那次接到一之鄉的試吃邀請，於是就來吃吃看喔..
一之鄉，我直接想到的就是那做蜂蜜蛋糕極有名的牌子，
很小的時候不怎麼愛吃，總覺甜，
沒想到出國之後，居然一整個想念那蜂蜜香甜又鬆軟結實的蛋糕味道，
所以喜歡做烘焙點心的自己，曾經自己默默的、努力的、不懈怠的，
試驗過不下二十幾次的蜂蜜蛋糕試做，
結果有成功過，可是在這樣的試驗中，
才了解到要做好吃的蜂蜜蛋糕還真的不是容易的事啊!
這次收到一之鄉的試吃，很高興的有我想念已久的蜂蜜蛋糕，
不過已經重新包裝過，整個蛋糕變成是一整大方塊，
並因應舊曆新年的到來，也在蛋糕表面印上一個討喜的可愛財神圖樣，
我自己特別喜歡這個包裝盒是以原木色的印刷為底，
再加上妝飾用的麻繩，整個又充滿了日本風，
送禮不寒愴，充滿喜氣又蠻體面哩。
這蛋糕切開來，再切成對半，就是我們一般吃的蜂蜜蛋糕大小，
口感跟我們傳統蜂蜜蛋糕卻不太一樣。
一樣有著蜂蜜蛋糕的香甜，這蛋糕卻是加入了養生玄米，
所以口感更加濕潤，帶著一點點Ｑ感，入口少許的米味香，
鬆軟有彈性，這蛋糕非常適合配上帶點苦味的抹茶享用，
就坐在家中有著風鈴的窗邊、
微風吹來淺嚐一口甜蜜的蛋糕和熱茶，充滿了暖冬裏的幸福感。
這蛋糕或許不是有著塗滿奶油妝飾的華麗外表，
可是卻讓人有著質樸可愛的內容，
滿是喜氣的包裝，我覺得真的是過年當作伴手禮的好選擇喔！
再來試吃的是「金磚鳳梨酥」。
這款鳳梨酥非常特別的是它整個造型，
包括從整個盒子的設計，到裏面鳳梨酥的形狀都是一個999純金金塊的顏色與造型，
這種形狀真的很特別，我想當然也同樣為了舊曆新年而設計的，
口位的部分有兩種:一種是咖啡金磚，另一種是胚芽甜橙金磚。
咖啡口味顏色深，吃起來卻實有濃厚咖啡味，
裏面則是採用鳳梨椰果餡。吃起來呈現塊狀的Q感，跟一般鳳梨酥裏面是絞碎的內餡口感很不同。
胚芽甜橙金磚，外皮部分就可以看出不同，金黃外表，看得見點點的胚芽粒分佈其中，
內餡除了跟咖啡一樣是鳳梨椰果餡，還吃得出橘子的香味，切開來確實看得出橘色的橘皮。
這兩款鳳梨酥都奶香十足，一翻盤兩面酥烤，酥鬆之外有咬感，
而且口味上算是相當創新，又能象徵大吉大利的意象，也是同樣帶著濃厚新年味喔!
最後試吃的是一口蛋糕（原味／金桔／桂圓）
這一口蛋糕最特別之處當然是再於它的「一口」迷你特性，
每包大約有6小個，小巧的樣子，真的看著就讓人愛不釋手。
而且一之鄉很用心的在每款蛋糕外形上都做了變化，
有圓形、方形、而且也像真的大蛋糕一樣中間有一個小突起的丘狀，，可愛極了。
原味的小蛋糕
就像我們一般吃的奶油蛋糕口感，屬於是比較扎實的重口味，
所以一口一個剛剛好，這個造形是方形，擺在小盤上就又一種精緻感。
第二款是金桔口味的，
外型金黃，每個個蛋糕的有一圈深的焦糖色，不但增色也增味，
吃的出金桔的香味，裏面偶而會吃到一點點塊狀的小小糖塊，真的不太一樣。
第三款的桂圓小蛋糕，
外形就像很夯的大桂圓蛋糕，
深咖啡色的外表，上面點綴著少許的核桃顆粒，
濃濃黑糖香，有時會吃到小片的桂圓，還有酥香的核桃香，
小小一口，不怕像吃大桂圓蛋糕一樣容易膩。
因為是以特殊瞬間高溫烘焙方式，鎖住１００％的口感與美味，
很適合做為過年時的小零嘴，吃巧不吃飽，而且還能嚐到不同種的口味，
特別是小朋友一定愛死了這種「可愛寶寶蛋糕」喔!
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