玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕

玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕


那次接到一之鄉的試吃邀請,於是就來吃吃看喔..

一之鄉,我直接想到的就是那做蜂蜜蛋糕極有名的牌子,
很小的時候不怎麼愛吃,總覺甜,
沒想到出國之後,居然一整個想念那蜂蜜香甜又鬆軟結實的蛋糕味道,
所以喜歡做烘焙點心的自己,曾經自己默默的、努力的、不懈怠的,
試驗過不下二十幾次的蜂蜜蛋糕試做,
結果有成功過,可是在這樣的試驗中,
才了解到要做好吃的蜂蜜蛋糕還真的不是容易的事啊!


這次收到一之鄉的試吃,很高興的有我想念已久的蜂蜜蛋糕,
不過已經重新包裝過,整個蛋糕變成是一整大方塊,
並因應舊曆新年的到來,也在蛋糕表面印上一個討喜的可愛財神圖樣,
玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕



我自己特別喜歡這個包裝盒是以原木色的印刷為底,
再加上妝飾用的麻繩,整個又充滿了日本風,

玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕



送禮不寒愴,充滿喜氣又蠻體面哩。

這蛋糕切開來,再切成對半,就是我們一般吃的蜂蜜蛋糕大小,
口感跟我們傳統蜂蜜蛋糕卻不太一樣。
一樣有著蜂蜜蛋糕的香甜,這蛋糕卻是加入了養生玄米,
所以口感更加濕潤,帶著一點點Q感,入口少許的米味香,
鬆軟有彈性,這蛋糕非常適合配上帶點苦味的抹茶享用,
就坐在家中有著風鈴的窗邊、
微風吹來淺嚐一口甜蜜的蛋糕和熱茶,充滿了暖冬裏的幸福感。

這蛋糕或許不是有著塗滿奶油妝飾的華麗外表,
可是卻讓人有著質樸可愛的內容,
滿是喜氣的包裝,我覺得真的是過年當作伴手禮的好選擇喔!

再來試吃的是「金磚鳳梨酥」。
這款鳳梨酥非常特別的是它整個造型,

包括從整個盒子的設計,到裏面鳳梨酥的形狀都是一個999純金金塊的顏色與造型,

玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕
這種形狀真的很特別,我想當然也同樣為了舊曆新年而設計的,

口位的部分有兩種:一種是咖啡金磚,另一種是胚芽甜橙金磚。
咖啡口味顏色深,吃起來卻實有濃厚咖啡味,

玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕
裏面則是採用鳳梨椰果餡。吃起來呈現塊狀的Q感,跟一般鳳梨酥裏面是絞碎的內餡口感很不同。
胚芽甜橙金磚,外皮部分就可以看出不同,金黃外表,看得見點點的胚芽粒分佈其中,

玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕
內餡除了跟咖啡一樣是鳳梨椰果餡,還吃得出橘子的香味,切開來確實看得出橘色的橘皮。

這兩款鳳梨酥都奶香十足,一翻盤兩面酥烤,酥鬆之外有咬感,
而且口味上算是相當創新,又能象徵大吉大利的意象,也是同樣帶著濃厚新年味喔!





最後試吃的是一口蛋糕(原味/金桔/桂圓)





這一口蛋糕最特別之處當然是再於它的「一口」迷你特性,
每包大約有6小個,小巧的樣子,真的看著就讓人愛不釋手。
而且一之鄉很用心的在每款蛋糕外形上都做了變化,
有圓形、方形、而且也像真的大蛋糕一樣中間有一個小突起的丘狀,,可愛極了。
原味的小蛋糕
玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕
就像我們一般吃的奶油蛋糕口感,屬於是比較扎實的重口味,
所以一口一個剛剛好,這個造形是方形,擺在小盤上就又一種精緻感。


第二款是金桔口味的,

玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕
外型金黃,每個個蛋糕的有一圈深的焦糖色,不但增色也增味,
吃的出金桔的香味,裏面偶而會吃到一點點塊狀的小小糖塊,真的不太一樣。

第三款的桂圓小蛋糕,

玄米蜂蜜蛋糕,一口桂圓小蛋糕
外形就像很夯的大桂圓蛋糕,
深咖啡色的外表,上面點綴著少許的核桃顆粒,
濃濃黑糖香,有時會吃到小片的桂圓,還有酥香的核桃香,
小小一口,不怕像吃大桂圓蛋糕一樣容易膩。
因為是以特殊瞬間高溫烘焙方式,鎖住100%的口感與美味,
很適合做為過年時的小零嘴,吃巧不吃飽,而且還能嚐到不同種的口味,
特別是小朋友一定愛死了這種「可愛寶寶蛋糕」喔!





