓飯，真的從沒這麼舒服過

身心飽足又清潔愉快!
而且我們有這樣私密的空間共處一晚，感情真的增溫許多呢!呵呵

 

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• 德朗餐廳位置 │
  台北市內湖區金莊路98號
• 聯絡專線 │
  02-7729-5000
• 營業時間 │
  週一 至 週日
  中午12:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間 13:00 )
  晚上18:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間 20:00 )