一之鄉春節禮盒在 1 月底前訂購享有優惠,   一之鄉的網址 請按此




上一則:省電又美麗的超級冰箱~(工商服務時間) 下一則:雪菜干貝山藥泥(康寶濃湯創意菜)
我要留言:
  • guipublishin
    2010.06.04 01:02:01
    B1
    桂氏文化也推出了不少健康營養的食譜 歡迎有興趣的朋友可以到大潤發 金石堂 博客萊或桂式部落格 留言及選購 http://www.wretch.cc/blog/guipublishin
  • svetakao
    2010.02.08 09:52:01
    B2
    人在國外的確會特別想念家鄉味 ^^
  • spj27
    2010.02.05 17:15:18
    B3
    好特別的小桂圓喔 這下我也得來辦團購了我 哈哈 推推
  • chanchao8
    2010.02.05 03:48:13
    B4
    !!新鮮出爐!! 2010台北烘焙展 2010台北國際烘焙暨設備展 將於3/18(四)-3/21(日)在世貿一館新鮮出爐 豐富的活動配料如 烘焙達人秀—邀集網路烘焙部落客,現場烘焙示範 集章換福袋—於展場消費滿500,並參與活動即可兌換超額福袋 舞台活動—有獎徵答、競標義賣讓你拿好康 世界麵包大賽—台灣區選拔賽,送大師去巴黎! 葡萄乾烘焙創意比賽-要比美味也要比專業! 除此之外,只要你於部落格上張貼烘焙展連結貼紙,將有機會獲得免費入場邀請函唷! 【Step1】在官網www.tibs.org.tw/event_link.asp下載烘焙展「我愛烘焙」貼紙語法 【Step2】將貼紙語法貼至個人部落格做為連結 【Step3】完成報名資料填寫 主辦單位:台北市糕餅商業同業公會 台灣省糕餅商業業公會聯同合會 高雄市糕餅商業同業公會 承辦單位:展昭國際企業股份有限公司
  • ichigo0818
    2010.02.03 04:30:14
    B5
    超可愛的啦! 台中剛好有門市!嘿嘿!
  • ch23649
    2010.02.02 16:44:24
    B6
    看了這些[甜點]不由得讓我口水直流 真是一山還有一山高~誰叫我天生就像`蒼蠅一樣~愛甜食
  • kelly1985eva
    2010.02.02 11:25:46
    B7
    哈囉~~版主 哇~~被形容的我都快流口水了~~ 真的好可愛哦~~一口接一口~好想吃哦~~ 我也快去一之鄉買來品嘗~~
  • chris3823
    2010.01.27 06:58:31
    B8
    光是看看就覺得很可口 味道最重要了~~ 那蜂蜜蛋糕感覺很棒~ 推+1~~
  • sonbb93
    2010.01.27 04:15:16
    B9
    超愛這種小蛋糕的-.-y
  • j118995
    2010.01.26 04:14:06
    B10
    挖 ~看你介紹的我突然好想去吃蜂蜜蛋糕喔^^
  • tt413g
    2010.01.26 02:44:16
    B11

     悄悄話...

  • poppy
    2010.01.25 15:12:42
    B12
    一之鄉的真的很好吃說! 過年過節時,包裝也是很漂亮!! 以前有收過彼德兔的中秋節月餅禮盒! 盒子是硬盒且又有磁鐵,超好用的! 到現在我還留著!
    版主回覆 2010.01.26 15:34:23
    事嗎? 我不知道勒~呵呵
  • oak0824
    2010.01.25 10:42:05
    B13
    推65 太幸福啦
  • mmm16888
    2010.01.25 10:24:08
    B14
    好可口的樣子~ 一定很好吃^^ 以下是雨婕工作坊 歡迎您來參觀唷~ 這裡有許多閃閃發亮又造型可愛的施華洛世奇水晶的吊飾及配件,十分耀 眼迷人唷!! 不論是當作生日禮物送給朋友,或買來為自己的包包或手機添加美美的小 物,都很適合唷~ 歡迎到雨婕工作坊拍賣逛逛唷: http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/icrystal668 好消息告訴你唷~ 限量 18條 財源廣進結緣手鍊(免費索取唷) http://www.wretch.cc/blog/mmm16888/22284724 只需回應本篇文章, 留言: "我要索取限量轉運結緣手鍊" 即可兌換 ^ ^ ((動作要快唷!~~)) 希望大家在新的一年,有個美好的開始 ~ 雨婕工作坊真心祝福大家,財源廣進虎虎生豐天天都開運!!
  • ipie2
    2010.01.25 08:51:27
    B15
    親愛的版主您好: 您經營的部落格真的非常的出色,尤其對於食品的試吃介紹都極為中肯與精準, 我們新推出蛋捲,獨家創新口味有別於市面上販售的甜蛋捲口味,元樂主廚特調異國風情的獨家口味,挑戰味覺新視 野,為了創新市場,主廚研發特色新口味-濃情咖哩與義大利香料,鹹中帶甜的精緻口感,嚐出樂趣吃出驚喜,黃咖 哩蛋捲辛香醒脾的滋味,在舌尖帶出鹹中帶甜的美妙,引領味覺進入神秘的拓荒境地;義大利香料口味蛋捲在柔滑的 麵糊裡灑上迷迭香、鼠尾草、奧勒岡葉、匈牙利紅辣椒、起士粉等多樣香料,融入特級荷蘭奶油,充足的香氣與鹹甜 滋味使食指大動。 而您的意見將會讓我們更加圓滿美好。不知道您是否願意接受我們的試吃邀約,並在BLOG上介紹您的試吃感受!!^^ 如果願意的話,麻煩您留下您的姓名電話地址到我的信箱喔! VIVIAN
  • qq112503
    2010.01.25 04:32:05
    B16
    路過ˋ 簽一勾* 那些蛋糕看起來好可口噢ˇ XD"
  • krweb
    2010.01.25 02:43:57
    B17
    那個一口蛋糕好可愛內~~ 可口又可愛~
  • crmudez0616
    2010.01.24 19:33:35
    B18
    很榮幸能到你的BLOG留言o^~^o
  • c205271103
    2010.01.24 07:59:20
    B19
    一之鄉的蜂蜜蛋糕一直都很好吃呢! 鳳梨酥倒是還沒吃過^^ 有個問題想請教小熊 之前我煮奶油雞肉義大利麵有加鮮奶油 吃的時候發現有點甜 請問鮮奶油本身就都有加糖嗎? 還是我煮麵水的鹽巴放不夠多(因為會放一些到平底鍋跟全部食材一起煮) 謝謝小熊的回答^^
    版主回覆 2010.01.24 18:37:51
    鮮奶油本身是有一點點甜味 可是應該還好 夥許你其他食材以較甜喔
  • morcoj
    2010.01.23 12:05:01
    B20

     悄悄話...